1,5 Kg di medaglioni Filetto Di Limousine Grassfed
1,5 Kg di medaglioni Filetto Di Limousine Grassfed - 1.5 Kg di medaglioni Filetto Di Limousine ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
🌿 Carni sane: 100% naturali, Grass Fed, Km0 e OGM free dalla nostra Azienda Agricola.
❄️ Freschezza garantita: prodotti sempre freschi, mai di magazzino o congelati.
💯 Soddisfatti o rimborsati: rimborso o sostituzione immediata se non sei soddisfatto.
🔒 Pagamenti sicuri: transazioni protette e affidabili con i principali metodi di pagamento:
QUALE TAGLIO RICEVI?
Il nostro Filetto di Scottona di Limousine è uno dei tagli più pregiati in assoluto: estremamente tenero, magro, elegante nel gusto. È il taglio ideale per chi cerca una carne raffinata, morbida al coltello e delicata al palato.
Nasce dalla parte più nobile della lombata, poco sopra la coscia. Selezioniamo soltanto le migliori scottone, allevate senza forzature e lavorate con cura nella nostra filiera. Dopo la macellazione la carne viene frollata per circa 45 giorni: questo processo naturale rende il filetto burroso e profumato.
È perfetto per una cena importante, per una cottura al sangue impeccabile in padella o per un medaglione al burro ed erbe. Alta gastronomia, direttamente a casa tua. E soprattutto: è un prodotto esclusivo della nostra azienda agricola Corte Preziosa.
Denominazione di vendita: Filetto di Scottona di Limousine
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT X 3K8K CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Conservazione: conservare in frigorifero tra 0–4 °C e consumare previa cottura.
Se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dalla ricezione dell’ordine,
consigliamo di conservarlo nel freezer.
PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?
La nostra carne è pensata per chi desidera portare in tavola un prodotto:
- Buono
- Salutare
- Lavorato secondo la tradizione
- Proveniente da scottone allevate con rispetto e senza forzature
- Dal sapore inconfondibile
Seguiamo personalmente tutta la filiera: allevamento, macellazione, lavorazione, confezionamento. Niente intermediari, niente lunghi trasporti stressanti.
Le nostre strutture lavorano al 100% con energia da pannelli fotovoltaici e gli animali vengono nutriti solo con ciò che coltiviamo nella nostra Azienda Agricola. Questo significa carne genuina, controllata e costante nella qualità.
LA NOSTRA GARANZIA?
Quando acquisti da noi, porti a casa carne da un allevamento sano, seguito da persone vere, ogni giorno. Dalla cura dell’animale fino al taglio finito: controlliamo ogni fase per garantire tenerezza, succosità e sapore.
Il risultato? Una carne talmente morbida che basta poco: sale, pepe, un filo d’olio buono.
In più hai la nostra garanzia soddisfatti o rimborsati: se qualcosa non è come te l’aspetti, ce lo dici e lo risolviamo.
Siamo sempre disponibili (24/7):
📞 335 157 5368
📧 cortepreziosa@libero.it
💬 Chat sul sito
COME CUOCERLA?
Il filetto è tenerissimo: va rispettato in cottura. Segui questi passaggi per un risultato da ristorante:
-
Portalo a temperatura ambiente.
Togli il filetto dal frigo 30–60 minuti prima di cuocerlo. Se è troppo freddo all’interno rischia di non cuocere in modo uniforme. -
Asciuga e condisci.
Tampona bene la superficie con carta da cucina. Poi condisci con sale e pepe nero macinato fresco. Puoi aggiungere un filo d’olio o una noce di burro chiarificato in cottura. -
Padella o griglia rovente.
Scalda una padella pesante (ghisa o antiaderente spessa) o la griglia a fuoco medio-alto finché è molto calda: la crosticina esterna è metà del gusto. -
Cottura veloce.
Cuoci il filetto circa 3–5 minuti per lato in padella, oppure 4–6 minuti per lato alla griglia, a seconda dello spessore e del punto di cottura desiderato (al sangue, media…). Non continuare a girarlo: una volta per lato basta. -
Aromi finali.
Negli ultimi secondi puoi aggiungere in padella burro, uno spicchio d’aglio schiacciato e un rametto di rosmarino o timo e nappare (versare il burro aromatizzato sopra la carne con un cucchiaio). -
Fallo riposare.
Togli il filetto dal calore, coprilo leggermente con carta alluminio e lascialo riposare 5–10 minuti. Questo passaggio è fondamentale: i succhi si ridistribuiscono e la carne resta morbidissima. -
Taglia contro fibra.
Affetta subito prima di servire, contro fibra. Sentirai tutta la cremosità della frollatura lunga.
COME E QUANDO LA RICEVI?
Spediamo solo con corriere refrigerato per mantenere la catena del freddo sempre intatta. Così la carne arriva fresca come appena uscita dalla nostra macelleria.
La consegna avviene in genere entro 24/48 ore dalla partenza del pacco, salvo momenti di altissima richiesta. Dopo il ritiro da parte del corriere riceverai una mail con il tracking per seguire il tuo ordine in tempo reale fino alla consegna.
1,5 Kg di medaglioni Filetto Di Limousine Grassfed
Bovino
Bovino
ALLEVAMENTO: ALLEVATO IN ITALIA
CODICE ALLEVAMENTO: 062MN019
NUMERO AURICOLARE:FR4436618329 DATA DI NASCITA: 17-08-23
LUOGO DI NASCITA: FRANCIA
DATA MACELLAZIONE: 04-11-25
NUMERO MACELLAZIONE: 59 LUOGO MACELLAZIONE E
SEZIONAMENTO: ITALIA
STABILIMENTO MACELLAZIONE E
SEZIONAMENTO: IT X 3K8K CE
LOTTO NUMERO: 832904112025
Pollo
Pollo
LUOGO DI NASCITA: ITALIA
ALLEVATO:ALLEVATO IN ITALIA
CODICE ALLEVAMENTO: 092VR149
STABILIMENTO DI MACELLAZIONE: IT0338CE
STABILIMENTO DI SEZIONAMENTO: ITX3K8KCE
LOTTO NUMERO: 2570441
Suino
Suino
LUOGO DI NASCITA: ITALIA
ALLEVAMENTO: ALLEVATO IN ITALIA
STABILIMENTO DI MACELLAZIONE: IT1658CE
STABILIMENTO DI SEZIONAMENTO: ITX3K8KCE
LOTTO NUMERO: 061125
DICONO DI NOI
-
![]()
"La prima Azienda Agricola a vendere online direttamente a casa i propri prodotti freschi."
-
![]()
"Ambasciatori del made in Italy da oltre 100 anni."
-
![]()
"La vera carne a circuito chiuso (nata, cresciuta e macellata in Azienda), come tanti anni fa."
CHI SIAMO?
Inciso nel cuore delle nostre radici, "Corte Preziosa" è il risultato di una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione. La passione per gli animali e l'amore per la terra sono stati tramessi di padre in figlio, e oggi, queste antiche tradizioni si fondono con un'innovativa dedizione al benessere degli animali e alla creazione di un'esperienza culinaria davvero unica.
Così, ogni volta che i nostri prodotti entrano nella vostra cucina, portano con sé un'eredità di dedizione, passione e rispetto per la natura. Siamo fieri di offrirvi una carne che è il risultato di una storia di famiglia, di una missione etica che portiamo avanti con onore e orgoglio.
Benvenuti nella nostra "Corte Preziosa," dove gusto e tradizione si fondono in un'esperienza culinaria senza pari.
FAQs - DOMANDE FREQUENTI
COME FACCIO AD ORDINARE?
COME FACCIO AD ORDINARE?
Puoi ordinare i nostri prodotti direttamente dal sito web, semplicemente cliccando sul menu e selezionando il tuo taglio preferito, la pezzatura e il tipo di taglio desiderato. Offriamo un'esperienza di acquisto comoda e flessibile anche tramite la nostra App ufficiale, disponibile su Google Play Store e Apple App Store.
Se preferisci, puoi effettuare il tuo ordine chiamando il numero di telefono +39 3351575368, dove sarò personalmente a tua disposizione per aiutarti in ogni fase del processo. Inoltre, puoi contattarci tramite WhatsApp per ricevere assistenza e consigli personalizzati. Siamo qui per garantirti un'esperienza di acquisto semplice e soddisfacente, offrendo supporto completo e immediato in ogni momento.
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
Spediamo i nostri prodotti, tagliati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. Ogni prodotto viene confezionato sottovuoto e inserito in imballaggi isotermici realizzati in PPE atossico, un materiale sicuro e resistente. Questi imballaggi sono progettati per mantenere la temperatura tra 1°C e 4°C fino a 72 ore, assicurando che i prodotti restino freschi durante tutto il processo di spedizione.
Inoltre, per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare, tutti i pacchi vengono consegnati tramite corriere refrigerato. Questo servizio di trasporto speciale mantiene costantemente una temperatura di 0°C per l'intera durata del viaggio, assicurando che i prodotti arrivino a destinazione nelle migliori condizioni possibili. Con questo sistema, possiamo garantire che i nostri clienti ricevano sempre prodotti freschi e di altissima qualità, come appena tagliati.
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
Corte Preziosa si impegna a consegnare direttamente a casa tua con la massima freschezza e qualità.
Gli ordini vengono evasi dal lunedì fino alle ore 10:00 del giovedì, permettendoci di gestire ogni richiesta con cura e attenzione. Normalmente la preparazione richiede pochi giorni, ma in caso di forte richiesta potrebbe essere necessario fino a una settimana per garantire la stessa attenzione artigianale a ogni prodotto.
Tutti i nostri prodotti sono freschi, mai congelati, per offrirti un’esperienza culinaria autentica e di alta qualità. Una volta pronti, vengono spediti in 24/48 ore, grazie a un sistema di consegna efficiente che assicura l’arrivo in condizioni ottimali, come appena preparati.
Scegliere Corte Preziosa significa scegliere freschezza, qualità e affidabilità.
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
Grazie al nostro metodo di confezionamento sottovuoto, la carne che offriamo si conserva per almeno 7 giorni dal momento del confezionamento. Questo processo di confezionamento sottovuoto non solo prolunga la freschezza della carne, ma ne preserva anche il sapore e la qualità, permettendoti di gustare un prodotto come appena tagliato anche dopo diversi giorni.
Per garantirti la massima trasparenza e sicurezza, su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta chiara e dettagliata che indica la data di confezionamento e la data di scadenza. In questo modo, potrai sempre sapere con precisione fino a quando il prodotto sarà al massimo della sua freschezza, consentendoti di pianificare al meglio i tuoi pasti. La nostra attenzione al dettaglio e il nostro impegno nella qualità fanno sì che tu possa avere sempre la migliore esperienza possibile con i prodotti Corte Preziosa.
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.
Puoi eventualmente congelare il prodotto.
