At Corte Preziosa Farm, our essence lies in a fundamental principle: we grow every single ingredient in our animals' feed with love and dedication. This isn't just a working method, but the beating heart of our philosophy, which sets us apart and makes us unique in the agricultural landscape.
From Land to Table, A Virtuous Cycle: Our commitment to quality begins with the land, with a dedicated and natural approach. Our lands are not simply fields, but living laboratories where the foundation of all our products grows. We carefully cultivate every alfalfa plant and every blade of hay, selecting the most nutritious and beneficial varieties for our cattle. We feed our animals exclusively what our land offers us: alfalfa, rich in protein and essential nutrients, and hay that grows lushly in our pastures.
This natural and strictly controlled diet ensures not only optimal health for our cattle, but also uncompromising quality in the products we bring to your table. Thanks to this approach, we can guarantee complete traceability and impeccable quality, leveraging respect for the environment and the agricultural traditions we jealously guard. Every step of our production cycle is a tangible sign of our commitment to offering the best, maintaining an unbreakable bond with the land.
Alfalfa: The Heart of Our Diet:
Alfalfa isn't simply an ingredient, but the emblem of our dedication and passion for excellence. Carefully cultivated on our land, we harvest each plant using methods that preserve its nutritional integrity, ensuring maximum beneficial properties. Thanks to this prized herb, our cattle receive a balanced and rich diet, which directly translates into the superior quality of the meat we bring to your table. Every bite tells the story of a profound commitment, starting from the land and extending to your gastronomic experience.
Respect for the Natural Cycle:
Every choice we make stems from a profound respect for nature and its life cycle. We avoid industrial feed, opting for a diet that follows the natural diet of cattle, promoting harmonious and unforced growth. This approach not only protects the health and well-being of our animals, but also results in healthier, tastier, and nutrient-rich meat, offering consumers a superior, authentic, and sustainable experience.
Commitment and Responsibility: Our commitment to personally growing our own feed isn't a choice of ease, but of responsibility. It means thoroughly understanding every aspect of the production cycle, dedicating time and resources to caring for the fields, and above all, taking direct responsibility for the quality and safety of our products.
Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 19200 reviews.
La carne è ottima e di solito compriamo solo la carne di scottona ma il pollo e il maiale sono davvero ottimi.
Ho cucinato per la prima volta il vostro spezzatino di pollo, l'ho cotto lentamente nella pentola di ghisa con il vostro sego e un normale soffritto, risultato: saporito, morbidissimo e non stopposo.Il miglior spezzatino di petto di pollo assaggiato finora! E il giorno dopo, riscaldato era ancora più buono! Non n'è andato sprecato neanche un pezzettino, bravi anche ai macellai e, ovviamente, a Corte Preziosa!
L'ordine mi è arrivato abbastanza in fretta e la carne è di una qualità eccezionale, sono molto soddisfatta; se solo tutti gli allevamenti fossero così!
Sego grassfed di alta qualità, lo sfrido è pochissimo, nemmeno 150gr. Su 3kg! Il grasso è bianco e quasi inodore. Perfetto sia in cosmetica, che come grasso alimentare. Sono davvero molto soddisfatta, acquisterò ancora senza dubbio. Complimenti.
Ho assaggiato per la prima volta le bistecche di scamone...il gusto era davvero ottimo! Ma quello che mi ha stupito è che erano veramente morbide!!non come le suole dure a cui avevo rinunciato perché non riuscivo a mangiarle! Finalmente ho trovato la mia bistecca morbida! Ho messo 4 stelle solo perché le bistecche sono un po' troppo spesse per i miei gusti, le preferirei più sottili, ma per il resto ottime davvero!! Bravi,Corte Preziosa!!
Lho fuso a fuoco lento e ne ho ricavato vasetti di un ottimo grasso color bianco avorio, non conoscevo il sego(ignoranza mia!) e lo trovo un ottimo grasso per cucinare!
Grasso arrivato in perfetto stato,lo adoro,lo utilizzo per cuocere le mie carni preferite,rendere il grasso croccante e davvero gustoso e mi sazio per lungo tempo,non hanno mai peccato da più di un anno a questa parte.. azienda disponibile!!
La carne è davvero ottima, qualità alta e sapore eccellente. Si sente che è un prodotto selezionato.
Unica piccola pecca: avevo richiesto una pezzatura da 200 g, ma per ovvi motivi non è stato possibile rispettarla. I tagli ricevuti erano da circa 300 g, 800 g e 1 kg.
Nulla di grave, ma sarebbe utile specificarlo meglio in fase di ordine.
Nel complesso esperienza molto positiva, sicuramente consigliato.
E' da qualche mese che stiamo mangiando questa carne e si sente che è davvero di qualità.
Il gusto e la tenerezza fanno proprio la differenza.
Siamo particolarmente soddisfatti.......
Buongiorno, ora posso dire che la carne l’ho provata e sono veramente soddisfatta di aver deciso di trasmettere quest’ordine. Il brodo di ossa strepitoso, il fegato morbidissimo, per non parlare del midollo top! Buonissimo anche il filetto che ho solo assaggiato perché mia figlia se lo è mangiato tutto così come gli affettati carne salata, bresaola, roast-beef. Sicuramente da provare.
Carne buonissima arrivata impacchettata con cura. Abbiamo provato subito il macinato ed il mio sugo è risultato fantastico. Anche la carne fa brodo è molto tenera e succosa. Bravissimi ragazzi a presto per un nuovo ordine.
Grazie anche per la vostra gentilezza ❤️
Un’ottima scoperta!! Consegna rapida.
Sono una cuoca e devo dire che la carne è veramente buonissima sia nella consistenza che per il sapore! Prossimo acquisto aggiungerò anche il pollo
Engraved in the heart of our roots, "Corte Preziosa" is the result of a family history passed down from generation to generation. The passion for animals and the love for the land have been passed down from father to son, and today, these ancient traditions merge with an innovative dedication to animal welfare and the creation of a truly unique culinary experience.
So, every time our products enter your kitchen, they bring with them a legacy of dedication, passion and respect for nature. We are proud to offer you a meat that is the result of a family history, of an ethical mission that we carry forward with honor and pride.
Welcome to our "Precious Court," where taste and tradition blend into an unparalleled culinary experience .
