Strutto
Strutto - 500g ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
🔎 Trasparenza completa: origine e caratteristiche indicate in ogni scheda prodotto.
❄️ Freschezza garantita: prodotti sempre freschi, mai di magazzino o congelati.
💯 Soddisfatti o rimborsati: rimborso o sostituzione immediata se non sei soddisfatto.
🔒 Pagamenti sicuri: transazioni protette e affidabili con i principali metodi di pagamento:
QUALE PRODOTTO RICEVI?
Riceverai dello strutto di suino, un ingrediente tradizionale ottenuto attraverso la fusione controllata e il filtraggio del grasso del maiale. Dopo il raffreddamento assume una consistenza compatta e cremosa, simile a quella del burro.
Lo strutto è caratterizzato da un colore chiaro, da un aroma delicato e da una consistenza facilmente lavorabile. Durante la cottura si scioglie uniformemente, distribuendosi sugli alimenti e contribuendo alla loro doratura.
Grazie alla buona resistenza alle alte temperature, può essere utilizzato per friggere, rosolare e cuocere al forno. È particolarmente indicato per cotolette, patate, gnocco fritto, polenta fritta e numerose specialità della cucina tradizionale.
Lo strutto può essere utilizzato anche nella preparazione di pane, focacce, piadine, tigelle, grissini, biscotti e impasti salati. Aggiunto nella quantità prevista dalla ricetta, contribuisce a rendere gli impasti più friabili, morbidi e profumati.
Il prodotto è ottenuto da materia prima proveniente da suini nati e allevati in Italia, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è priva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3.
Denominazione di vendita: Strutto di suino
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Dopo ogni utilizzo, richiudere accuratamente la confezione e riporla immediatamente in frigorifero. Se il prodotto non verrà utilizzato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.
PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?
Il nostro strutto è pensato per chi desidera riscoprire un ingrediente tradizionale, versatile e adatto a numerose preparazioni.
- Lavorazione tradizionale: ottenuto attraverso la fusione e il filtraggio del grasso di suino
- Consistenza cremosa: facile da dosare e incorporare negli impasti
- Aroma delicato: valorizza le preparazioni senza coprire eccessivamente gli altri ingredienti
- Adatto alle alte temperature: ideale per friggere, rosolare e cuocere al forno
- Ottima resa negli impasti: contribuisce alla morbidezza e alla friabilità di pane, focacce, piadine e biscotti
- Grande versatilità: utilizzabile nelle ricette dolci e salate della cucina tradizionale
- Origine italiana: materia prima proveniente da suini nati e allevati in Italia
- Benessere animale: suini allevati secondo rigorosi standard di qualità e benessere
- Alimentazione priva di OGM: con integrazione di fonti vegetali di Omega-3
- Tracciabilità: il lotto e lo stabilimento di sezionamento sono riportati sull’etichetta della confezione
La particolarità dello strutto è la sua capacità di adattarsi a preparazioni molto differenti. Nella frittura favorisce una doratura uniforme; negli impasti contribuisce a creare una consistenza più friabile; nelle cotture in padella può sostituire altri grassi da cucina.
Può essere utilizzato anche per ungere teglie e stampi, preparare fondi di cottura oppure insaporire ricette a base di patate, legumi, verdure, carne e polenta.
Le informazioni relative all’origine della materia prima e allo stabilimento di sezionamento sono riportate in etichetta, permettendo di verificare direttamente i principali dati di rintracciabilità.
LA NOSTRA GARANZIA
Acquistare da noi significa scegliere un prodotto accompagnato da informazioni chiare e verificabili. Ogni confezione riporta i dati necessari per identificare l’origine della materia prima, lo stabilimento di sezionamento, la scadenza e il codice del lotto.
Lo strutto viene confezionato con attenzione per preservarne la consistenza e le caratteristiche fino alla consegna. Conservato correttamente, mantiene una struttura compatta, cremosa e facilmente lavorabile.
Offriamo inoltre una garanzia soddisfatti o rimborsati. In caso di problemi con il prodotto o durante il trasporto, contattaci: dopo le necessarie verifiche provvederemo al rimborso oppure al rifacimento dell’ordine.
Assistenza clienti:
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COME UTILIZZARLO?
Lo strutto di suino può essere impiegato in numerose preparazioni, dalle fritture agli impasti della panificazione.
Per friggere:
Metti la quantità necessaria di strutto in una pentola o in una padella dai bordi alti e lascialo sciogliere gradualmente. Quando ha raggiunto la temperatura adatta, immergi gli alimenti senza riempire eccessivamente la pentola.
Puoi utilizzarlo per friggere cotolette, patate, gnocco fritto, polenta, verdure pastellate e altre preparazioni. Al termine, lascia scolare gli alimenti su carta assorbente.
Per rosolare:
Utilizza una piccola quantità di strutto al posto dell’olio o del burro per rosolare carne, patate, cipolle e verdure. Lascialo sciogliere in padella prima di aggiungere gli altri ingredienti.
Per pane e focacce:
Incorpora lo strutto morbido nell’impasto seguendo le quantità indicate nella ricetta. È particolarmente adatto per preparare focacce, piadine, tigelle, grissini e pani rustici.
Per pasta frolla e biscotti:
Può essere utilizzato in sostituzione totale o parziale del burro, in base alla ricetta. Contribuisce a ottenere impasti friabili e facilmente lavorabili.
Per ungere teglie e stampi:
Distribuisci un sottile strato di strutto sulla superficie interna della teglia. Puoi aggiungere farina o pangrattato per evitare che la preparazione si attacchi durante la cottura.
Per piatti tradizionali:
Utilizzalo per preparare polenta fritta, legumi, patate arrosto, verdure in padella oppure fondi di cottura per carne e arrosti.
Consiglio: utilizza sempre utensili puliti e asciutti per prelevare lo strutto dalla confezione. Dopo l’uso, richiudila accuratamente e riponila subito in frigorifero.
COME E QUANDO LO RICEVI?
Lo strutto viene spedito tramite corriere refrigerato specializzato nel trasporto alimentare. Durante il viaggio la temperatura viene mantenuta sotto controllo, preservando le corrette condizioni di conservazione fino al primo tentativo di consegna.
Dal momento della partenza, la consegna avviene generalmente entro 24-48 ore. Nei periodi caratterizzati da un’elevata quantità di ordini, i tempi necessari per la preparazione e la partenza della spedizione potrebbero essere più lunghi.
Dopo l’affidamento del pacco al trasportatore riceverai tramite email il tracking, con il quale potrai seguire la spedizione fino alla consegna.
Al momento della ricezione, riponi subito il prodotto in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Dopo ogni utilizzo, richiudi accuratamente la confezione e conservala nuovamente in frigorifero.
Strutto
Strutto - 500g ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
Bovino
Bovino
Allevamento: Allevato in Italia
Codice allevamento: 062MN019
Numero auricolare: FR1545096440
Data di nascita: 01-08-24
Luogo di nascita: Francia
Data macellazione: 19-05-26
Numero macellazione: 46
Luogo macellazione e sezionamento: Italia
Stabilimento macellazione e sezionamento: ITX3K8KCE
Lotto numero: 644019052026
Pollo
Pollo
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 0202-M CE
Lotto numero: 2002046
Suino
Suino
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Lotto numero: 210526
UNA FILIERA CHE CONOSCI DAVVERO
Dietro ogni prodotto Corte Preziosa non c'è soltanto un codice di tracciabilità, ma una storia che possiamo raccontarti dall'inizio alla fine. Conosciamo ogni fase del percorso dei nostri animali perché siamo noi ad allevarli e seguirli ogni giorno. Per questo ogni taglio di carne è completamente tracciabile, permettendoti di conoscerne con precisione l'origine. Per noi la fiducia nasce dalla trasparenza: mostrarti, senza compromessi, da dove proviene ciò che scegli di portare sulla tua tavola.
DICONO DI NOI
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"La prima Azienda Agricola a vendere online direttamente a casa i propri prodotti freschi."
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"Ambasciatori del made in Italy da oltre 100 anni."
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"La vera carne a circuito chiuso (nata, cresciuta e macellata in Azienda), come tanti anni fa."
CHI SIAMO?
Inciso nel cuore delle nostre radici, "Corte Preziosa" è il risultato di una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione. La passione per gli animali e l'amore per la terra sono stati tramessi di padre in figlio, e oggi, queste antiche tradizioni si fondono con un'innovativa dedizione al benessere degli animali e alla creazione di un'esperienza culinaria davvero unica.
Così, ogni volta che i nostri prodotti entrano nella vostra cucina, portano con sé un'eredità di dedizione, passione e rispetto per la natura. Siamo fieri di offrirvi una carne che è il risultato di una storia di famiglia, di una missione etica che portiamo avanti con onore e orgoglio.
Benvenuti nella nostra "Corte Preziosa," dove gusto e tradizione si fondono in un'esperienza culinaria senza pari.
VIENI A TROVARCI!
Ti aspettiamo nel nostro punto vendita per conoscerci di persona e aiutarti a trovare i prodotti più adatti alle tue esigenze di benessere e salute.
Dove siamo
Via Cardinala Est 18
46030 Serravalle a Po (MN)
Orari di apertura
Mercoledì, Giovedì, Venerdì e Sabato
08:00 – 12:00
16:00 – 19:00
Se desideri maggiori informazioni o un consiglio sui nostri prodotti, clicca sul pulsante qui sotto e contattaci: saremo lieti di aiutarti nella scelta della soluzione più adatta a te.
FAQs - DOMANDE FREQUENTI
COME FACCIO AD ORDINARE?
COME FACCIO AD ORDINARE?
Puoi ordinare i nostri prodotti direttamente dal sito web, semplicemente cliccando sul menu e selezionando il tuo taglio preferito, la pezzatura e il tipo di taglio desiderato. Offriamo un'esperienza di acquisto comoda e flessibile anche tramite la nostra App ufficiale, disponibile su Google Play Store e Apple App Store.
Se preferisci, puoi effettuare il tuo ordine chiamando il numero di telefono +39 3351575368, dove sarò personalmente a tua disposizione per aiutarti in ogni fase del processo. Inoltre, puoi contattarci tramite WhatsApp per ricevere assistenza e consigli personalizzati. Siamo qui per garantirti un'esperienza di acquisto semplice e soddisfacente, offrendo supporto completo e immediato in ogni momento.
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
Spediamo i nostri prodotti, tagliati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. Ogni prodotto viene confezionato sottovuoto e inserito in imballaggi isotermici realizzati in PPE atossico, un materiale sicuro e resistente. Questi imballaggi sono progettati per mantenere la temperatura tra 1°C e 4°C fino a 72 ore, assicurando che i prodotti restino freschi durante tutto il processo di spedizione.
Inoltre, per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare, tutti i pacchi vengono consegnati tramite corriere refrigerato. Questo servizio di trasporto speciale mantiene costantemente una temperatura di 0°C per l'intera durata del viaggio, assicurando che i prodotti arrivino a destinazione nelle migliori condizioni possibili. Con questo sistema, possiamo garantire che i nostri clienti ricevano sempre prodotti freschi e di altissima qualità, come appena tagliati.
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
Corte Preziosa si impegna a consegnare direttamente a casa tua con la massima freschezza e qualità.
Gli ordini vengono evasi dal lunedì fino alle ore 10:00 del giovedì, permettendoci di gestire ogni richiesta con cura e attenzione. Normalmente la preparazione richiede pochi giorni, ma in caso di forte richiesta potrebbe essere necessario fino a una settimana per garantire la stessa attenzione artigianale a ogni prodotto.
Tutti i nostri prodotti sono freschi, mai congelati, per offrirti un’esperienza culinaria autentica e di alta qualità. Una volta pronti, vengono spediti in 24/48 ore, grazie a un sistema di consegna efficiente che assicura l’arrivo in condizioni ottimali, come appena preparati.
Scegliere Corte Preziosa significa scegliere freschezza, qualità e affidabilità.
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
Grazie al nostro metodo di confezionamento sottovuoto, la carne che offriamo si conserva per almeno 7 giorni dal momento del confezionamento. Questo processo di confezionamento sottovuoto non solo prolunga la freschezza della carne, ma ne preserva anche il sapore e la qualità, permettendoti di gustare un prodotto come appena tagliato anche dopo diversi giorni.
Per garantirti la massima trasparenza e sicurezza, su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta chiara e dettagliata che indica la data di confezionamento e la data di scadenza. In questo modo, potrai sempre sapere con precisione fino a quando il prodotto sarà al massimo della sua freschezza, consentendoti di pianificare al meglio i tuoi pasti. La nostra attenzione al dettaglio e il nostro impegno nella qualità fanno sì che tu possa avere sempre la migliore esperienza possibile con i prodotti Corte Preziosa.
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.
Puoi eventualmente congelare il prodotto.
