{"product_id":"bistecche-di-fesa-di-limousine","title":"Oberschalen-Steaks vom grasgefütterten Limousin-Rind","description":"\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003eWELCHEN ZUSCHNITT BEKOMMST DU?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Oberschale stammt aus der Hinterkeule des Rindes. Sie ist ein mageres, zartes Stück mit sehr wenig Fett und einer feinen, kompakten Faser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1 cm dicken Scheiben ist sie perfekt für Pfannensteaks, Schnitzel, Scaloppine, panierte Schnitzel und Rouladen. Das ganze Stück eignet sich ideal für Braten und dünn aufgeschnittenes Roastbeef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie stammt von unseren Limousin-Färsen: Nach dem Absetzen fressen sie nur Gras und Heu von unseren eigenen Feldern und werden in unserer hofeigenen Metzgerei verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkehrsbezeichnung: \u003c\/strong\u003eOberschale vom ausgewachsenen Rind, Limousin-Färse\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAufgezogen in: \u003c\/strong\u003eItalien\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGeschlachtet und zerlegt in: \u003c\/strong\u003eItalien\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eZulassungsnummer des Schlachthofs:\u003c\/strong\u003e H7L7j CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit: \u003c\/strong\u003e30 Tage ab dem auf dem Etikett angegebenen Verpackungsdatum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRückverfolgungscode:\u003c\/strong\u003e Losnummer auf dem Etikett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nur gegart verzehren. Wenn du das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbrauchst, frier es für eine längere Lagerung am besten ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/bistecche-di-fesa-descrizione.webp?v=1794048742\" alt=\"Fesa di scottona di Limousine Corte Preziosa\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eWARUM BEI UNS KAUFEN? \u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUnser Fleisch ist für alle, die ein echtes, ehrliches Produkt auf den Tisch bringen möchten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLecker\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesund\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTraditionell verarbeitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVon Färsen, die mit Respekt und ohne Zwang aufgezogen werden\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMit unverwechselbarem Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas ist möglich, weil wir an jedem Schritt beteiligt sind, von der Aufzucht bis zur Verarbeitung: Wir begleiten die gesamte Lieferkette persönlich, ohne Zwischenhandel und ohne lange, belastende Transporte. Unsere Anlagen werden zu 100 % mit Photovoltaik betrieben, für saubere Energie, und unsere Tiere bekommen \u003cstrong\u003enur das, was wir auf unserem Hof selbst anbauen\u003c\/strong\u003e, für eine natürliche und kontrollierte Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeshalb kommt bei dir hochwertiges Fleisch auf den Tisch: gut, gesund und umweltschonend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/1975E0EF-5B44-4EE8-806B-0C8B202F0527_6c3b505b-e3b1-4fd2-9862-1a5b241fea3e.webp?v=1789382442\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eUNSERE GARANTIE?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWenn du bei uns kaufst, bringst du Fleisch aus einer gesunden Tierhaltung auf den Tisch – mit Leidenschaft gepflegt, auf Land, das ein landwirtschaftlicher Betrieb aus Menschen wie dir bewirtschaftet. Jeder Schritt, von der Pflege der Tiere bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig begleitet, damit bei dir zu Hause zartes, saftiges und aromatisches Fleisch ankommt, das schon mit einem Schuss Olivenöl begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/Progetto_senza_titolo_25.png?v=1789381883\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem gilt bei uns \u003cstrong\u003eZufrieden oder Geld zurück\u003c\/strong\u003e, denn deine Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist von Montag bis Samstag für dich da. Du erreichst uns telefonisch unter 3351575368, per E-Mail an \u003ca\u003ecortepreziosa@libero.it\u003c\/a\u003e oder über den Chat auf unserer Website. Wir sind jederzeit für dich da und sorgen dafür, dass bei deinem Einkauf alles rundum passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eWIE WIRD ES ZUBEREITET?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür wie viele Personen:\u003c\/strong\u003e etwa 200 g pro Person: 200 g für 1, 500 g für 2-3, 1 kg für 5.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurz gesagt:\u003c\/strong\u003e 1 cm dicke Scheiben in der gut erhitzten Pfanne 1–2 Minuten pro Seite braten: Es ist mageres Fleisch und sollte nicht zu lange garen. Das ganze Stück rundum anbraten und dann bei 180 °C etwa 20–25 Minuten pro kg in den Ofen geben, bis die Kerntemperatur 55–58 °C erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezept aus unserem Blog:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cortepreziosa.com\/blogs\/ricette-di-corte-preziosa\/4-ricette-veloci-con-manzo\"\u003e4 schnelle Rezepte mit Rindfleisch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZimmertemperatur:\u003c\/strong\u003e Nimm das Fleisch etwa 30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr heiße Pfanne:\u003c\/strong\u003e Erhitze die Pfanne oder Grillplatte mit etwas Öl gut, bevor du die Scheiben hineinlegst – so bildet sich sofort eine Kruste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuhen und Aufschneiden:\u003c\/strong\u003e Lass den Braten 10 Minuten zugedeckt ruhen und schneide ihn dann dünn gegen die Faser auf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eWIE UND WANN KOMMT DEINE BESTELLUNG AN?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWir achten schon beim Versand auf die Frische unserer Produkte und verschicken mit einem Kühlkurier. So kommen deine Produkte an, als kämen sie gerade frisch aus der Metzgerei – Geschmack und Eigenschaften bleiben vollständig erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit unserem Kühlversand wird die Kühlkette nie unterbrochen: Die Zustellung erfolgt zuverlässig, schnell und gekühlt innerhalb von 24\/48 Stunden nach Versand des Pakets, außer in Zeiten mit sehr hohem Bestellaufkommen. Dann tun wir unser Bestes, um so schnell wie möglich zu liefern. Am Tag nach der Übergabe an den Kurier erhältst du vom Transportunternehmen eine E-Mail mit der Sendungsverfolgung, damit du dein Paket bis zur Zustellung in Echtzeit verfolgen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/Progetto_senza_titolo_26.png?v=1789382087\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"cortepreziosa","offers":[{"title":"200 g, eine 1 cm dicke Scheibe","offer_id":55312454123853,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g, 1 cm dicke Scheiben","offer_id":55312454156621,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g, ganzes Stück","offer_id":55312454189389,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg, 1 cm dicke Scheiben","offer_id":55312454222157,"sku":null,"price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg, ganzes Stück","offer_id":55312454254925,"sku":null,"price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/bistecche-di-fesa-principale.webp?v=1794087853","url":"https:\/\/cortepreziosa.com\/de\/products\/bistecche-di-fesa-di-limousine","provider":"CORTE PREZIOSA","version":"1.0","type":"link"}