MACELLAZIONE - UNA SCELTA CONSAPEVOLE
Un argomento delicato ma centrale quando si parla di qualità, trasparenza e rispetto: raccontiamo con onestà cosa c'è dietro al nostro lavoro.
Read morePRECIOUS COURT TELLS
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CE-MARKED LABORATORY: Food Safety First
I consumatori chiedono trasparenza su cosa portano in tavola e come è stato prodotto: il nostro laboratorio con bollatura CE e la sicurezza alimentare.
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US VS THEM - a conscious choice for the Future
La differenza tra una piccola filiera agricola come la nostra e i modelli di produzione intensiva su larga scala: come lavoriamo e perché.
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THE IMPORTANCE OF INTERNAL SLAUGHTER
Perché macellare in azienda significa avere il controllo sulla filiera: qualità e sicurezza dei nostri prodotti, dall'allevamento alla tavola.
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