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BLACKFRIDAY

Nervetti di Limousine

€2199
QUALE TAGLIO RICEVI?

I nostri Nervetti di Scottona sono un'esperienza gastronomica unica e rara, che potrai assaporare solo grazie alla nostra azienda agricola Corte Preziosa. Sono al Naturale, senza essere sbiancati chimicamente, il che garantisce la massima qualità e l'assenza di additivi dannosi per la salute.

Questi deliziosi nervetti sono una fonte incredibile di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali specifici, perfetti per una dieta sana ed equilibrata. Non solo sono poco calorici, ma anche magri e senza grosse concentrazioni di grassi saturi e colesterolo, il che li rende adatti a tutti i tipi di regimi alimentari.

Apprezzati in tutta la tradizione gastronomica padana, i nervetti sono un piatto da non perdere, specialmente nella famosa ricetta dell'Insalata di Nervetti del milanese. Le nostre buste di nervetti, dal peso di circa 1000g, sono sottovuoto per garantirti la massima freschezza e qualità. Non perdere l'occasione di gustare questo tesoro culinario della nostra azienda agricola.

 

Denominazione di vendita: Nervetti di limousine
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT X 3K8K CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservare in frigorifero tra 0-4°C per alcuni giorni e consumare previa cottura. Per una conservazione prolungata, se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dalla ricezione dell'ordine, si consiglia di conservarlo nel freezer.


PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

La nostra carne è destinata a coloro che desiderano portare in tavola un prodotto autentico:

  • Buono
  • Salutare
  • Lavorato secondo la tradizione
  • Proveniente da scottone allevati con rispetto e senza forzature
  • Dal sapore inconfondibile

Ciò è reso possibile grazie al nostro impegno diretto in ogni fase del processo: dall'allevamento alla trasformazione dei prodotti. Siamo gli unici responsabili di questa catena, senza intermediari né lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture aziendali sono alimentate interamente da pannelli fotovoltaici per garantire un'energia pulita, e i nostri animali vengono nutriti esclusivamente con i cereali che coltiviamo in azienda.

Per questo motivo, ti assicuriamo che riceverai a casa una bistecca di altissima qualità: buona, salutare e rispettosa dell'ambiente.

 

 


LA NOSTRA GARANZIA?

Scegliendo di acquistare da noi, porterai in tavola una carne proveniente da un allevamento sano, curata con passione su terre gestite da un'azienda agricola composta da persone come te. Ogni fase, dalla cura degli animali alla lavorazione, è seguita attentamente per garantire che nella tua casa arrivi una carne morbida, succulenta e saporita, in grado di deliziare anche solo con un filo d'olio.

Inoltre, offriamo una garanzia di soddisfatti o rimborsati, perché la tua soddisfazione è la nostra priorità. Il nostro servizio clienti è attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Puoi contattarci al numero 3351575368, via email a cortepreziosa@libero.it o tramite la chat sul nostro sito web. Siamo qui per assisterti in ogni momento e assicurarci che la tua esperienza con noi sia sempre perfetta.

COME CUOCERLA?

Ecco una ricetta semplice per cucinare i nervetti:

Nervetti di Manzo alla Griglia con Salsa Verde

Ingredienti:

  • 500g di nervetti di manzo
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
  • Succo di limone (opzionale)

Salsa Verde:

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, foglie soltanto
  • 2 cucchiai di capperi, sciacquati
  • 2 acciughe sott'olio, scolate
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe nero macinato fresco q.b.

Procedimento:

  1. Preparazione dei nervetti: Porta a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata. Aggiungi i nervetti di manzo e fai sobbollire per circa 30-40 minuti, o fino a quando diventano morbidi. Scolali e lasciali raffreddare leggermente.
  2. Preparazione della salsa verde: Nel frattempo, prepara la salsa verde. In un frullatore o robot da cucina, aggiungi il prezzemolo, i capperi, le acciughe, lo spicchio d'aglio, l'aceto di vino rosso e l'olio d'oliva. Frulla tutto fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
  3. Grigliatura dei nervetti: Una volta raffreddati i nervetti, tagliali a fette sottili o a pezzi più grandi, a seconda delle tue preferenze. Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e spennellare leggermente i nervetti con olio d'oliva. Griglia i nervetti per circa 2-3 minuti per lato, finché non si formano delle belle striature e diventano leggermente croccanti.
  4. Servizio: Disponi i nervetti grigliati su un piatto da portata e condiscili con sale e pepe a piacere. Se desideri, spruzza un po' di succo di limone sopra i nervetti grigliati per aggiungere un tocco di freschezza. Servi i nervetti caldi accompagnati dalla salsa verde preparata in precedenza.

Questa ricetta semplice e gustosa valorizza il sapore delicato dei nervetti di manzo e la salsa verde aggiunge un tocco di vivacità e freschezza. Puoi servire i nervetti come antipasto o come piatto principale, accompagnati da contorni leggeri o insalata verde. Buon appetito!



COME E QUANDO LA RICEVI?

Curiamo la freschezza dei nostri prodotti fin dalla spedizione, selezionando un servizio di consegna tramite corriere refrigerato. In questo modo, garantiamo che i tuoi prodotti arrivino a destinazione come se fossero appena usciti dalla macelleria, mantenendo intatti il loro sapore e le loro proprietà.

Con il nostro servizio di spedizione refrigerata, la catena del freddo non viene mai interrotta, assicurandoti una consegna precisa, veloce e refrigerata entro 24/48 ore dalla partenza del pacco, ad eccezione dei momenti in cui registriamo un'elevata affluenza di ordini dovuta alla forte richiesta. In questi casi, faremo del nostro meglio per garantire tempi di consegna il più rapidi possibile. Dopo la presa in carico del corriere, riceverai il giorno successivo una mail dal trasportatore contenente il tracking per seguire il tuo pacco in tempo reale fino alla consegna.


  • SPEDIZIONE GRATIS

    Riusciamo a fornirvi una spedizione gratuita per gli ordini superiori a 200€. Per le consegne in Europa la spedizione é gratuita oltre i 300€.

  • SOTTOVUOTO

    Ogni prodotto è confezionato singolarmente sottovuoto, per mantenere il massimo della qualità e il minimo delle alterazioni.

  • CATENA DEL FREDDO

    I prodotti vengono imballati in ambiente controllato e viaggiano su furgone refrigerati per non interrompere la catena del freddo. Nel periodo estivo viene confezionato all’interno di appositi contenitori con ghiaccio per garantire la massima refrigerazione.

  • CONSEGNA 24-48 ORE

    La spedizione avviene con corriere dal lunedì al giovedì, non spediamo i giorni restanti per evitare che il pacco possa rimanere in fermo deposito durante il weekend.

NON LA SOLITA CARNE IN VASCHETTA

Non siamo una macelleria, ma produttori di una carne unica.

APPROFONDISCI LA DIFFERENZA TRA NOI E LORO

TRACCIABILITÀ DELLE NOSTRE CARNI

Leggi tutte le informazioni sulla nostra carne per un acquisto sicuro e garantito.

Bovino

ALLEVAMENTO: ALLEVATO IN ITALIA
CODICE ALLEVAMENTO: 062MN019
NUMERO AURICOLARE:
FR5841042251DATA DI NASCITA: 27-03-22
LUOGO DI NASCITA: FRANCIA
DATA MACELLAZIONE: 29-10-24
NUMERO MACELLAZIONE: 64
LUOGO MACELLAZIONE E
SEZIONAMENTO: ITALIA
STABILIMENTO MACELLAZIONE E
SEZIONAMENTO: IT X 3K8K CE
LOTTO NUMERO: 22512902204

Pollo

LUOGO DI NASCITA: ITALIA
ALLEVATO:ALLEVATO IN ITALIA
CODICE ALLEVAMENTO: 092VR149
STABILIMENTO DI MACELLAZIONE: IT0338CE
STABILIMENTO DI SEZIONAMENTO: ITX3K8KCE
LOTTO NUMERO: 2323196

Suino

LUOGO DI NASCITA: ITALIA
ALLEVAMENTO: ALLEVATO IN ITALIA
STABILIMENTO DI MACELLAZIONE: IT1658CE
STABILIMENTO DI SEZIONAMENTO: ITX3K8KCE
LOTTO NUMERO: 30102024

DICONO DI NOI

  • "La prima Azienda Agricola a vendere online direttamente a casa i propri prodotti freschi."

  • "Ambasciatori del made in Italy da oltre 100 anni."

  • "La vera carne a circuito chiuso (nata, cresciuta e macellata in Azienda), come tanti anni fa."

CHI SIAMO?

Inciso nel cuore delle nostre radici, "Corte Preziosa" è il risultato di una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione. La passione per gli animali e l'amore per la terra sono stati tramessi di padre in figlio, e oggi, queste antiche tradizioni si fondono con un'innovativa dedizione al benessere degli animali e alla creazione di un'esperienza culinaria davvero unica.
Così, ogni volta che i nostri prodotti entrano nella vostra cucina, portano con sé un'eredità di dedizione, passione e rispetto per la natura. Siamo fieri di offrirvi una carne che è il risultato di una storia di famiglia, di una missione etica che portiamo avanti con onore e orgoglio.
Benvenuti nella nostra "Corte Preziosa," dove gusto e tradizione si fondono in un'esperienza culinaria senza pari.
SCOPRI LA NOSTRA FAMIGLIA

I nostri Nervetti di Scottona sono un'esperienza gastronomica unica e rara, che potrai assaporare solo grazie alla nostra azienda agricola Corte Preziosa. Sono al Naturale, senza essere sbiancati chimicamente, il che garantisce la massima qualità e l'assenza di additivi dannosi per la salute.

Questi deliziosi nervetti sono una fonte incredibile di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali specifici, perfetti per una dieta sana ed equilibrata. Non solo sono poco calorici, ma anche magri e senza grosse concentrazioni di grassi saturi e colesterolo, il che li rende adatti a tutti i tipi di regimi alimentari.

Apprezzati in tutta la tradizione gastronomica padana, i nervetti sono un piatto da non perdere, specialmente nella famosa ricetta dell'Insalata di Nervetti del milanese. Le nostre buste di nervetti, dal peso di circa 1000g, sono sottovuoto per garantirti la massima freschezza e qualità. Non perdere l'occasione di gustare questo tesoro culinario della nostra azienda agricola.

 

Denominazione di vendita: Nervetti di limousine
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT X 3K8K CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservare in frigorifero tra 0-4°C per alcuni giorni e consumare previa cottura. Per una conservazione prolungata, se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dalla ricezione dell'ordine, si consiglia di conservarlo nel freezer.

La nostra carne è destinata a coloro che desiderano portare in tavola un prodotto autentico:

  • Buono
  • Salutare
  • Lavorato secondo la tradizione
  • Proveniente da scottone allevati con rispetto e senza forzature
  • Dal sapore inconfondibile

Ciò è reso possibile grazie al nostro impegno diretto in ogni fase del processo: dall'allevamento alla trasformazione dei prodotti. Siamo gli unici responsabili di questa catena, senza intermediari né lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture aziendali sono alimentate interamente da pannelli fotovoltaici per garantire un'energia pulita, e i nostri animali vengono nutriti esclusivamente con i cereali che coltiviamo in azienda.

Per questo motivo, ti assicuriamo che riceverai a casa una bistecca di altissima qualità: buona, salutare e rispettosa dell'ambiente.

 

 

Scegliendo di acquistare da noi, porterai in tavola una carne proveniente da un allevamento sano, curata con passione su terre gestite da un'azienda agricola composta da persone come te. Ogni fase, dalla cura degli animali alla lavorazione, è seguita attentamente per garantire che nella tua casa arrivi una carne morbida, succulenta e saporita, in grado di deliziare anche solo con un filo d'olio.

Inoltre, offriamo una garanzia di soddisfatti o rimborsati, perché la tua soddisfazione è la nostra priorità. Il nostro servizio clienti è attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Puoi contattarci al numero 3351575368, via email a cortepreziosa@libero.it o tramite la chat sul nostro sito web. Siamo qui per assisterti in ogni momento e assicurarci che la tua esperienza con noi sia sempre perfetta.

Ecco una ricetta semplice per cucinare i nervetti:

Nervetti di Manzo alla Griglia con Salsa Verde

Ingredienti:

  • 500g di nervetti di manzo
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
  • Succo di limone (opzionale)

Salsa Verde:

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, foglie soltanto
  • 2 cucchiai di capperi, sciacquati
  • 2 acciughe sott'olio, scolate
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe nero macinato fresco q.b.

Procedimento:

  1. Preparazione dei nervetti: Porta a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata. Aggiungi i nervetti di manzo e fai sobbollire per circa 30-40 minuti, o fino a quando diventano morbidi. Scolali e lasciali raffreddare leggermente.
  2. Preparazione della salsa verde: Nel frattempo, prepara la salsa verde. In un frullatore o robot da cucina, aggiungi il prezzemolo, i capperi, le acciughe, lo spicchio d'aglio, l'aceto di vino rosso e l'olio d'oliva. Frulla tutto fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
  3. Grigliatura dei nervetti: Una volta raffreddati i nervetti, tagliali a fette sottili o a pezzi più grandi, a seconda delle tue preferenze. Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e spennellare leggermente i nervetti con olio d'oliva. Griglia i nervetti per circa 2-3 minuti per lato, finché non si formano delle belle striature e diventano leggermente croccanti.
  4. Servizio: Disponi i nervetti grigliati su un piatto da portata e condiscili con sale e pepe a piacere. Se desideri, spruzza un po' di succo di limone sopra i nervetti grigliati per aggiungere un tocco di freschezza. Servi i nervetti caldi accompagnati dalla salsa verde preparata in precedenza.

Questa ricetta semplice e gustosa valorizza il sapore delicato dei nervetti di manzo e la salsa verde aggiunge un tocco di vivacità e freschezza. Puoi servire i nervetti come antipasto o come piatto principale, accompagnati da contorni leggeri o insalata verde. Buon appetito!



Curiamo la freschezza dei nostri prodotti fin dalla spedizione, selezionando un servizio di consegna tramite corriere refrigerato. In questo modo, garantiamo che i tuoi prodotti arrivino a destinazione come se fossero appena usciti dalla macelleria, mantenendo intatti il loro sapore e le loro proprietà.

Con il nostro servizio di spedizione refrigerata, la catena del freddo non viene mai interrotta, assicurandoti una consegna precisa, veloce e refrigerata entro 24/48 ore dalla partenza del pacco, ad eccezione dei momenti in cui registriamo un'elevata affluenza di ordini dovuta alla forte richiesta. In questi casi, faremo del nostro meglio per garantire tempi di consegna il più rapidi possibile. Dopo la presa in carico del corriere, riceverai il giorno successivo una mail dal trasportatore contenente il tracking per seguire il tuo pacco in tempo reale fino alla consegna.