Limousinenmembran

WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Gut
• Grüßen
• Nach Tradition gearbeitet
• Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
• Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig verfolgt, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Roastbeef-Membran mit Kartoffeln und Gemüse

Zutaten:

• 800 g Rindermembran
• 4 mittelgroße Kartoffeln, in Spalten geschnitten
• 2 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische aromatische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Salbei), gehackt
• Fleischbrühe oder Rotwein (optional)

Methode:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Bereiten Sie zunächst das Rinderdiaphragma vor. Achten Sie darauf, überschüssige Membranen oder Bindegewebe zu entfernen. Machen Sie dann mit einem scharfen Messer flache Einschnitte in die Oberfläche des Zwerchfells. Dadurch wird es zarter und die Gewürze können besser eindringen.
3. Das Rinderdiaphragma mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern würzen. Massieren Sie die Gewürze gut in die Fleischoberfläche ein.
4. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Die Zwiebelscheiben und Karotten dazugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
5. Die Kartoffelspalten und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Das Gemüse gut vermischen und gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilen.
6. Legen Sie die gewürzte Rindermembran auf das Gemüse in der Pfanne.
7. Wenn Sie mehr Geschmack wünschen, können Sie rund um das Fleisch in der Pfanne etwas Rinderbrühe oder Rotwein hinzufügen.
8. Decken Sie die Pfanne mit einem ofenfesten Deckel oder einer Folie ab.
9. Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie das Fleisch etwa 2 bis 2,5 Stunden lang garen, oder bis die Rindermembran zart ist und sich leicht mit einer Gabel schneiden lässt.
10. Kontrollieren Sie während des Kochens von Zeit zu Zeit den Feuchtigkeitsgehalt in der Pfanne und geben Sie bei Bedarf etwas Brühe oder Wein hinzu, damit das Gemüse nicht zu stark austrocknet.
11. Nehmen Sie die Pfanne nach dem Garen aus dem Ofen und lassen Sie die Rindermembran einige Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
12. Servieren Sie das Roastbeef-Diaphragma heiß mit Gemüse, Kartoffeln und Karotten.

Guten Appetit!

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und dass ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.