UNA CARNE ITALIANA, TRACCIATA, GENUINA, PROVENIENTE DA ANIMALI ALLEVATI E CRESCIUTI SENZA MANGIMI, SENZA ANTIBIOTICI , SENZA VACCINI CON ERBA MEDICA E FIENO COLTIVATI NELLE NOSTRE TERRE.
DALLA TERRA ALLA TAVOLA, TUTTO NELLA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA.
DA OLTRE 100 ANNI, A CORTE PREZIOSA, ALLEVARE SIGNIFICA PRIMA DI TUTTO PRENDERSI CURA DEI NOSTRI ANIMALI OGNI GIORNO.
SEGUIAMO DIRETTAMENTE OGNI PASSAGGIO DELLA NOSTRA FILIERA: DALLA COLTIVAZIONE DELL’ERBA MEDICA E DEL FIENO, ALLA RACCOLTA ALL’ALLEVAMENTO, DALLA MACELLAZIONE NEL NOSTRO MACELLO AZIENDALE FINO AL TAGLIO E AL CONFEZIONAMENTO DELLA CARNE.
IL NOSTRO È UN METODO DI ALLEVAMENTO TRADIZIONALE, BASATO SULLA PRESENZA QUOTIDIANA, SULL’OSSERVAZIONE E SULLA PREVENZIONE. CONOSCIAMO I NOSTRI ANIMALI, LI SEGUIAMO DURANTE LA LORO CRESCITA E PRESTIAMO PARTICOLARE ATTENZIONE AGLI SPAZI IN CUI VIVONO, ALL’ALIMENTAZIONE, ALLA TRANQUILLITÀ E AL RISPETTO DEI LORO RITMI.
PER NOI IL BENESSERE ANIMALE PARTE DALL’AMBIENTE E DALLA CURA QUOTIDIANA: SPAZI ADEGUATI, ALIMENTAZIONE ATTENTAMENTE SELEZIONATA, BASSA DENSITÀ E UNA PRESENZA COSTANTE CHE CI PERMETTE DI INTERVENIRE SULLA GESTIONE PRIMA CHE UNA SITUAZIONE POSSA DIVENTARE UN PROBLEMA.
QUESTA È LA NOSTRA IDEA DI PREVENZIONE: CONOSCERE, OSSERVARE E PRENDERCI CURA.
ESSERE ALLEVATORI E PRODUTTORI, E AVERE IL CONTROLLO DIRETTO DELL’INTERA FILIERA, CI PERMETTE DI SAPERE DA DOVE ARRIVA CIÒ CHE PORTIAMO IN TAVOLA E DI GARANTIRE TRACCIABILITÀ, CONTROLLO E ATTENZIONE IN OGNI FASE.
NON SIAMO RIVENDITORI. SIAMO PRODUTTORI.
CORTE PREZIOSA. DALLA NOSTRA TERRA, DIRETTAMENTE ALLA VOSTRA TAVOLA.
Un gusto più ricco e esplosivo, rendendo il pasto un'esperienza incredibile. Durante la cottura, non perde liquidi né si restringe, mantenendo intatte la sua tenerezza e succulenza, garantendo un risultato finale eccezionale.
UNA SALUTE MIGLIORE
La nostra carne proveniente dai nostri animali allevati in modo etico e naturale ha un profilo nutrizionale migliore, con livelli più alti di vitamine, minerali e grassi sani come gli omega-3.
UN PASTO SANO E GENUINO
Acquistando direttamente da noi, si ha la garanzia di consumare carne senza additivi chimici, senza vaccinazioni, antibiotici e conservanti spesso utilizzati per prolungare la durata di conservazione nei supermercati.
UNA DIETA SANA ED EQUILIBRATA
Consumare carne di alta qualità contribuisce al benessere generale, fornendo proteine di qualità e nutrienti essenziali, che sono fondamentali per una dieta equilibrata.
Ho cucinato per la prima volta il vostro spezzatino di pollo, l'ho cotto lentamente nella pentola di ghisa con il vostro sego e un normale soffritto, risultato: saporito, morbidissimo e non stopposo.Il miglior spezzatino di petto di pollo assaggiato finora! E il giorno dopo, riscaldato era ancora più buono! Non n'è andato sprecato neanche un pezzettino, bravi anche ai macellai e, ovviamente, a Corte Preziosa!
L'ordine mi è arrivato abbastanza in fretta e la carne è di una qualità eccezionale, sono molto soddisfatta; se solo tutti gli allevamenti fossero così!
Sego grassfed di alta qualità, lo sfrido è pochissimo, nemmeno 150gr. Su 3kg! Il grasso è bianco e quasi inodore. Perfetto sia in cosmetica, che come grasso alimentare. Sono davvero molto soddisfatta, acquisterò ancora senza dubbio. Complimenti.
Ho assaggiato per la prima volta le bistecche di scamone...il gusto era davvero ottimo! Ma quello che mi ha stupito è che erano veramente morbide!!non come le suole dure a cui avevo rinunciato perché non riuscivo a mangiarle! Finalmente ho trovato la mia bistecca morbida! Ho messo 4 stelle solo perché le bistecche sono un po' troppo spesse per i miei gusti, le preferirei più sottili, ma per il resto ottime davvero!! Bravi,Corte Preziosa!!
Lho fuso a fuoco lento e ne ho ricavato vasetti di un ottimo grasso color bianco avorio, non conoscevo il sego(ignoranza mia!) e lo trovo un ottimo grasso per cucinare!
Grasso arrivato in perfetto stato,lo adoro,lo utilizzo per cuocere le mie carni preferite,rendere il grasso croccante e davvero gustoso e mi sazio per lungo tempo,non hanno mai peccato da più di un anno a questa parte.. azienda disponibile!!
La carne è davvero ottima, qualità alta e sapore eccellente. Si sente che è un prodotto selezionato.
Unica piccola pecca: avevo richiesto una pezzatura da 200 g, ma per ovvi motivi non è stato possibile rispettarla. I tagli ricevuti erano da circa 300 g, 800 g e 1 kg.
Nulla di grave, ma sarebbe utile specificarlo meglio in fase di ordine.
Nel complesso esperienza molto positiva, sicuramente consigliato.
E' da qualche mese che stiamo mangiando questa carne e si sente che è davvero di qualità.
Il gusto e la tenerezza fanno proprio la differenza.
Siamo particolarmente soddisfatti.......
Buongiorno, ora posso dire che la carne l’ho provata e sono veramente soddisfatta di aver deciso di trasmettere quest’ordine. Il brodo di ossa strepitoso, il fegato morbidissimo, per non parlare del midollo top! Buonissimo anche il filetto che ho solo assaggiato perché mia figlia se lo è mangiato tutto così come gli affettati carne salata, bresaola, roast-beef. Sicuramente da provare.
Carne buonissima arrivata impacchettata con cura. Abbiamo provato subito il macinato ed il mio sugo è risultato fantastico. Anche la carne fa brodo è molto tenera e succosa. Bravissimi ragazzi a presto per un nuovo ordine.
Grazie anche per la vostra gentilezza ❤️
Un’ottima scoperta!! Consegna rapida.
Sono una cuoca e devo dire che la carne è veramente buonissima sia nella consistenza che per il sapore! Prossimo acquisto aggiungerò anche il pollo
Inciso nel cuore delle nostre radici, "Corte Preziosa" è il risultato di una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione. La passione per gli animali e l'amore per la terra sono stati tramessi di padre in figlio, e oggi, queste antiche tradizioni si fondono con un'innovativa dedizione al benessere degli animali e alla creazione di un'esperienza culinaria davvero unica.
Così, ogni volta che i nostri prodotti entrano nella vostra cucina, portano con sé un'eredità di dedizione, passione e rispetto per la natura. Siamo fieri di offrirvi una carne che è il risultato di una storia di famiglia, di una missione etica che portiamo avanti con onore e orgoglio.
Benvenuti nella nostra "Corte Preziosa," dove gusto e tradizione si fondono in un'esperienza culinaria senza pari.
Se cerchi un secondo piatto diverso dal solito, fresco, gustoso e veloce da preparare, la tartare di roast-beef è la soluzione ideale. Una ricetta semplice che valorizza pochi ingredienti di...
Un secondo piatto sano, leggero e ricco di gusto: il fegato ai peperoni light è una ricetta semplice ma estremamente nutriente, ideale per chi segue un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al...
Oggi ti propongo un secondo piatto semplice ma dal profumo avvolgente: Pollo Funghi e Zafferano Light, preparato senza l’aggiunta di grassi. Una ricetta sana, equilibrata e allo stesso tempo ricca...
Negli ultimi anni si parla sempre di più di alimentazione consapevole, rispetto per la natura e benessere animale. Quando si affronta il tema degli allevamenti, uno degli argomenti più discussi...
Parlare di macellazione non è mai semplice. È un argomento delicato, spesso evitato, ma centrale quando si parla davvero di qualità, trasparenza e rispetto. Affrontarlo con onestà significa assumersi una...
Negli ultimi anni, la carne rossa è finita spesso sotto accusa. Articoli allarmanti, documentari sensazionalisti e post virali sui social hanno contribuito a diffondere l’idea che mangiare carne rossa sia...