cortepreziosa@gmail.com

Promeneur limousine

€1699

LA ROUE DE NOTRE SCOTTONE ALIMENTÉE AVEC DU FOURRAGE NATUREL PRODUIT DANS NOTRE FERME


QUELLE QUALITÉ ET QUELLE COUPE RECEVEZ-VOUS ?

Le bœuf rond est une coupe très polyvalente, idéale pour la préparation de nombreux plats savoureux et sains. Grâce à sa finesse et sa tendance à perdre peu de liquide pendant la cuisson, c'est un choix parfait pour ceux qui recherchent une option de viande maigre et saine sans compromis sur le goût.

Le girello est également une coupe très appréciée pour son moelleux et sa tendreté, qui le rendent parfait pour de nombreuses cuissons, du rôti classique à la préparation d'escalopes et de carpaccio.

Choisir le trotteur de notre ferme Corte Preziosa, c'est se garantir un produit de très haute qualité, issu d'animaux élevés dans le respect de la nature et de la santé des animaux eux-mêmes. Notre bouleuse est traitée avec soin et attention, en suivant les meilleures normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour offrir à nos clients uniquement le meilleur de la viande bovine italienne.




Pourquoi acheter chez nous ?


Notre viande est réservée à ceux qui veulent apporter un produit à table :
  • -Bien
  • -En bonne santé
  • -Travaillé selon la tradition
  • - Du scottone élevé sans forcer
  • -Avec une saveur incomparable
Ceci est possible grâce à un élevage dont NOUS SOMMES SEULS RESPONSABLES : De l'élevage à la transformation des produits, Sans intermédiaires et sans transports longs et stressants. Nos structures d'entreprise sont entièrement recouvertes de panneaux photovoltaïques pour la production d'énergie propre et l'alimentation électrique de notre scottone est constituée uniquement de céréales que nous produisons à la ferme…

Pour cela vous recevrez chez vous un steak BON ET SAIN, BON POUR VOUS ET L'ENVIRONNEMENT.


Notre garantie ?

En achetant chez nous, vous aurez sur la table de la viande d'une ferme saine, de la terre entretenue par une ferme faite par des gens comme vous.
Affiné et travaillé dans les moindres détails pour apporter dans la maison italienne une viande douce et succulente, et bonne même avec juste un filet d'huile .



COUVERT PAR LA GARANTIE : VIANDE MOLLE OU REMBOURSÉ !

Nous sommes tellement sûrs de la qualité de notre viande que si vous recevez un produit qui ne tient pas toutes nos promesses vous serez remboursé jusqu'au moindre centime !


Comment le cuisiner ?

SUIVEZ CES CONSEILS.

Pour préparer le girello rôti, il est nécessaire de le faire cuire dans une grande et haute casserole, où la viande est dorée jusqu'à ce qu'elle soit dorée avec des oignons hachés, de l'ail, des carottes et du céleri, avec l'ajout d'un brin de romarin.
Une fois les légumes ramollis, la cuisson se poursuit à feu doux avec l'ajout de vin et d'un peu d'eau, en essayant d'empêcher la viande de se dessécher.
En fin de cuisson il faudra diviser le morceau de viande en le coupant en tranches pour pouvoir le servir, pour ensuite faire une crème végétale en mixant la sauce qui l'accompagne dans la marmite.
Servez ensuite le rôti coupé en tranches à température ambiante avec la sauce aux légumes bien chaude.

Le girello au four avec pommes de terre est un classique de la cuisine italienne, savoureux et facile à préparer. En plus de ces deux ingrédients, il vous faudra également pour la cuisiner quelques gousses d'ail, du sel et du poivre noir, de l'huile et du romarin, ainsi que du vin blanc pour déglacer la viande à mi-cuisson.
Pour préparer le déambulateur au four, il suffit de transférer les pommes de terre coupées en morceaux et assaisonnées d'épices, d'huile et de sel dans un grand plat allant au four bien graissé à une température de 200°C.

CARPACCIO : La capucette est une viande idéale à découper en tranches et parfaitement digeste, pour cette raison, ainsi que pour son goût et sa texture délicats, elle est aussi particulièrement adaptée au carpaccio et au tartare.

VITELLO TONNATO : Pour préparer ce plat, on utilise généralement une bouleuse, qui vous permettra d'obtenir un résultat succulent et savoureux.
La recette prévoit la préparation d'une sauce d'accompagnement à base d'œufs, de thon et d'anchois à l'huile, diluée avec le bouillon de cuisson de la viande. Une fois la graisse et les côtes retirées, le marcheur est cuit dans une casserole avec l'ajout de légumes, de poivre noir et d'eau et de vin pour le couvrir, puis en ajoutant de l'huile et du sel et en cuisant jusqu'à ébullition.

COMMENT ET QUAND LE RECEVEZ-VOUS ?
Nous prenons soin de la fraîcheur de nos produits également lors de l'expédition et c'est pourquoi nous choisissons un type d'expédition par courrier réfrigéré, afin de vous livrer les produits comme s'ils venaient de quitter la boucherie.
Ainsi, sans interrompre la chaîne du froid, la viande conservera toute sa saveur et ses propriétés. Le lendemain de la prise en charge par le coursier, vous recevrez un e-mail du transporteur dans lequel vous pourrez suivre votre colis via le suivi
.
  • SPEDIZIONE GRATIS

    Riusciamo a fornirvi una spedizione gratuita per gli ordini superiori a 149,99€. Per le consegne in Europa la spedizione é gratuita oltre i 149,99€.

  • SOTTOVUOTO

    Ogni prodotto è confezionato singolarmente sottovuoto, per mantenere il massimo della qualità e il minimo delle alterazioni.

  • CATENA DEL FREDDO

    I prodotti vengono imballati in ambiente controllato e viaggiano su furgone refrigerati per non interrompere la catena del freddo. Nel periodo estivo viene confezionato all’interno di appositi contenitori con ghiaccio per garantire la massima refrigerazione.

  • CONSEGNA 24-48 ORE

    La spedizione avviene con corriere dal lunedì al giovedì, non spediamo i giorni restanti per evitare che il pacco possa rimanere in fermo deposito durante il weekend.

LA ROUE DE NOTRE SCOTTONE ALIMENTÉE AVEC DU FOURRAGE NATUREL PRODUIT DANS NOTRE FERME


QUELLE QUALITÉ ET QUELLE COUPE RECEVEZ-VOUS ?

Le bœuf rond est une coupe très polyvalente, idéale pour la préparation de nombreux plats savoureux et sains. Grâce à sa finesse et sa tendance à perdre peu de liquide pendant la cuisson, c'est un choix parfait pour ceux qui recherchent une option de viande maigre et saine sans compromis sur le goût.

Le girello est également une coupe très appréciée pour son moelleux et sa tendreté, qui le rendent parfait pour de nombreuses cuissons, du rôti classique à la préparation d'escalopes et de carpaccio.

Choisir le trotteur de notre ferme Corte Preziosa, c'est se garantir un produit de très haute qualité, issu d'animaux élevés dans le respect de la nature et de la santé des animaux eux-mêmes. Notre bouleuse est traitée avec soin et attention, en suivant les meilleures normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour offrir à nos clients uniquement le meilleur de la viande bovine italienne.






Notre viande est réservée à ceux qui veulent apporter un produit à table :
  • -Bien
  • -En bonne santé
  • -Travaillé selon la tradition
  • - Du scottone élevé sans forcer
  • -Avec une saveur incomparable
Ceci est possible grâce à un élevage dont NOUS SOMMES SEULS RESPONSABLES : De l'élevage à la transformation des produits, Sans intermédiaires et sans transports longs et stressants. Nos structures d'entreprise sont entièrement recouvertes de panneaux photovoltaïques pour la production d'énergie propre et l'alimentation électrique de notre scottone est constituée uniquement de céréales que nous produisons à la ferme…

Pour cela vous recevrez chez vous un steak BON ET SAIN, BON POUR VOUS ET L'ENVIRONNEMENT.


En achetant chez nous, vous aurez sur la table de la viande d'une ferme saine, de la terre entretenue par une ferme faite par des gens comme vous.
Affiné et travaillé dans les moindres détails pour apporter dans la maison italienne une viande douce et succulente, et bonne même avec juste un filet d'huile .



COUVERT PAR LA GARANTIE : VIANDE MOLLE OU REMBOURSÉ !

Nous sommes tellement sûrs de la qualité de notre viande que si vous recevez un produit qui ne tient pas toutes nos promesses vous serez remboursé jusqu'au moindre centime !

SUIVEZ CES CONSEILS.

Pour préparer le girello rôti, il est nécessaire de le faire cuire dans une grande et haute casserole, où la viande est dorée jusqu'à ce qu'elle soit dorée avec des oignons hachés, de l'ail, des carottes et du céleri, avec l'ajout d'un brin de romarin.
Une fois les légumes ramollis, la cuisson se poursuit à feu doux avec l'ajout de vin et d'un peu d'eau, en essayant d'empêcher la viande de se dessécher.
En fin de cuisson il faudra diviser le morceau de viande en le coupant en tranches pour pouvoir le servir, pour ensuite faire une crème végétale en mixant la sauce qui l'accompagne dans la marmite.
Servez ensuite le rôti coupé en tranches à température ambiante avec la sauce aux légumes bien chaude.

Le girello au four avec pommes de terre est un classique de la cuisine italienne, savoureux et facile à préparer. En plus de ces deux ingrédients, il vous faudra également pour la cuisiner quelques gousses d'ail, du sel et du poivre noir, de l'huile et du romarin, ainsi que du vin blanc pour déglacer la viande à mi-cuisson.
Pour préparer le déambulateur au four, il suffit de transférer les pommes de terre coupées en morceaux et assaisonnées d'épices, d'huile et de sel dans un grand plat allant au four bien graissé à une température de 200°C.

CARPACCIO : La capucette est une viande idéale à découper en tranches et parfaitement digeste, pour cette raison, ainsi que pour son goût et sa texture délicats, elle est aussi particulièrement adaptée au carpaccio et au tartare.

VITELLO TONNATO : Pour préparer ce plat, on utilise généralement une bouleuse, qui vous permettra d'obtenir un résultat succulent et savoureux.
La recette prévoit la préparation d'une sauce d'accompagnement à base d'œufs, de thon et d'anchois à l'huile, diluée avec le bouillon de cuisson de la viande. Une fois la graisse et les côtes retirées, le marcheur est cuit dans une casserole avec l'ajout de légumes, de poivre noir et d'eau et de vin pour le couvrir, puis en ajoutant de l'huile et du sel et en cuisant jusqu'à ébullition.

COMMENT ET QUAND LE RECEVEZ-VOUS ? Nous prenons soin de la fraîcheur de nos produits également lors de l'expédition et c'est pourquoi nous choisissons un type d'expédition par courrier réfrigéré, afin de vous livrer les produits comme s'ils venaient de quitter la boucherie.
Ainsi, sans interrompre la chaîne du froid, la viande conservera toute sa saveur et ses propriétés. Le lendemain de la prise en charge par le coursier, vous recevrez un e-mail du transporteur dans lequel vous pourrez suivre votre colis via le suivi
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