Nervetti di Limousine

QUALE TAGLIO RICEVI?

PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

La nostra carne è destinata a coloro che desiderano portare in tavola un prodotto autentico:

• Buono
• Salutare
• Lavorato secondo la tradizione
• Proveniente da scottone allevati con rispetto e senza forzature
• Dal sapore inconfondibile

Ciò è reso possibile grazie al nostro impegno diretto in ogni fase del processo: dall'allevamento alla trasformazione dei prodotti. Siamo gli unici responsabili di questa catena, senza intermediari né lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture aziendali sono alimentate interamente da pannelli fotovoltaici per garantire un'energia pulita, e i nostri animali vengono nutriti esclusivamente con i cereali che coltiviamo in azienda.

Per questo motivo, ti assicuriamo che riceverai a casa una bistecca di altissima qualità: buona, salutare e rispettosa dell'ambiente.

 

 

LA NOSTRA GARANZIA?

Scegliendo di acquistare da noi, porterai in tavola una carne proveniente da un allevamento sano, curata con passione su terre gestite da un'azienda agricola composta da persone come te. Ogni fase, dalla cura degli animali alla lavorazione, è seguita attentamente per garantire che nella tua casa arrivi una carne morbida, succulenta e saporita, in grado di deliziare anche solo con un filo d'olio.

Inoltre, offriamo una garanzia di soddisfatti o rimborsati, perché la tua soddisfazione è la nostra priorità. Il nostro servizio clienti è attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Puoi contattarci al numero 3351575368, via email a cortepreziosa@libero.it o tramite la chat sul nostro sito web. Siamo qui per assisterti in ogni momento e assicurarci che la tua esperienza con noi sia sempre perfetta.

COME CUOCERLA?

Ecco una ricetta semplice per cucinare i nervetti:

Nervetti di Manzo alla Griglia con Salsa Verde

Ingredienti:

• 500g di nervetti di manzo
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
• Succo di limone (opzionale)

Salsa Verde:

• 1 mazzetto di prezzemolo fresco, foglie soltanto
• 2 cucchiai di capperi, sciacquati
• 2 acciughe sott'olio, scolate
• 1 spicchio d'aglio
• 2 cucchiai di aceto di vino rosso
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.

Procedimento:

1. Preparazione dei nervetti: Porta a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata. Aggiungi i nervetti di manzo e fai sobbollire per circa 30-40 minuti, o fino a quando diventano morbidi. Scolali e lasciali raffreddare leggermente.
2. Preparazione della salsa verde: Nel frattempo, prepara la salsa verde. In un frullatore o robot da cucina, aggiungi il prezzemolo, i capperi, le acciughe, lo spicchio d'aglio, l'aceto di vino rosso e l'olio d'oliva. Frulla tutto fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
3. Grigliatura dei nervetti: Una volta raffreddati i nervetti, tagliali a fette sottili o a pezzi più grandi, a seconda delle tue preferenze. Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e spennellare leggermente i nervetti con olio d'oliva. Griglia i nervetti per circa 2-3 minuti per lato, finché non si formano delle belle striature e diventano leggermente croccanti.
4. Servizio: Disponi i nervetti grigliati su un piatto da portata e condiscili con sale e pepe a piacere. Se desideri, spruzza un po' di succo di limone sopra i nervetti grigliati per aggiungere un tocco di freschezza. Servi i nervetti caldi accompagnati dalla salsa verde preparata in precedenza.

Questa ricetta semplice e gustosa valorizza il sapore delicato dei nervetti di manzo e la salsa verde aggiunge un tocco di vivacità e freschezza. Puoi servire i nervetti come antipasto o come piatto principale, accompagnati da contorni leggeri o insalata verde. Buon appetito!

COME E QUANDO LA RICEVI?

Curiamo la freschezza dei nostri prodotti fin dalla spedizione, selezionando un servizio di consegna tramite corriere refrigerato. In questo modo, garantiamo che i tuoi prodotti arrivino a destinazione come se fossero appena usciti dalla macelleria, mantenendo intatti il loro sapore e le loro proprietà.

Con il nostro servizio di spedizione refrigerata, la catena del freddo non viene mai interrotta, assicurandoti una consegna precisa, veloce e refrigerata entro 24/48 ore dalla partenza del pacco, ad eccezione dei momenti in cui registriamo un'elevata affluenza di ordini dovuta alla forte richiesta. In questi casi, faremo del nostro meglio per garantire tempi di consegna il più rapidi possibile. Dopo la presa in carico del corriere, riceverai il giorno successivo una mail dal trasportatore contenente il tracking per seguire il tuo pacco in tempo reale fino alla consegna.