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Fiorentina Di Limousine

€3599

QUALE TAGLIO RICEVI?

Vieni a scoprire l'eccellenza della nostra Fiorentina di Manzo, un'autentica delizia per gli amanti della carne alla griglia! Questo taglio pregiato è un'icona culinaria, rinomata per la sua succulenta tenerezza e il caratteristico osso a forma di T che ne esalta il sapore.

La Fiorentina di Manzo offre un'esperienza gustativa senza pari, con il suo contrasto perfetto tra il ricco sapore del controfiletto e la morbidezza del filetto, che si fondono armoniosamente per regalarti un piacere unico.

Per assaporare appieno questa prelibatezza, ti consigliamo di optare per una bistecca di almeno 1kg, con un'altezza di circa 2-3 cm (dimensioni variabili a seconda del taglio). E se desideri rendere davvero indimenticabile la tua cena, perché non optare per una bistecca più grande e condividerla con i tuoi ospiti?

La nostra Fiorentina di Manzo è prodotta esclusivamente nella nostra azienda agricola Corte Preziosa, garantendo la freschezza e la qualità che solo i prodotti locali possono offrire. Non lasciarti sfuggire l'opportunità di gustare il meglio della tradizione culinaria italiana con la nostra Fiorentina di Manzo!

Denominazione di vendita: Fiorentina di Scottona di Limousine
Bovini allevati in: 
Italia
Bovini macellati e sezionati in: 
Italia
Numero approvazione macello:
 IT X 3K8K CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservare in frigorifero tra 0-4°C per alcuni giorni e consumare previa cottura. Per una conservazione prolungata, se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dalla ricezione dell'ordine, si consiglia di conservarlo nel freezer.



PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

La nostra carne è destinata a coloro che desiderano portare in tavola un prodotto autentico:

  • Buono
  • Salutare
  • Lavorato secondo la tradizione
  • Proveniente da scottone allevati con rispetto e senza forzature
  • Dal sapore inconfondibile

Ciò è reso possibile grazie al nostro impegno diretto in ogni fase del processo: dall'allevamento alla trasformazione dei prodotti. Siamo gli unici responsabili di questa catena, senza intermediari né lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture aziendali sono alimentate interamente da pannelli fotovoltaici per garantire un'energia pulita, e i nostri animali vengono nutriti esclusivamente con i cereali che coltiviamo in azienda.

Per questo motivo, ti assicuriamo che riceverai a casa una bistecca di altissima qualità: buona, salutare e rispettosa dell'ambiente.

 

 


LA NOSTRA GARANZIA?

Scegliendo di acquistare da noi, porterai in tavola una carne proveniente da un allevamento sano, curata con passione su terre gestite da un'azienda agricola composta da persone come te. Ogni fase, dalla cura degli animali alla lavorazione, è seguita attentamente per garantire che nella tua casa arrivi una carne morbida, succulenta e saporita, in grado di deliziare anche solo con un filo d'olio.

Inoltre, offriamo una garanzia di soddisfatti o rimborsati, perché la tua soddisfazione è la nostra priorità. Il nostro servizio clienti è attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Puoi contattarci al numero 3351575368, via email a cortepreziosa@libero.it o tramite la chat sul nostro sito web. Siamo qui per assisterti in ogni momento e assicurarci che la tua esperienza con noi sia sempre perfetta.

COME CUOCERLA?

Segui questi consigli per una cottura perfetta della Fiorentina:

1. Temperatura ambiente: Tira fuori la Fiorentina dal frigorifero almeno 1 ora prima della cottura per consentire una distribuzione uniforme del calore e ottenere una cottura ottimale.

2. Pre-riscaldamento della griglia: Assicurati che la griglia sia ben preriscaldata prima di mettere la Fiorentina sopra. Una griglia calda aiuterà a sigillare i succhi e a mantenere la carne morbida e succulenta.

3. Sgrassare e condire: Prima di mettere la Fiorentina sulla griglia, assicurati di sgrassare leggermente i bordi e di condire la carne con sale grosso e pepe nero macinato fresco per esaltare il sapore naturale della carne.

4. Cottura alla griglia: Cuoci la Fiorentina a fuoco medio-alto per pochi minuti per lato, a seconda della tua preferenza di cottura (rare, medium-rare, etc.). Girala solo una volta durante la cottura per ottenere una crosticina uniforme.

5. Riposo: Una volta cotta, avvolgi la Fiorentina in un foglio di alluminio e lasciala riposare per almeno 5-10 minuti prima di tagliarla. Questo permetterà ai succhi di distribuirsi uniformemente nella carne, garantendo una consistenza morbida e succulenta.

6. Taglio: Prima di servire, ricorda di tagliare la Fiorentina contro la grana per garantire una morbidezza ottimale. Accompagna con un filo d'olio extravergine d'oliva e qualche foglia di rosmarino fresco per esaltare i sapori.

Seguendo questi semplici consigli, potrai goderti una Fiorentina perfettamente cotta, tenera e succulenta, che sarà un trionfo in ogni tavola. Buon appetito!

COME E QUANDO LA RICEVI?

Curiamo la freschezza dei nostri prodotti fin dalla spedizione, selezionando un servizio di consegna tramite corriere refrigerato. In questo modo, garantiamo che i tuoi prodotti arrivino a destinazione come se fossero appena usciti dalla macelleria, mantenendo intatti il loro sapore e le loro proprietà.

Con il nostro servizio di spedizione refrigerata, la catena del freddo non viene mai interrotta, assicurandoti una consegna precisa, veloce e refrigerata entro 24/48 ore dalla partenza del pacco, ad eccezione dei momenti in cui registriamo un'elevata affluenza di ordini dovuta alla forte richiesta. In questi casi, faremo del nostro meglio per garantire tempi di consegna il più rapidi possibile. Dopo la presa in carico del corriere, riceverai il giorno successivo una mail dal trasportatore contenente il tracking per seguire il tuo pacco in tempo reale fino alla consegna.


  • SPEDIZIONE GRATIS

    Riusciamo a fornirvi una spedizione gratuita per gli ordini superiori a 149,99€. Per le consegne in Europa la spedizione é gratuita oltre i 149,99€.

  • SOTTOVUOTO

    Ogni prodotto è confezionato singolarmente sottovuoto, per mantenere il massimo della qualità e il minimo delle alterazioni.

  • CATENA DEL FREDDO

    I prodotti vengono imballati in ambiente controllato e viaggiano su furgone refrigerati per non interrompere la catena del freddo. Nel periodo estivo viene confezionato all’interno di appositi contenitori con ghiaccio per garantire la massima refrigerazione.

  • CONSEGNA 24-48 ORE

    La spedizione avviene con corriere dal lunedì al giovedì, non spediamo i giorni restanti per evitare che il pacco possa rimanere in fermo deposito durante il weekend.

Vieni a scoprire l'eccellenza della nostra Fiorentina di Manzo, un'autentica delizia per gli amanti della carne alla griglia! Questo taglio pregiato è un'icona culinaria, rinomata per la sua succulenta tenerezza e il caratteristico osso a forma di T che ne esalta il sapore.

La Fiorentina di Manzo offre un'esperienza gustativa senza pari, con il suo contrasto perfetto tra il ricco sapore del controfiletto e la morbidezza del filetto, che si fondono armoniosamente per regalarti un piacere unico.

Per assaporare appieno questa prelibatezza, ti consigliamo di optare per una bistecca di almeno 1kg, con un'altezza di circa 2-3 cm (dimensioni variabili a seconda del taglio). E se desideri rendere davvero indimenticabile la tua cena, perché non optare per una bistecca più grande e condividerla con i tuoi ospiti?

La nostra Fiorentina di Manzo è prodotta esclusivamente nella nostra azienda agricola Corte Preziosa, garantendo la freschezza e la qualità che solo i prodotti locali possono offrire. Non lasciarti sfuggire l'opportunità di gustare il meglio della tradizione culinaria italiana con la nostra Fiorentina di Manzo!

Denominazione di vendita: Fiorentina di Scottona di Limousine
Bovini allevati in: 
Italia
Bovini macellati e sezionati in: 
Italia
Numero approvazione macello:
 IT X 3K8K CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservare in frigorifero tra 0-4°C per alcuni giorni e consumare previa cottura. Per una conservazione prolungata, se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dalla ricezione dell'ordine, si consiglia di conservarlo nel freezer.



La nostra carne è destinata a coloro che desiderano portare in tavola un prodotto autentico:

  • Buono
  • Salutare
  • Lavorato secondo la tradizione
  • Proveniente da scottone allevati con rispetto e senza forzature
  • Dal sapore inconfondibile

Ciò è reso possibile grazie al nostro impegno diretto in ogni fase del processo: dall'allevamento alla trasformazione dei prodotti. Siamo gli unici responsabili di questa catena, senza intermediari né lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture aziendali sono alimentate interamente da pannelli fotovoltaici per garantire un'energia pulita, e i nostri animali vengono nutriti esclusivamente con i cereali che coltiviamo in azienda.

Per questo motivo, ti assicuriamo che riceverai a casa una bistecca di altissima qualità: buona, salutare e rispettosa dell'ambiente.

 

 

Scegliendo di acquistare da noi, porterai in tavola una carne proveniente da un allevamento sano, curata con passione su terre gestite da un'azienda agricola composta da persone come te. Ogni fase, dalla cura degli animali alla lavorazione, è seguita attentamente per garantire che nella tua casa arrivi una carne morbida, succulenta e saporita, in grado di deliziare anche solo con un filo d'olio.

Inoltre, offriamo una garanzia di soddisfatti o rimborsati, perché la tua soddisfazione è la nostra priorità. Il nostro servizio clienti è attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Puoi contattarci al numero 3351575368, via email a cortepreziosa@libero.it o tramite la chat sul nostro sito web. Siamo qui per assisterti in ogni momento e assicurarci che la tua esperienza con noi sia sempre perfetta.

Segui questi consigli per una cottura perfetta della Fiorentina:

1. Temperatura ambiente: Tira fuori la Fiorentina dal frigorifero almeno 1 ora prima della cottura per consentire una distribuzione uniforme del calore e ottenere una cottura ottimale.

2. Pre-riscaldamento della griglia: Assicurati che la griglia sia ben preriscaldata prima di mettere la Fiorentina sopra. Una griglia calda aiuterà a sigillare i succhi e a mantenere la carne morbida e succulenta.

3. Sgrassare e condire: Prima di mettere la Fiorentina sulla griglia, assicurati di sgrassare leggermente i bordi e di condire la carne con sale grosso e pepe nero macinato fresco per esaltare il sapore naturale della carne.

4. Cottura alla griglia: Cuoci la Fiorentina a fuoco medio-alto per pochi minuti per lato, a seconda della tua preferenza di cottura (rare, medium-rare, etc.). Girala solo una volta durante la cottura per ottenere una crosticina uniforme.

5. Riposo: Una volta cotta, avvolgi la Fiorentina in un foglio di alluminio e lasciala riposare per almeno 5-10 minuti prima di tagliarla. Questo permetterà ai succhi di distribuirsi uniformemente nella carne, garantendo una consistenza morbida e succulenta.

6. Taglio: Prima di servire, ricorda di tagliare la Fiorentina contro la grana per garantire una morbidezza ottimale. Accompagna con un filo d'olio extravergine d'oliva e qualche foglia di rosmarino fresco per esaltare i sapori.

Seguendo questi semplici consigli, potrai goderti una Fiorentina perfettamente cotta, tenera e succulenta, che sarà un trionfo in ogni tavola. Buon appetito!

Curiamo la freschezza dei nostri prodotti fin dalla spedizione, selezionando un servizio di consegna tramite corriere refrigerato. In questo modo, garantiamo che i tuoi prodotti arrivino a destinazione come se fossero appena usciti dalla macelleria, mantenendo intatti il loro sapore e le loro proprietà.

Con il nostro servizio di spedizione refrigerata, la catena del freddo non viene mai interrotta, assicurandoti una consegna precisa, veloce e refrigerata entro 24/48 ore dalla partenza del pacco, ad eccezione dei momenti in cui registriamo un'elevata affluenza di ordini dovuta alla forte richiesta. In questi casi, faremo del nostro meglio per garantire tempi di consegna il più rapidi possibile. Dopo la presa in carico del corriere, riceverai il giorno successivo una mail dal trasportatore contenente il tracking per seguire il tuo pacco in tempo reale fino alla consegna.