Da 2,4 a 12 Kg di Salsiccia Di Maiale
Da 2,4 a 12 Kg di Salsiccia Di Maiale - 2,4 Kg, 16 salsicce in 4 confezioni da 600g is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
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Da 150 a 200 €: 14,99 €
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dei clienti di Corte Preziosa · voto medio 4,6 su 5
In altre zone d'Italia lo trovi come: salamella (Lombardia).
INGREDIENTI
Le salsicce di suino vengono preparate secondo una ricetta semplice e tradizionale, pensata per valorizzare il gusto della carne senza coprirlo con condimenti eccessivi.
- MACINATO SCELTO DI SUINO (carne selezionata)
- SALE
- PEPE
- AGLIO
La carne viene macinata con una grana medio-piccola, ideale per ottenere una consistenza morbida, compatta e piacevole al morso. Il condimento a base di sale, pepe e aglio dona alla salsiccia un profumo invitante e un sapore equilibrato, lasciando la carne protagonista.
Una preparazione essenziale e ricca di gusto, adatta alla griglia, alla padella, al forno e alle ricette della cucina tradizionale.
QUALE TAGLIO RICEVI?
Riceverai una salsiccia fresca di suino, preparata con carne selezionata e lavorata per ottenere il giusto equilibrio tra morbidezza, compattezza e succosità.
La grana medio-piccola permette al condimento di distribuirsi uniformemente nell’impasto, mentre la combinazione di sale, pepe e aglio conferisce alla salsiccia un carattere tradizionale, deciso ma armonioso.
Durante la cottura, la parte esterna acquista una piacevole doratura, mentre l’interno rimane morbido e saporito. È perfetta per una grigliata in compagnia, ma può essere utilizzata anche per preparare sughi, risotti, ripieni, secondi piatti al forno o ricette in umido.
La carne proviene da suini nati e allevati in Italia, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. L’alimentazione dichiarata è priva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3, secondo la documentazione disponibile.
Denominazione di vendita: Salsiccia di suino
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.
PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?
Le nostre salsicce sono pensate per chi desidera portare in tavola un prodotto gustoso, versatile e preparato con attenzione.
- Ricetta essenziale: carne di suino, sale, pepe e aglio
- Carne selezionata: scelta per ottenere una consistenza morbida e compatta
- Gusto equilibrato: una speziatura riconoscibile che non copre il sapore della carne
- Lavorazione accurata: macinatura medio-piccola e condimento distribuito uniformemente
- Origine italiana: carne proveniente da suini nati e allevati in Italia
- Benessere animale: suini allevati secondo rigorosi standard di qualità e benessere
- Alimentazione dichiarata priva di OGM: con integrazione di fonti vegetali di Omega-3
- Tracciabilità: lotto e stabilimenti sono riportati sull’etichetta della confezione
- Grande versatilità: ideale alla griglia, in padella, al forno oppure all’interno di numerose ricette
La qualità della salsiccia nasce dall’equilibrio tra la selezione della carne, la corretta macinatura e un condimento semplice. Il risultato è un prodotto dal profumo invitante, dal gusto pieno e dalla consistenza piacevole, capace di valorizzare tanto una grigliata quanto una ricetta della cucina quotidiana.
Le informazioni relative all’origine della carne e agli stabilimenti di lavorazione sono riportate in etichetta, permettendo di verificare direttamente i principali dati di rintracciabilità del prodotto.
LA NOSTRA GARANZIA?
Acquistare da noi significa scegliere un prodotto accompagnato da informazioni chiare e verificabili. Ogni confezione riporta i dati necessari per identificare la carne, lo stabilimento di lavorazione, la scadenza e il codice del lotto.
Le salsicce vengono preparate e confezionate con attenzione, per preservarne la consistenza e le caratteristiche fino alla consegna. Una volta cotte correttamente, risultano succose, profumate e ricche di sapore.
Offriamo inoltre una garanzia soddisfatti o rimborsati. In caso di problemi con il prodotto o durante il trasporto, contattaci: dopo le necessarie verifiche provvederemo al rimborso oppure al rifacimento dell’ordine.
Assistenza clienti:
📞 335 157 5368
✉️ cortepreziosa@libero.it
💬 Chat diretta sul sito
COME CUOCERLA?
Per quante persone: circa 200 g a persona: 300 g per 1-2, 600 g per 3, 1,2 kg per 6.
In breve: griglia o piastra a fuoco medio, circa 15-20 minuti girandole spesso, poi 2-3 minuti di riposo.
Salsicce di suino alla griglia
La cottura alla griglia permette di ottenere una salsiccia ben dorata all’esterno e morbida all’interno. Il segreto è utilizzare una temperatura non eccessivamente alta e girare frequentemente il prodotto.
Ti serve:
- Salsicce di suino Corte Preziosa
- Erbe aromatiche fresche, come rosmarino, timo o salvia
- Un filo di olio extravergine d’oliva, se necessario
- Verdure, patate o pane rustico come accompagnamento
1. Preparazione:
Estrai le salsicce dal frigorifero poco prima della cottura. Scalda la griglia o la piastra a temperatura medio-alta. Evita di forare il budello, in modo da trattenere meglio i succhi all’interno.
2. Cottura:
Disponi le salsicce sulla griglia e cuocile a calore moderato, girandole regolarmente per ottenere una doratura uniforme. Il tempo indicativo è di circa 15-20 minuti, ma può variare in base allo spessore.
3. Controllo:
Prima di servirle, verifica che le salsicce siano completamente cotte anche nella parte centrale e che non siano presenti zone crude.
4. Riposo:
Una volta cotte, lasciale riposare per circa 2-3 minuti. In questo modo i succhi si distribuiscono meglio all’interno e la carne mantiene una consistenza piacevole.
5. Servizio:
Servile calde con patate al forno, verdure grigliate, polenta oppure all’interno di un panino rustico. Puoi utilizzarle anche per preparare sughi, risotti, ripieni o secondi piatti in umido.
COME E QUANDO LA RICEVI?
Le salsicce vengono spedite tramite corriere refrigerato specializzato nel trasporto alimentare. Durante il viaggio la temperatura viene mantenuta sotto controllo, preservando le corrette condizioni di conservazione fino al primo tentativo di consegna.
Dal momento della partenza, la consegna avviene generalmente entro 24-48 ore. Nei periodi caratterizzati da un’elevata quantità di ordini, i tempi necessari per la preparazione e la partenza della spedizione potrebbero essere più lunghi.
Dopo l’affidamento del pacco al trasportatore riceverai tramite email il tracking, con il quale potrai seguire la spedizione fino alla consegna.
Al momento della ricezione, riponi subito le confezioni in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Se non prevedi di consumare il prodotto entro quattro giorni, puoi conservarlo nel congelatore.
Da 2,4 a 12 Kg di Salsiccia Di Maiale
Da 2,4 a 12 Kg di Salsiccia Di Maiale - 2,4 Kg, 16 salsicce in 4 confezioni da 600g is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Beef
Beef
Reared in: Italy
Farm code: 062MN019
Ear tag no.: FR1545096440
Date of birth: 01/08/24
Born in: France
Slaughter date: 19/05/26
Slaughter no.: 46
Slaughtered and cut in: Italy
Slaughter and cutting plant: H7L7j CE
Batch no.: 644019052026
Chicken
Chicken
Born in: Italy
Reared in: Italy
Cutting plant: IT 0202-M CE
Batch no.: 2002046
Pork
Pork
Born in: Italy
Reared in: Italy
Cutting plant: IT 9-1658/L CE
Batch no.: 210526
A SUPPLY CHAIN YOU REALLY KNOW
Behind every Corte Preziosa product there is more than a traceability code: there is a story we can tell you from start to finish. We know every stage of our animals' lives because we raise them and look after them every day. That is why every cut is fully traceable, so you know exactly where it comes from. For us, trust comes from transparency: showing you, with nothing hidden, where the food on your table comes from.
WHAT PEOPLE SAY ABOUT US
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"The first farm to sell its own fresh produce online, delivered straight to your home."
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"Ambassadors of Made in Italy for over 100 years."
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"Real closed-loop meat, just like years ago."
WHO WE ARE
Rooted deep in our history, "Corte Preziosa" is the result of a family story handed down from generation to generation. A passion for animals and a love for the land have passed from father to son, and today these old traditions meet a renewed commitment to animal welfare and to a truly unique food experience.
So every time our products reach your kitchen, they bring with them a legacy of dedication, passion and respect for nature. We are proud to offer you meat that comes from a family story and from an ethical mission we carry on with honour and pride.
Welcome to "Corte Preziosa", where flavour and tradition come together in an experience like no other.
COME AND VISIT US!
We look forward to welcoming you to our farm shop, meeting you in person and helping you find the products that suit you best.
Where we are
Via Cardinala Est 18
46030 Serravalle a Po (MN), Italy
Opening hours
Wednesday, Thursday, Friday and Saturday
08:00 – 12:00
16:00 – 19:00
FAQs - FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
HOW DO I ORDER?
HOW DO I ORDER?
You can order our products directly on the website: open the menu and choose your favourite cut, the weight and how you would like it cut. You can also order easily through our official app, available on the Google Play Store and the Apple App Store.
If you prefer, you can place your order by phone on +39 3351575368: I will personally help you at every step. You can also contact us on WhatsApp for help and personal advice. We are here to make ordering simple and pleasant, with quick, personal support.
HOW DOES SHIPPING WORK?
HOW DOES SHIPPING WORK?
We cut our products to order, so they reach you fresh. Each product is vacuum-packed and placed in an insulated box made of non-toxic EPP (expanded polypropylene), a safe and sturdy material. This packaging keeps the temperature between 1 °C and 4 °C for up to 72 hours, so the products stay fresh throughout shipping.
On top of that, every parcel is delivered by refrigerated courier, for the best quality and food safety. This special transport keeps a constant 0 °C for the whole journey, so the products arrive in the best possible condition. This way you always receive your products fresh, as if they had just been cut.
HOW LONG DOES SHIPPING TAKE?
HOW LONG DOES SHIPPING TAKE?
Corte Preziosa delivers straight to your home, as fresh as possible.
We process orders from Monday until 10:00 on Thursday, so we can handle every request with care. Preparation normally takes a few days, but when demand is high it can take up to a week, so that every product gets the same care and craftsmanship.
All our products are fresh, never frozen. Once ready, they are shipped and delivered within 24/48 hours by an efficient delivery system that gets them to you in perfect condition, as if just prepared.
Choosing Corte Preziosa means choosing freshness, quality and reliability.
HOW LONG DOES THE MEAT KEEP?
HOW LONG DOES THE MEAT KEEP?
Thanks to vacuum packing, our meat keeps for at least 7 days from the packing date. Vacuum packing not only keeps the meat fresh for longer, it also preserves its flavour and quality, so it tastes freshly cut even after several days.
For full transparency and safety, every piece of meat has a clear, detailed label showing the packing date and the use-by date. That way you always know exactly how long the product will be at its freshest and can plan your meals. Our attention to detail and commitment to quality mean you always get the best experience from Corte Preziosa products.
HOW SHOULD I STORE THE MEAT?
HOW SHOULD I STORE THE MEAT?
Keep our meat on the bottom shelf of the fridge, between 0 and 4 °C.
You can also freeze it.
