{"product_id":"box-black-friday-abbondante-13-3-kg","title":"Box Black Friday Abbondante 13,3 Kg","description":"\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCOSA CONTIENE?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Box Black Friday Abbondante da 13,3 Kg\u003c\/strong\u003e è il doppio del Box Completo, più mezzo chilo di picanha. Dentro ci sono i tagli da bistecca della nostra \u003cstrong\u003eScottona di razza Limousine\u003c\/strong\u003e, cresciuta per circa 4 anni con erba medica e fieno dei nostri campi, più macinato, svizzere e spezzatino per i giorni feriali, e pollo e salsiccia cresciuti in modo etico. Tutto sottovuoto, pronto da cucinare o da mettere in freezer. Più sotto trovi da dove arriva ogni carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer chi è:\u003c\/strong\u003e per la famiglia che fa scorta per i mesi freddi, o per chi divide il box con parenti e amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAll'interno trovi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,4 Kg di FIORENTINA di Limousine\u003c\/strong\u003e (2 da 700 g)\u003cbr\u003eLa bistecca con l'osso a T: filetto da una parte, controfiletto dall'altra. Per la griglia della domenica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Kg di CONTROFILETTO di Limousine\u003c\/strong\u003e (2 confezioni da 500 g, fette da 1 cm)\u003cbr\u003eIl taglio delle costate senza osso: grasso al punto giusto, sapore pieno, cottura veloce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Kg di SCAMONE di Limousine\u003c\/strong\u003e (2 confezioni da 500 g, fette da 1 cm)\u003cbr\u003eLe bistecche tenerissime: in padella, alla piastra o impanate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e500 g di PICANHA di Limousine\u003c\/strong\u003e (fette da 1 cm)\u003cbr\u003eIl taglio con la copertura di grasso che scioglie sulla brace. Solo nell'Abbondante e nel Maxi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,2 Kg di SVIZZERE al naturale di Limousine\u003c\/strong\u003e (8 da 150 g)\u003cbr\u003eGià formate, pronte per la padella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Kg di MACINATO di Limousine\u003c\/strong\u003e (2 confezioni da 1 Kg)\u003cbr\u003eMacinato grosso per ragù, polpette e hamburger fatti in casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Kg di SPEZZATINO MAGRO di Limousine\u003c\/strong\u003e (2 confezioni da 500 g)\u003cbr\u003eBocconcini per le cotture lente: spezzatino, gulasch, piatti al cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Kg di BISTECCHE DI PETTO DI POLLO\u003c\/strong\u003e (2 confezioni da 1 Kg)\u003cbr\u003eFette già pronte per padella e piastra, per i pasti di tutti i giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Kg di COSCIA E SOVRACOSCIA DI POLLO\u003c\/strong\u003e (2 confezioni da 1 Kg)\u003cbr\u003eLa parte più saporita del pollo, per il forno con le patate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,2 Kg di SALSICCIA di maiale\u003c\/strong\u003e (8 salsicce)\u003cbr\u003ePer la griglia, la padella o il sugo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTOTALE: 13,3 Kg\u003c\/strong\u003e, di cui 8,1 Kg di Scottona di Limousine, 4 Kg di pollo e 1,2 Kg di suino. Gli stessi prodotti comprati uno per uno sul sito costano 526,81 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/box-black-friday-abbondante-cosa-contiene.png?v=1792151848\" alt=\"Box Black Friday Abbondante: cosa contiene\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLA NOSTRA ETICA?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto di non prendere scorciatoie. Le nostre \u003cstrong\u003eScottone di razza Limousine\u003c\/strong\u003e crescono per circa 4 anni con erba medica e fieno dei nostri campi, \u003cstrong\u003esenza mangimi concentrati, senza antibiotici e senza vaccinazioni di routine\u003c\/strong\u003e. L'industria arriva allo stesso peso in 6-7 mesi. Le macelliamo e le lavoriamo in azienda, senza viaggi lunghi e senza stress. È più lento e costa di più: per questo un box a questo prezzo lo facciamo solo per il Black Friday.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl pollo e il suino che mettiamo nel box sono \u003cstrong\u003ecresciuti in modo etico\u003c\/strong\u003e, con rispetto dei tempi e degli animali. Non li mettiamo nel box se non li metteremmo sulla nostra tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTracciabilità.\u003c\/strong\u003e Per ogni carne del box sai dove l'animale è cresciuto e dove è stato sezionato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManzo (Scottona di Limousine):\u003c\/strong\u003e cresciuto in Italia nella nostra azienda agricola (allevamento 062MN019), macellato e sezionato in Italia, stabilimento IT H7L7J CE.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePollo:\u003c\/strong\u003e nato e cresciuto in Italia in modo etico, sezionato in Italia, stabilimento IT 0202-M CE.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuino:\u003c\/strong\u003e nato e cresciuto in Italia in modo etico, sezionato in Italia, stabilimento IT 9-1658\/L CE.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI dati sono aggiornati ogni settimana nella \u003ca href=\"\/en\/pages\/tracciabilita-dell-nostra-carne\"\u003epagina della tracciabilità\u003c\/a\u003e. Il lotto esatto è in etichetta su ogni confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo onesto.\u003c\/strong\u003e Il risparmio del box è calcolato sui prezzi reali dei singoli tagli sul sito, non su un listino gonfiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI prodotti sono \u003cstrong\u003econfezionati sottovuoto\u003c\/strong\u003e e viaggiano con corriere refrigerato (0°C). Puoi conservarli in frigorifero oppure, per un uso prolungato, riporli nel freezer senza perdere le loro caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Box misto di Bovino Adulto (Scottona di Limousine), Pollo e Suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e indicata in etichetta su ogni confezione\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e tra 0°C e 4°C. Se non consumato entro 4 giorni dalla ricezione, conservarlo in freezer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra carne è pensata per chi desidera portare in tavola un prodotto autentico e genuino:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBuono\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalutare\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLavorato secondo tradizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProveniente da scottone allevate con rispetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDal sapore inconfondibile\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguiamo \u003cstrong\u003epersonalmente ogni fase della filiera\u003c\/strong\u003e — dall’allevamento alla lavorazione — senza intermediari né lunghi trasporti. Le nostre strutture sono alimentate al \u003cstrong\u003e100% da energia solare\u003c\/strong\u003e grazie ai pannelli fotovoltaici, e le nostre scottone vengono nutrite \u003cstrong\u003esolo con foraggi coltivati nella nostra azienda agricola, senza mangimi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato? Una \u003cstrong\u003ecarne di qualità superiore\u003c\/strong\u003e: buona, sana e rispettosa dell’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/1975E0EF-5B44-4EE8-806B-0C8B202F0527_6c3b505b-e3b1-4fd2-9862-1a5b241fea3e.webp?v=1789382442\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLA NOSTRA GARANZIA?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando da noi, scegli una carne proveniente da un \u003cstrong\u003eallevamento sano e sostenibile\u003c\/strong\u003e, gestito con passione da persone che amano ciò che fanno. Ogni fase, dalla cura degli animali alla macellazione, è seguita con attenzione per garantirti un prodotto \u003cstrong\u003emorbido, succulento e naturalmente saporito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/Progetto_senza_titolo_25.png?v=1789381883\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffriamo inoltre una \u003cstrong\u003egaranzia soddisfatti o rimborsati\u003c\/strong\u003e: se qualcosa non ti convince, ti restituiremo l’importo. Il nostro \u003cstrong\u003eservizio clienti è a tua disposizione dal lunedì al sabato\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eContattaci al \u003cstrong\u003e335 1575368\u003c\/strong\u003e, via email a \u003ca href=\"mailto:cortepreziosa@libero.it\"\u003ecortepreziosa@libero.it\u003c\/a\u003e o tramite la chat del nostro sito. Siamo sempre pronti ad assisterti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCOME CUOCERLA?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUn consiglio per ogni taglio del box. Regola che vale per tutte le bistecche: fuori dal frigo almeno mezz'ora prima, padella o griglia molto calda, sale alla fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFIORENTINA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFuori dal frigo un'ora prima. Griglia o padella di ghisa molto calda, senza olio: 4-5 minuti per lato, poi 2 minuti in piedi sull'osso. Riposo di 5 minuti prima di tagliarla, sale grosso alla fine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCONTROFILETTO A FETTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePadella molto calda con un filo d'olio: 1-2 minuti per lato, non di più. Un minuto di riposo nel piatto, poi sale e pepe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSCAMONE A FETTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlla piastra o in padella calda, 1-2 minuti per lato. È anche la fetta giusta da impanare: uovo, pangrattato e padella con burro o olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePICANHA A FETTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriglia o padella molto calda: prima il lato del grasso per 3 minuti, poi 2 minuti dall'altra parte. Sale grosso e 3 minuti di riposo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSVIZZERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePadella calda senza olio, 3 minuti per lato. Non schiacciarle con la paletta: perderebbero il succo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMACINATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer il ragù: soffritto, carne rosolata bene, mezzo bicchiere di vino, pomodoro e almeno due ore a fuoco basso. Per polpette e hamburger bastano sale e pepe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSPEZZATINO MAGRO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosola i bocconcini a fuoco vivo, poi copri con brodo o vino e cuoci coperto a fuoco basso per un'ora e mezza o due. Le patate nell'ultima mezz'ora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBISTECCHE DI PETTO DI POLLO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePadella calda, 3-4 minuti per lato. Per tenerle morbide, mezz'ora di marinatura con olio, limone ed erbe prima di cuocere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCOSCIA E SOVRACOSCIA DI POLLO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eForno a 200°C per 40-45 minuti con patate, rosmarino e un filo d'olio, girando a metà cottura. Pelle croccante, carne che si stacca dall'osso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSALSICCIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn padella con un dito d'acqua e coperchio per 10 minuti, poi senza coperchio finché non è dorata. Alla griglia a fuoco medio 12-15 minuti. Non bucarla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCOME E QUANDO LA RICEVI?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e dei nostri prodotti è una priorità assoluta. Per questo utilizziamo un servizio di consegna tramite \u003cstrong\u003ecorriere refrigerato\u003c\/strong\u003e, che mantiene intatta la catena del freddo e garantisce che la carne arrivi come appena uscita dalla nostra macelleria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consegna avviene \u003cstrong\u003eentro 24\/48 ore dalla partenza\u003c\/strong\u003e del pacco. In caso di elevata richiesta, potremmo impiegare qualche giorno in più, ma ti terremo sempre aggiornato. Dopo la presa in carico, riceverai via email il \u003cstrong\u003etracking per seguire la spedizione in tempo reale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/Progetto_senza_titolo_26.png?v=1789382087\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55081026486605,"sku":null,"price":449.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/4596\/5000\/files\/bf-box-abbondante-v3_0de07e7a-74a5-414f-b4cc-3e2ada9ac361.png?v=1792182067","url":"https:\/\/cortepreziosa.com\/en\/products\/box-black-friday-abbondante-13-3-kg","provider":"CORTE PREZIOSA","version":"1.0","type":"link"}