Faraona Farcita - No Antibiotici
Faraona Farcita - No Antibiotici - 1,2 Kg ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
🔎 Trasparenza completa: origine e caratteristiche indicate in ogni scheda prodotto.
❄️ Freschezza garantita: prodotti sempre freschi, mai di magazzino o congelati.
💯 Soddisfatti o rimborsati: rimborso o sostituzione immediata se non sei soddisfatto.
🔒 Pagamenti sicuri: transazioni protette e affidabili con i principali metodi di pagamento:
INGREDIENTI
L’arrotolato di faraona ripieno di carne bovina viene preparato uno alla volta, con lavorazione manuale e ingredienti accuratamente selezionati.
La faraona viene disossata, aperta e utilizzata per avvolgere una farcitura morbida e saporita, preparata con carne di bovino adulto – scottona, Grana Padano stagionato 36 mesi, pane grattugiato, latte, aglio e prezzemolo.
La delicatezza della faraona incontra il gusto pieno della carne bovina e la sapidità del Grana Padano. Il risultato è un arrosto ricco, profumato ed elegante, già farcito e pronto per essere cotto.
Ingredienti:
– FARAONA DISOSSATA
– CARNE DI BOVINO ADULTO – SCOTTONA, macinata
– GRANA PADANO STAGIONATO 36 MESI – contiene LATTE
– PANE GRATTUGIATO – contiene GLUTINE
– PREZZEMOLO
– AGLIO
– LATTE
– SALE, SPEZIE E AROMI
La farcitura viene distribuita all’interno della faraona, che viene successivamente arrotolata e legata. Una preparazione pratica, ma capace di portare in tavola tutto il gusto e la genuinità di una ricetta tradizionale.
QUALE TAGLIO RICEVI?
Riceverai un arrotolato di faraona disossata e farcita con carne bovina, preparato e legato manualmente, con un peso minimo indicativo di 1,2 kg.
La carne della faraona costituisce l’involucro esterno dell’arrosto e racchiude una farcitura preparata con carne di scottona macinata, pane grattugiato, latte, Grana Padano stagionato 36 mesi, aglio, prezzemolo, sale, spezie e aromi.
L’incontro tra il gusto caratteristico della faraona, la morbidezza della farcitura di carne bovina e la sapidità del Grana Padano permette di ottenere un arrosto ricco e invitante.
Una volta cotto e lasciato riposare, può essere facilmente tagliato in fette compatte, mantenendo il ripieno morbido all’interno. È ideale per il pranzo della domenica, per una cena importante oppure per portare in tavola un secondo piatto scenografico senza dover preparare separatamente la farcitura.
Denominazione di vendita: Carne di faraona farcita
Informazioni relative alla carne di faraona:
Faraone allevate in: Italia
Faraone macellate e sezionate in: Italia
Numero di stabilimento di macellazione: IT 0202-M CE
Numero di stabilimento di sezionamento: ITT X3K8K CE
La carne di faraona utilizzata è certificata “Allevata senza uso di antibiotici” ed è conforme al Disciplinare di etichettatura delle carni avicole UNAITALIA IT 001 EA. La certificazione e la relativa documentazione sono disponibili.
La faraona presenta inoltre le seguenti caratteristiche dichiarate e documentate:
- Allevata a terra, senza l’utilizzo di gabbie
- Alimentazione priva di farine animali
- Alimentazione priva di grassi animali aggiunti
- Alimentazione vegetale, con integrazione di vitamine e minerali
- Certificata “Allevata senza uso di antibiotici”
- Genotipo a lento accrescimento
- Disponibilità di luce naturale durante il ciclo di allevamento
- Rispetto dell’età minima di allevamento prevista prima della macellazione
Tracciabilità della carne bovina – scottona:
Denominazione: Carne di bovino adulto – scottona
Allevamento: allevata in Italia
Codice di allevamento: 062MN019
Luogo di macellazione e sezionamento: Italia
Stabilimento di macellazione e sezionamento: ITX3K8KCE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
I dati di tracciabilità della carne bovina si riferiscono al lotto indicato e sono riportati anche sull’etichetta applicata alla confezione.
Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa accurata cottura. Se il prodotto non viene consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.
PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?
Acquistare da noi significa scegliere un arrotolato preparato con ingredienti chiaramente indicati e carni accompagnate da informazioni documentate e verificabili.
La carne di faraona utilizzata è certificata “Allevata senza uso di antibiotici” ed è conforme al Disciplinare di etichettatura delle carni avicole UNAITALIA IT 001 EA. La certificazione e la documentazione attestante le caratteristiche dichiarate sono disponibili.
La carne bovina presente nella farcitura proviene da una scottona allevata in Italia ed è identificata attraverso il codice di allevamento e lo stabilimento di macellazione e sezionamento.
Non si tratta quindi soltanto di una descrizione commerciale: le principali caratteristiche della faraona e i dati di tracciabilità della carne bovina sono consultabili e verificabili.
- Faraona certificata “Allevata senza uso di antibiotici”
- Faraona allevata a terra, senza l’utilizzo di gabbie
- Alimentazione vegetale, priva di farine animali e di grassi animali aggiunti
- Genotipo a lento accrescimento e disponibilità di luce naturale
- Carne bovina di scottona tracciabile, con codice di allevamento e stabilimento di macellazione e sezionamento
- Grana Padano stagionato 36 mesi nella farcitura
- Preparazione e legatura manuali
- Peso minimo indicativo di 1,2 kg
- Etichetta completa, con origine, stabilimenti, scadenza e codice di rintracciabilità
La combinazione tra faraona disossata, carne di scottona, Grana Padano ed erbe aromatiche permette di ottenere un arrosto dal sapore pieno, dalla farcitura morbida e dall’aspetto invitante.
LA NOSTRA GARANZIA
La qualità di un acquisto dipende anche dalla trasparenza delle informazioni, dalla corretta conservazione e dall’assistenza offerta dopo la vendita.
Ogni confezione riporta le informazioni necessarie per identificare e rintracciare il prodotto. Puoi quindi verificare direttamente in etichetta i dati relativi a origine delle carni, stabilimenti di macellazione e sezionamento, scadenza e lotto di produzione.
Durante la spedizione, l’arrotolato viene trasportato tramite corriere refrigerato, mantenendo la temperatura controllata e preservando la catena del freddo fino al primo tentativo di consegna.
Offriamo inoltre una garanzia soddisfatti o rimborsati. In caso di problemi durante il trasporto o al momento della consegna, è sufficiente contattarci. Dopo le necessarie verifiche, provvederemo al rimborso oppure al rifacimento dell’ordine.
Assistenza clienti:
📞 3351575368
✉️ cortepreziosa@libero.it
💬 Chat diretta sul sito
Siamo a disposizione per fornire assistenza e rispondere alle domande relative alle caratteristiche del prodotto, alla conservazione e alla spedizione.
COME CUOCERLA?
L’arrotolato è già farcito e legato: dovrai soltanto procedere con la cottura. Per ottenere un esterno ben dorato e un ripieno morbido, consigliamo una prima rosolatura in padella seguita dalla cottura in forno.
Ti serve:
- Arrotolato di faraona ripieno
- Olio extravergine di oliva
- Rosmarino oppure salvia
- Sale e pepe quanto basta
- Patate o verdure da utilizzare come contorno, facoltative
1. Rosolatura iniziale
Scalda una padella capiente con un filo di olio extravergine di oliva e fai rosolare l’arrotolato su tutti i lati a fuoco medio-alto. Questo passaggio favorisce la formazione di una crosticina dorata e saporita.
2. Cottura in forno
Trasferisci l’arrotolato in una teglia, aggiungi il rosmarino o la salvia e, se desideri, disponi intorno le patate o le verdure tagliate a pezzi.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C. Il tempo di cottura può variare in base al peso, allo spessore e alle caratteristiche del forno. Durante la cottura, irrora l’arrotolato con il fondo che si forma nella teglia.
Trattandosi di carne avicola farcita con carne macinata, verifica che la preparazione sia completamente cotta anche al centro. Per maggiore precisione, puoi utilizzare un termometro da cucina: il cuore della preparazione deve raggiungere almeno 75 °C.
3. Riposo
Terminata la cottura, lascia riposare l’arrotolato per circa 10 minuti, coprendolo leggermente con un foglio di alluminio. Il riposo facilita il taglio e aiuta a mantenere le fette compatte.
4. Servizio
Rimuovi la legatura, taglia l’arrotolato a fette e servilo con il fondo di cottura e il contorno scelto. Otterrai un secondo piatto ricco e invitante, ideale per il pranzo della domenica o per un’occasione speciale.
COME E QUANDO LA RICEVI?
La corretta conservazione delle carni è fondamentale per mantenerne le caratteristiche fino alla consegna. Per questo motivo, l’arrotolato viene affidato a un corriere refrigerato specializzato nel trasporto alimentare.
Durante il viaggio viene mantenuta la temperatura controllata, evitando l’interruzione della catena del freddo. Il prodotto arriva quindi refrigerato e pronto per essere riposto in frigorifero oppure congelato.
Dal momento della partenza, la consegna avviene generalmente entro 24-48 ore. I tempi necessari per la preparazione e la partenza dell’ordine possono essere più lunghi nei periodi caratterizzati da una forte quantità di richieste.
Quando il pacco viene affidato al trasportatore, riceverai tramite email il tracking di monitoraggio, con il quale potrai seguire la spedizione fino alla consegna.
Al momento della ricezione, consigliamo di riporre subito il prodotto in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Se non viene consumato entro quattro giorni, può essere conservato nel congelatore.
Faraona Farcita - No Antibiotici
Faraona Farcita - No Antibiotici - 1,2 Kg ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
Bovino
Bovino
Allevamento: Allevato in Italia
Codice allevamento: 062MN019
Numero auricolare: FR1545096440
Data di nascita: 01-08-24
Luogo di nascita: Francia
Data macellazione: 19-05-26
Numero macellazione: 46
Luogo macellazione e sezionamento: Italia
Stabilimento macellazione e sezionamento: ITX3K8KCE
Lotto numero: 644019052026
Pollo
Pollo
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 0202-M CE
Lotto numero: 2002046
Suino
Suino
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Lotto numero: 210526
UNA FILIERA CHE CONOSCI DAVVERO
Dietro ogni prodotto Corte Preziosa non c'è soltanto un codice di tracciabilità, ma una storia che possiamo raccontarti dall'inizio alla fine. Conosciamo ogni fase del percorso dei nostri animali perché siamo noi ad allevarli e seguirli ogni giorno. Per questo ogni taglio di carne è completamente tracciabile, permettendoti di conoscerne con precisione l'origine. Per noi la fiducia nasce dalla trasparenza: mostrarti, senza compromessi, da dove proviene ciò che scegli di portare sulla tua tavola.
DICONO DI NOI
-
![]()
"La prima Azienda Agricola a vendere online direttamente a casa i propri prodotti freschi."
-
![]()
"Ambasciatori del made in Italy da oltre 100 anni."
-
![]()
"La vera carne a circuito chiuso (nata, cresciuta e macellata in Azienda), come tanti anni fa."
CHI SIAMO?
Inciso nel cuore delle nostre radici, "Corte Preziosa" è il risultato di una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione. La passione per gli animali e l'amore per la terra sono stati tramessi di padre in figlio, e oggi, queste antiche tradizioni si fondono con un'innovativa dedizione al benessere degli animali e alla creazione di un'esperienza culinaria davvero unica.
Così, ogni volta che i nostri prodotti entrano nella vostra cucina, portano con sé un'eredità di dedizione, passione e rispetto per la natura. Siamo fieri di offrirvi una carne che è il risultato di una storia di famiglia, di una missione etica che portiamo avanti con onore e orgoglio.
Benvenuti nella nostra "Corte Preziosa," dove gusto e tradizione si fondono in un'esperienza culinaria senza pari.
VIENI A TROVARCI!
Ti aspettiamo nel nostro punto vendita per conoscerci di persona e aiutarti a trovare i prodotti più adatti alle tue esigenze di benessere e salute.
Dove siamo
Via Cardinala Est 18
46030 Serravalle a Po (MN)
Orari di apertura
Mercoledì, Giovedì, Venerdì e Sabato
08:00 – 12:00
16:00 – 19:00
Se desideri maggiori informazioni o un consiglio sui nostri prodotti, clicca sul pulsante qui sotto e contattaci: saremo lieti di aiutarti nella scelta della soluzione più adatta a te.
FAQs - DOMANDE FREQUENTI
COME FACCIO AD ORDINARE?
COME FACCIO AD ORDINARE?
Puoi ordinare i nostri prodotti direttamente dal sito web, semplicemente cliccando sul menu e selezionando il tuo taglio preferito, la pezzatura e il tipo di taglio desiderato. Offriamo un'esperienza di acquisto comoda e flessibile anche tramite la nostra App ufficiale, disponibile su Google Play Store e Apple App Store.
Se preferisci, puoi effettuare il tuo ordine chiamando il numero di telefono +39 3351575368, dove sarò personalmente a tua disposizione per aiutarti in ogni fase del processo. Inoltre, puoi contattarci tramite WhatsApp per ricevere assistenza e consigli personalizzati. Siamo qui per garantirti un'esperienza di acquisto semplice e soddisfacente, offrendo supporto completo e immediato in ogni momento.
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
Spediamo i nostri prodotti, tagliati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. Ogni prodotto viene confezionato sottovuoto e inserito in imballaggi isotermici realizzati in PPE atossico, un materiale sicuro e resistente. Questi imballaggi sono progettati per mantenere la temperatura tra 1°C e 4°C fino a 72 ore, assicurando che i prodotti restino freschi durante tutto il processo di spedizione.
Inoltre, per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare, tutti i pacchi vengono consegnati tramite corriere refrigerato. Questo servizio di trasporto speciale mantiene costantemente una temperatura di 0°C per l'intera durata del viaggio, assicurando che i prodotti arrivino a destinazione nelle migliori condizioni possibili. Con questo sistema, possiamo garantire che i nostri clienti ricevano sempre prodotti freschi e di altissima qualità, come appena tagliati.
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
Corte Preziosa si impegna a consegnare direttamente a casa tua con la massima freschezza e qualità.
Gli ordini vengono evasi dal lunedì fino alle ore 10:00 del giovedì, permettendoci di gestire ogni richiesta con cura e attenzione. Normalmente la preparazione richiede pochi giorni, ma in caso di forte richiesta potrebbe essere necessario fino a una settimana per garantire la stessa attenzione artigianale a ogni prodotto.
Tutti i nostri prodotti sono freschi, mai congelati, per offrirti un’esperienza culinaria autentica e di alta qualità. Una volta pronti, vengono spediti in 24/48 ore, grazie a un sistema di consegna efficiente che assicura l’arrivo in condizioni ottimali, come appena preparati.
Scegliere Corte Preziosa significa scegliere freschezza, qualità e affidabilità.
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
Grazie al nostro metodo di confezionamento sottovuoto, la carne che offriamo si conserva per almeno 7 giorni dal momento del confezionamento. Questo processo di confezionamento sottovuoto non solo prolunga la freschezza della carne, ma ne preserva anche il sapore e la qualità, permettendoti di gustare un prodotto come appena tagliato anche dopo diversi giorni.
Per garantirti la massima trasparenza e sicurezza, su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta chiara e dettagliata che indica la data di confezionamento e la data di scadenza. In questo modo, potrai sempre sapere con precisione fino a quando il prodotto sarà al massimo della sua freschezza, consentendoti di pianificare al meglio i tuoi pasti. La nostra attenzione al dettaglio e il nostro impegno nella qualità fanno sì che tu possa avere sempre la migliore esperienza possibile con i prodotti Corte Preziosa.
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.
Puoi eventualmente congelare il prodotto.
