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Aufgrund von internen Umstrukturierungen sind die Produkte für einige Tage weder physisch im Laden noch online verfügbar. Für Informationen senden Sie bitte eine E-Mail an: cortepreziosa@libero.it

Gentechnikfrei·Grasgefüttert·100 % ITALIENISCH·In Freiheit aufgezogene Tiere·0 KM BAUERNHOF·

RÜCKVERFOLGBARKEIT UNSERES FLEISCHS

 

Rückverfolgbarkeit von Fleisch

Die Rückverfolgbarkeit von Fleisch ist ein grundlegender Aspekt, da sie Lebensmittelsicherheit, Produktqualität und Transparenz gegenüber den Verbrauchern gewährleistet. Die Überwachung jeder Phase der Lieferkette ermöglicht es, kontrollierte, zuverlässige und den Qualitätsstandards entsprechende Produkte anzubieten.

  1. Lebensmittelsicherheit

    Die Rückverfolgbarkeit ermöglicht die Kontrolle der gesamten Lieferkette, wodurch Anomalien oder nicht konforme Chargen schnell identifiziert werden können, was die Gesundheit der Verbraucher schützt.

  2. Produktqualität

    Die Kenntnis der Herkunft des Fleisches und des Produktionsweges gewährleistet hohe Qualitätsstandards und Transparenz entlang der gesamten Lieferkette.

  3. Soziale und Umweltverantwortung

    Eine nachvollziehbare Lieferkette ermöglicht es den Verbrauchern, bewusstere Entscheidungen zu treffen und Unternehmen zu unterstützen, die ethische und umweltfreundliche Praktiken anwenden.

  4. Verbrauchervertrauen

    Zu wissen, woher das Fleisch kommt, wie es gezüchtet und verarbeitet wird, stärkt das Vertrauensverhältnis zwischen Produzent und Verbraucher.

  5. Einhaltung von Vorschriften

    Eine genaue Dokumentation der Lieferkette ist gesetzlich vorgeschrieben und stellt eine zusätzliche Garantie für Zuverlässigkeit und Transparenz dar.

Rückverfolgbarkeitsdaten unseres Fleisches

Hier finden Sie alle wöchentlich aktualisierten Informationen zur Rückverfolgbarkeit unseres Fleisches.

Rindfleisch

  • Aufzucht: In Italien gezüchtet
  • Aufzuchtcode: 062MN019
  • Ohrmarkennummer: 1545096440
  • Geburtsdatum: 01-08-24
  • Geburtsort: Italien
  • Schlachtdatum: 19-05-26
  • Schlachtnummer: 46
  • Ort der Schlachtung und Zerlegung: Italien
  • Schlacht- und Zerlegebetrieb: ITX3K8KCE
  • Chargennummer: 644019052026

Huhn

  • Geburtsort: Italien
  • Aufzucht: In Italien gezüchtet
  • Aufzuchtcode: 092VR149
  • Schlachthof: IT0338CE
  • Zerlegebetrieb: ITX3K8KCE
  • Chargennummer: 2002046

Schwein

  • Geburtsort: Italien
  • Aufzucht: In Italien gezüchtet
  • Schlachthof: IT1658CE
  • Zerlegebetrieb: ITX3K8KCE
  • Chargennummer: 210526

WAS SIE ÜBER UNS SAGEN

  • „Das erste Agrarunternehmen, das seine frischen Produkte online direkt zu Ihnen nach Hause verkauft.“

  • „Botschafter des Made in Italy seit über 100 Jahren.“

  • „Echtes Fleisch im geschlossenen Kreislauf (im Unternehmen geboren, aufgezogen und geschlachtet), wie vor vielen Jahren.“

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WER SIND WIR?

„Corte Preziosa“ ist im Herzen unserer Wurzeln verankert und das Ergebnis einer Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Leidenschaft für Tiere und die Liebe zum Land wurden vom Vater an den Sohn weitergegeben, und heute verbinden sich diese alten Traditionen mit einem innovativen Engagement für den Tierschutz und der Schaffung eines wirklich einzigartigen kulinarischen Erlebnisses.
Jedes Mal, wenn unsere Produkte in Ihre Küche gelangen, bringen sie ein Erbe an Hingabe, Leidenschaft und Respekt für die Natur mit sich. Wir sind stolz darauf, Ihnen Fleisch anbieten zu können, das das Ergebnis einer Familiengeschichte ist, einer ethischen Mission, die wir mit Ehre und Stolz erfüllen.
Willkommen in unserem „Corte Preziosa“, wo sich Geschmack und Tradition zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis vereinen .
ENTDECKEN SIE UNSERE GESCHICHTE