Come sempre qualità ottima, fatto un ragù eccellente !!!
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Trita Manzo e Suino
€2699
Prezzo unitario
Trita Manzo e Suino - 800g ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
🔎 Trasparenza completa: origine e caratteristiche indicate in ogni scheda prodotto.
❄️ Freschezza garantita: prodotti sempre freschi, mai di magazzino o congelati.
💯 Soddisfatti o rimborsati: rimborso o sostituzione immediata se non sei soddisfatto.
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QUALE QUALITÀ E QUALE TAGLIO RICEVI?
Riceverai una trita di bovino adulto e suino, una preparazione versatile che combina le caratteristiche delle due carni per ottenere un macinato equilibrato, morbido e ricco di gusto.
La carne bovina conferisce struttura e un sapore intenso, mentre la carne suina contribuisce a rendere l’impasto più morbido e succoso durante la cottura. Il risultato è una trita adatta a numerose preparazioni della cucina quotidiana e tradizionale.
Puoi utilizzarla per preparare hamburger, polpette, ragù, ripieni, polpettoni, lasagne, verdure farcite e torte salate. La consistenza uniforme permette di lavorarla facilmente e di ottenere preparazioni compatte, senza rinunciare alla morbidezza.
La parte bovina è costituita da carne di bovino adulto – scottona allevata in Italia, identificata attraverso il relativo codice di allevamento e lo stabilimento di macellazione e sezionamento.
La parte suina proviene da suini nati e allevati in Italia, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. L’alimentazione dichiarata dei suini è priva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3, secondo la documentazione disponibile.
Denominazione di vendita: Trita di bovino adulto e suino
Tracciabilità della carne bovina – scottona:
Denominazione: Carne di bovino adulto – scottona
Allevamento: Allevata in Italia
Codice di allevamento: 062MN019
Luogo di macellazione e sezionamento: Italia
Stabilimento di macellazione e sezionamento: ITX3K8KCE
Tracciabilità della carne suina:
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.
PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?
La trita di bovino adulto e suino è pensata per chi desidera una preparazione gustosa, versatile e facile da utilizzare in numerose ricette.
- Equilibrio tra due carni: il bovino dona struttura e gusto, mentre il suino contribuisce alla morbidezza
- Consistenza uniforme: facile da lavorare per hamburger, polpette, polpettoni e ripieni
- Buona resa in cottura: l’impasto rimane compatto e piacevolmente succoso
- Grande versatilità: ideale per padella, griglia, forno e cotture in umido
- Carne bovina tracciabile: scottona allevata in Italia, identificata attraverso il codice di allevamento
- Carne suina di origine italiana: proveniente da suini nati e allevati in Italia
- Benessere animale: suini allevati secondo rigorosi standard di qualità e benessere
- Alimentazione suina dichiarata priva di OGM: con integrazione di fonti vegetali di Omega-3
- Informazioni verificabili: origine, stabilimenti, scadenza e lotto sono riportati sulle etichette
L’unione tra carne bovina e suina rende questa trita particolarmente adatta alle preparazioni nelle quali sono importanti sia la struttura sia la morbidezza. Le polpette rimangono compatte, gli hamburger risultano succosi e il ragù acquista un gusto più rotondo.
È una soluzione pratica per la cucina quotidiana e permette di realizzare ricette differenti partendo da un’unica preparazione: dai piatti più semplici alle ricette da forno e ai ripieni della tradizione.
I dati relativi alla carne bovina e suina sono riportati sulle etichette delle confezioni, permettendo di verificare direttamente i principali elementi di rintracciabilità.
LA NOSTRA GARANZIA
Acquistare da noi significa scegliere un prodotto accompagnato da informazioni chiare e verificabili. Ogni confezione riporta i dati necessari per identificare le carni, gli stabilimenti di lavorazione, la scadenza e il codice del lotto.
La trita viene preparata e confezionata con attenzione per preservarne la consistenza e le caratteristiche fino alla consegna. Una volta cotta correttamente, diventa una base morbida, saporita e versatile per numerose preparazioni.
Offriamo inoltre una garanzia soddisfatti o rimborsati. In caso di problemi con il prodotto o durante il trasporto, contattaci: dopo le necessarie verifiche provvederemo al rimborso oppure al rifacimento dell’ordine.
Assistenza clienti:
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COME CUOCERLA?
La trita di bovino adulto e suino può essere utilizzata per numerose ricette. Ecco due preparazioni semplici per valorizzarne gusto e consistenza.
POLPETTE DI BOVINO E SUINO AL SUGO
Ingredienti:
- 500 g di trita di bovino adulto e suino
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Grana Padano o Parmigiano Reggiano grattugiato, facoltativo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- Mezzo bicchiere di vino rosso, facoltativo
1. Prepara l’impasto:
Metti la trita in una ciotola e aggiungi l’uovo, il pangrattato, l’aglio, il prezzemolo, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere un composto uniforme.
2. Forma le polpette:
Preleva piccole porzioni d’impasto e modellale con le mani. Cerca di ottenere polpette della stessa dimensione per favorire una cottura uniforme.
3. Rosolale:
Scalda un filo d’olio in una casseruola e rosola le polpette su tutti i lati. Quando risultano dorate, sfuma eventualmente con il vino rosso.
4. Completa la cottura:
Aggiungi la passata di pomodoro, copri e cuoci a fuoco moderato per circa 30 minuti. Gira delicatamente le polpette e verifica che siano completamente cotte anche nella parte centrale.
5. Servi:
Servile calde con il loro sugo, accompagnandole con pane, polenta oppure un contorno di verdure.
HAMBURGER DI BOVINO E SUINO
Ingredienti:
- 500 g di trita di bovino adulto e suino
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di senape, facoltativo
- Erbe aromatiche o spezie a piacere
- Pane per hamburger
- Insalata, pomodoro e cipolla
- Formaggio e salse a piacere
1. Prepara gli hamburger:
Dividi la carne in porzioni regolari e modellale senza comprimere eccessivamente l’impasto. Forma hamburger dello stesso spessore per ottenere una cottura uniforme.
2. Scalda la piastra:
Porta una piastra o una padella antiaderente a temperatura medio-alta. Disponi gli hamburger sulla superficie calda senza schiacciarli durante la cottura.
3. Cuoci completamente:
Cuoci gli hamburger su entrambi i lati, girandoli con una spatola. Trattandosi di carne macinata bovina e suina, verifica che siano completamente cotti anche nella parte centrale e che non presentino zone crude.
4. Componi il panino:
Tosta leggermente il pane e aggiungi insalata, pomodoro, hamburger, formaggio e le salse che preferisci. Servi subito.
Altre idee: puoi utilizzare la trita anche per preparare ragù, polpettoni, lasagne, cannelloni, peperoni ripieni, zucchine farcite e torte salate.
COME E QUANDO LA RICEVI?
La trita viene spedita tramite corriere refrigerato specializzato nel trasporto alimentare. Durante il viaggio la temperatura viene mantenuta sotto controllo, preservando le corrette condizioni di conservazione fino al primo tentativo di consegna.
Dal momento della partenza, la consegna avviene generalmente entro 24-48 ore. Nei periodi caratterizzati da un’elevata quantità di ordini, i tempi necessari per la preparazione e la partenza della spedizione potrebbero essere più lunghi.
Dopo l’affidamento del pacco al trasportatore riceverai tramite email il tracking, con il quale potrai seguire la spedizione fino alla consegna.
Al momento della ricezione, riponi subito la confezione in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Se non prevedi di consumare il prodotto entro quattro giorni, puoi conservarlo nel congelatore.
Trita Manzo e Suino
Da
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Trita Manzo e Suino - 800g ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
Bovino
Bovino
Allevamento: Allevato in Italia
Codice allevamento: 062MN019
Numero auricolare: FR1545096440
Data di nascita: 01-08-24
Luogo di nascita: Francia
Data macellazione: 19-05-26
Numero macellazione: 46
Luogo macellazione e sezionamento: Italia
Stabilimento macellazione e sezionamento: ITX3K8KCE
Lotto numero: 644019052026
Pollo
Pollo
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 0202-M CE
Lotto numero: 2002046
Suino
Suino
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Lotto numero: 210526
UNA FILIERA CHE CONOSCI DAVVERO
Dietro ogni prodotto Corte Preziosa non c'è soltanto un codice di tracciabilità, ma una storia che possiamo raccontarti dall'inizio alla fine. Conosciamo ogni fase del percorso dei nostri animali perché siamo noi ad allevarli e seguirli ogni giorno. Per questo ogni taglio di carne è completamente tracciabile, permettendoti di conoscerne con precisione l'origine. Per noi la fiducia nasce dalla trasparenza: mostrarti, senza compromessi, da dove proviene ciò che scegli di portare sulla tua tavola.
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 127 reviews.
Carne ottima… ho preparato dei big hamburger da 200 gr ciascuno Pazzeschi!!! Crosticina croccante esterna e cuore tenero al sangue La acquisteremo nuovamente.
Ottima carne si sente nettamente che è carne di qualità superiore
Prodotto ottimo dal sapore unico
La carne e' ottima.
Buonissimo e gustoso
Ottimo
Qualità eccellente
Prodotto 5 stelle (logistica spedizione migliorabile). Grazie
Carne molto buona
Carne molto buona, ma speziata ( l’abbiamo usata per l’hamburger, la preferiamo senza aglio ) Troppo tempo per la spedizione! Un mese.
Ragù alla bolognese OTTIMO
Saporito grande soddisfazione un ragù stratosferico
ottimo
Ottima
Tutto ok
Tutto ok
Ottimo ragù
Tutto ok
Tutto ok
Tutto ok
Ottima carne
eccellente cone sempre
ottimi prodotti, nulla a che vedere con i soliti prodotti piedi di ormoni o antibiotici ..
Ottimo
Ottimo
Tutto perfetto
Ci ho fatto il ragù,molto buono
Non avevo mai provato questo macinato misto ma per fare le polpette è il top
Ottimo prodotto da provare
Provata la settimana scorsa, fantastica
buona
buona
buona
buona
ottima
ottima
buona
buona
buona
DICONO DI NOI
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"La prima Azienda Agricola a vendere online direttamente a casa i propri prodotti freschi."
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"Ambasciatori del made in Italy da oltre 100 anni."
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"La vera carne a circuito chiuso (nata, cresciuta e macellata in Azienda), come tanti anni fa."
CHI SIAMO?
Inciso nel cuore delle nostre radici, "Corte Preziosa" è il risultato di una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione. La passione per gli animali e l'amore per la terra sono stati tramessi di padre in figlio, e oggi, queste antiche tradizioni si fondono con un'innovativa dedizione al benessere degli animali e alla creazione di un'esperienza culinaria davvero unica.
Così, ogni volta che i nostri prodotti entrano nella vostra cucina, portano con sé un'eredità di dedizione, passione e rispetto per la natura. Siamo fieri di offrirvi una carne che è il risultato di una storia di famiglia, di una missione etica che portiamo avanti con onore e orgoglio.
Benvenuti nella nostra "Corte Preziosa," dove gusto e tradizione si fondono in un'esperienza culinaria senza pari.
VIENI A TROVARCI!
Ti aspettiamo nel nostro punto vendita per conoscerci di persona e aiutarti a trovare i prodotti più adatti alle tue esigenze di benessere e salute.
Dove siamo
Via Cardinala Est 18
46030 Serravalle a Po (MN)
Orari di apertura
Mercoledì, Giovedì, Venerdì e Sabato
08:00 – 12:00
16:00 – 19:00
Se desideri maggiori informazioni o un consiglio sui nostri prodotti, clicca sul pulsante qui sotto e contattaci: saremo lieti di aiutarti nella scelta della soluzione più adatta a te.
FAQs - DOMANDE FREQUENTI
COME FACCIO AD ORDINARE?
COME FACCIO AD ORDINARE?
Puoi ordinare i nostri prodotti direttamente dal sito web, semplicemente cliccando sul menu e selezionando il tuo taglio preferito, la pezzatura e il tipo di taglio desiderato. Offriamo un'esperienza di acquisto comoda e flessibile anche tramite la nostra App ufficiale, disponibile su Google Play Store e Apple App Store.
Se preferisci, puoi effettuare il tuo ordine chiamando il numero di telefono +39 3351575368, dove sarò personalmente a tua disposizione per aiutarti in ogni fase del processo. Inoltre, puoi contattarci tramite WhatsApp per ricevere assistenza e consigli personalizzati. Siamo qui per garantirti un'esperienza di acquisto semplice e soddisfacente, offrendo supporto completo e immediato in ogni momento.
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
Spediamo i nostri prodotti, tagliati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. Ogni prodotto viene confezionato sottovuoto e inserito in imballaggi isotermici realizzati in PPE atossico, un materiale sicuro e resistente. Questi imballaggi sono progettati per mantenere la temperatura tra 1°C e 4°C fino a 72 ore, assicurando che i prodotti restino freschi durante tutto il processo di spedizione.
Inoltre, per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare, tutti i pacchi vengono consegnati tramite corriere refrigerato. Questo servizio di trasporto speciale mantiene costantemente una temperatura di 0°C per l'intera durata del viaggio, assicurando che i prodotti arrivino a destinazione nelle migliori condizioni possibili. Con questo sistema, possiamo garantire che i nostri clienti ricevano sempre prodotti freschi e di altissima qualità, come appena tagliati.
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
Corte Preziosa si impegna a consegnare direttamente a casa tua con la massima freschezza e qualità.
Gli ordini vengono evasi dal lunedì fino alle ore 10:00 del giovedì, permettendoci di gestire ogni richiesta con cura e attenzione. Normalmente la preparazione richiede pochi giorni, ma in caso di forte richiesta potrebbe essere necessario fino a una settimana per garantire la stessa attenzione artigianale a ogni prodotto.
Tutti i nostri prodotti sono freschi, mai congelati, per offrirti un’esperienza culinaria autentica e di alta qualità. Una volta pronti, vengono spediti in 24/48 ore, grazie a un sistema di consegna efficiente che assicura l’arrivo in condizioni ottimali, come appena preparati.
Scegliere Corte Preziosa significa scegliere freschezza, qualità e affidabilità.
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
Grazie al nostro metodo di confezionamento sottovuoto, la carne che offriamo si conserva per almeno 7 giorni dal momento del confezionamento. Questo processo di confezionamento sottovuoto non solo prolunga la freschezza della carne, ma ne preserva anche il sapore e la qualità, permettendoti di gustare un prodotto come appena tagliato anche dopo diversi giorni.
Per garantirti la massima trasparenza e sicurezza, su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta chiara e dettagliata che indica la data di confezionamento e la data di scadenza. In questo modo, potrai sempre sapere con precisione fino a quando il prodotto sarà al massimo della sua freschezza, consentendoti di pianificare al meglio i tuoi pasti. La nostra attenzione al dettaglio e il nostro impegno nella qualità fanno sì che tu possa avere sempre la migliore esperienza possibile con i prodotti Corte Preziosa.
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.
Puoi eventualmente congelare il prodotto.
