6 Costate O Braciole Di Limousine da 500g cadauna Grassfed

€139⁹⁹ ~~€159⁹⁹~~

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Varianti del prodotto

🌿 Carni sane: 100% naturali, Grass Fed, Km0 e OGM free dalla nostra Azienda Agricola.

❄️ Freschezza garantita: prodotti sempre freschi, mai di magazzino o congelati.

💯 Soddisfatti o rimborsati: rimborso o sostituzione immediata se non sei soddisfatto.

🔒 Pagamenti sicuri: transazioni protette e affidabili con i principali metodi di pagamento:

QUALE TAGLIO RICEVI?

La nostra Costata di Scottona di Limousine è un taglio pensato per chi ama la carne vera: succosa, tenera e incredibilmente saporita. L’osso viene lasciato perché in cottura rilascia gusto e rende la carne ancora più ricca e intensa.

Selezioniamo a mano solo le migliori scottone di Limousine, allevate in modo naturale e senza forzature nella nostra azienda agricola Corte Preziosa. Dopo la macellazione, la carne viene frollata per circa 45 giorni: questo garantisce morbidezza, profumo e un sapore profondo e autentico.

Il taglio ideale per la griglia? Una bistecca da almeno 1 kg, spessore 2–3 cm, perfetta per avere crosticina fuori e cuore rosato dentro. Hai ospiti? Puoi scegliere anche pezzature più grandi da condividere.

Questa costata nasce e viene lavorata direttamente da noi: non è un prodotto industriale e non la trovi al supermercato.

Denominazione di vendita: Costata di Scottona di Limousine
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT X 3K8K CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Conservazione: conservare in frigorifero tra 0–4 °C e consumare previa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dalla ricezione dell’ordine, consigliamo di conservarlo nel freezer.

Costata di Scottona di Limousine

PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

La nostra carne è pensata per chi vuole portare in tavola un prodotto:

Buono
Salutare
Lavorato secondo la tradizione
Proveniente da scottone allevate con rispetto e senza forzature
Dal sapore inconfondibile

Seguiamo personalmente tutta la filiera, dall’allevamento alla lavorazione: niente intermediari, niente lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture sono alimentate al 100% da pannelli fotovoltaici e gli animali vengono nutriti solo con ciò che coltiviamo nella nostra Azienda Agricola.

Risultato: sulla tua tavola arriva una carne superiore, genuina, sicura e rispettosa dell’ambiente.

Corte Preziosa - Allevamento

LA NOSTRA GARANZIA?

Acquistando da noi, porti a casa carne proveniente da un allevamento sano e seguito con passione. Ogni fase – cura degli animali, macellazione, lavorazione del taglio – è sotto il nostro controllo diretto.

Questo vuol dire che ricevi una carne tenera, succosa e saporita, che è deliziosa anche solo con sale, pepe e un filo d’olio.

Garanzia Corte Preziosa

E hai la nostra garanzia soddisfatti o rimborsati: se qualcosa non è come ti aspetti, te lo risolviamo noi.

Servizio clienti attivo 24/7:
📞 3351575368
📧 cortepreziosa@libero.it
💬 Chat diretta sul sito

COME CUOCERLA?

Per una costata perfetta alla griglia o in padella:

Portala a temperatura ambiente.
Togli la costata dal frigorifero 30–60 minuti prima della cottura. Così cuoce in modo uniforme anche al centro.
Asciuga e condisci.
Tampona bene la superficie con carta da cucina, poi condisci con sale e pepe nero macinato fresco. Se vuoi, massaggia con un filo d’olio ed erbe aromatiche.
Scalda bene la griglia o la padella.
Fuoco medio-alto. La superficie deve essere rovente: è fondamentale per creare la crosticina esterna.
Cottura.
Cuoci circa 4–6 minuti per lato (dipende dallo spessore e dal punto di cottura che preferisci). Gira la costata una sola volta: più la lasci ferma, più fa la crosta. In padella valgono gli stessi tempi, con un filo d’olio caldo.
Riposo.
Una volta cotta, avvolgila in carta alluminio e lasciala riposare 5–10 minuti. Così i succhi si ridistribuiscono e la carne resta morbida e succosa.
Taglio.
Affetta la carne contro fibra appena prima di servire: sentirai tutta la morbidezza della lunga frollatura.

Costata alla griglia

COME E QUANDO LA RICEVI?

Spediamo solo con corriere refrigerato per mantenere intatta la catena del freddo. Questo significa che la carne arriva da te fresca, come appena uscita dalla nostra macelleria.

La consegna avviene generalmente entro 24/48 ore dalla partenza del pacco, salvo picchi di richiesta. Dopo il ritiro da parte del corriere riceverai una mail con il tracking per seguire il tuo ordine in tempo reale fino alla consegna.

Spedizione refrigerata Corte Preziosa

SPEDIZIONE GRATIS

Riusciamo a fornirvi una spedizione gratuita per gli ordini superiori a 200€. Per le consegne in Europa la spedizione é gratuita oltre i 400€.
SOTTOVUOTO

Ogni prodotto è confezionato singolarmente sottovuoto, per mantenere il massimo della qualità e il minimo delle alterazioni.
CATENA DEL FREDDO

I prodotti vengono imballati in ambiente controllato e viaggiano su furgone refrigerati per non interrompere la catena del freddo. Nel periodo estivo viene confezionato all’interno di appositi contenitori con ghiaccio per garantire la massima refrigerazione.
CONSEGNA RAPIDA E TRACCIATA

La spedizione avviene con corriere dal lunedì al giovedì, non spediamo i giorni restanti per evitare che il pacco possa rimanere in fermo deposito durante il weekend.

NON LA SOLITA CARNE IN VASCHETTA

Non siamo una macelleria, ma produttori di una carne unica.

TRACCIABILITÀ DELLE NOSTRE CARNI

Leggi tutte le informazioni sulla nostra carne per un acquisto sicuro e garantito.

Bovino

ALLEVAMENTO: ALLEVATO IN ITALIA
CODICE ALLEVAMENTO: 062MN019
NUMERO AURICOLARE:FR4436618329 DATA DI NASCITA: 17-08-23
LUOGO DI NASCITA: FRANCIA
DATA MACELLAZIONE: 04-11-25
NUMERO MACELLAZIONE: 59 LUOGO MACELLAZIONE E
SEZIONAMENTO: ITALIA
STABILIMENTO MACELLAZIONE E
SEZIONAMENTO: IT X 3K8K CE
LOTTO NUMERO: 832904112025

Pollo

LUOGO DI NASCITA: ITALIA
ALLEVATO:ALLEVATO IN ITALIA
CODICE ALLEVAMENTO: 092VR149
STABILIMENTO DI MACELLAZIONE: IT0338CE
STABILIMENTO DI SEZIONAMENTO: ITX3K8KCE
LOTTO NUMERO: 2570441

Suino

LUOGO DI NASCITA: ITALIA
ALLEVAMENTO: ALLEVATO IN ITALIA
STABILIMENTO DI MACELLAZIONE: IT1658CE
STABILIMENTO DI SEZIONAMENTO: ITX3K8KCE
LOTTO NUMERO: 061125

DICONO DI NOI

"La prima Azienda Agricola a vendere online direttamente a casa i propri prodotti freschi."
"Ambasciatori del made in Italy da oltre 100 anni."
"La vera carne a circuito chiuso (nata, cresciuta e macellata in Azienda), come tanti anni fa."

CHI SIAMO?

Inciso nel cuore delle nostre radici, "Corte Preziosa" è il risultato di una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione. La passione per gli animali e l'amore per la terra sono stati tramessi di padre in figlio, e oggi, queste antiche tradizioni si fondono con un'innovativa dedizione al benessere degli animali e alla creazione di un'esperienza culinaria davvero unica.

Così, ogni volta che i nostri prodotti entrano nella vostra cucina, portano con sé un'eredità di dedizione, passione e rispetto per la natura. Siamo fieri di offrirvi una carne che è il risultato di una storia di famiglia, di una missione etica che portiamo avanti con onore e orgoglio.

Benvenuti nella nostra "Corte Preziosa," dove gusto e tradizione si fondono in un'esperienza culinaria senza pari.

SCOPRI LA NOSTRA FAMIGLIA

FAQs - DOMANDE FREQUENTI

COME FACCIO AD ORDINARE?

Puoi ordinare i nostri prodotti direttamente dal sito web, semplicemente cliccando sul menu e selezionando il tuo taglio preferito, la pezzatura e il tipo di taglio desiderato. Offriamo un'esperienza di acquisto comoda e flessibile anche tramite la nostra App ufficiale, disponibile su Google Play Store e Apple App Store.

Se preferisci, puoi effettuare il tuo ordine chiamando il numero di telefono +39 3351575368, dove sarò personalmente a tua disposizione per aiutarti in ogni fase del processo. Inoltre, puoi contattarci tramite WhatsApp per ricevere assistenza e consigli personalizzati. Siamo qui per garantirti un'esperienza di acquisto semplice e soddisfacente, offrendo supporto completo e immediato in ogni momento.

COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?

Spediamo i nostri prodotti, tagliati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. Ogni prodotto viene confezionato sottovuoto e inserito in imballaggi isotermici realizzati in PPE atossico, un materiale sicuro e resistente. Questi imballaggi sono progettati per mantenere la temperatura tra 1°C e 4°C fino a 72 ore, assicurando che i prodotti restino freschi durante tutto il processo di spedizione.

Inoltre, per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare, tutti i pacchi vengono consegnati tramite corriere refrigerato. Questo servizio di trasporto speciale mantiene costantemente una temperatura di 0°C per l'intera durata del viaggio, assicurando che i prodotti arrivino a destinazione nelle migliori condizioni possibili. Con questo sistema, possiamo garantire che i nostri clienti ricevano sempre prodotti freschi e di altissima qualità, come appena tagliati.

QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?

Corte Preziosa si impegna a consegnare direttamente a casa tua con la massima freschezza e qualità.

Gli ordini vengono evasi dal lunedì fino alle ore 10:00 del giovedì, permettendoci di gestire ogni richiesta con cura e attenzione. Normalmente la preparazione richiede pochi giorni, ma in caso di forte richiesta potrebbe essere necessario fino a una settimana per garantire la stessa attenzione artigianale a ogni prodotto.

Tutti i nostri prodotti sono freschi, mai congelati, per offrirti un’esperienza culinaria autentica e di alta qualità. Una volta pronti, vengono spediti in 24/48 ore, grazie a un sistema di consegna efficiente che assicura l’arrivo in condizioni ottimali, come appena preparati.

Scegliere Corte Preziosa significa scegliere freschezza, qualità e affidabilità.

PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?

Grazie al nostro metodo di confezionamento sottovuoto, la carne che offriamo si conserva per almeno 7 giorni dal momento del confezionamento. Questo processo di confezionamento sottovuoto non solo prolunga la freschezza della carne, ma ne preserva anche il sapore e la qualità, permettendoti di gustare un prodotto come appena tagliato anche dopo diversi giorni.

Per garantirti la massima trasparenza e sicurezza, su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta chiara e dettagliata che indica la data di confezionamento e la data di scadenza. In questo modo, potrai sempre sapere con precisione fino a quando il prodotto sarà al massimo della sua freschezza, consentendoti di pianificare al meglio i tuoi pasti. La nostra attenzione al dettaglio e il nostro impegno nella qualità fanno sì che tu possa avere sempre la migliore esperienza possibile con i prodotti Corte Preziosa.

COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?

E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.

Puoi eventualmente congelare il prodotto.