Auf dem Bauernhof Corte Preziosa liegt unser Wesen in einem Grundprinzip: Wir bauen jede einzelne Zutat für das Futter unserer Tiere mit Liebe und Hingabe an. Dies ist nicht nur eine Arbeitsmethode, sondern der Kern unserer Philosophie, die uns auszeichnet und in der Agrarlandschaft einzigartig macht.
Vom Land auf den Tisch, ein positiver Kreislauf: Unser Qualitätsanspruch beginnt mit dem Land, mit einem engagierten und natürlichen Ansatz. Unsere Ländereien sind nicht einfach nur Felder, sondern lebendige Laboratorien, in denen die Grundlage all unserer Produkte wächst. Wir pflegen jede Luzernepflanze und jeden Heuhalm sorgfältig und wählen die nährstoffreichsten und nützlichsten Sorten für unser Vieh aus. Wir füttern unsere Tiere ausschließlich mit dem, was unser Land uns bietet: Luzerne, reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen, und Heu, das üppig auf unseren Weiden wächst.
Diese natürliche und streng kontrollierte Ernährung gewährleistet nicht nur die optimale Gesundheit unserer Rinder, sondern auch die kompromisslose Qualität unserer Produkte. Dank dieses Ansatzes können wir lückenlose Rückverfolgbarkeit und einwandfreie Qualität garantieren und gleichzeitig den Respekt vor der Umwelt und den landwirtschaftlichen Traditionen wahren, die wir eifersüchtig bewahren. Jeder Schritt unseres Produktionszyklus ist ein greifbares Zeichen unseres Engagements, das Beste anzubieten und eine unzerbrechliche Verbindung zum Land zu pflegen.
Alfalfa: Das Herzstück unserer Ernährung:
Alfalfa ist nicht nur eine Zutat, sondern Ausdruck unseres Engagements und unserer Leidenschaft für Spitzenqualität. Wir kultivieren jede Pflanze sorgfältig auf unserem Land und ernten sie mit Methoden, die ihre Nährstoffe bewahren und maximale positive Eigenschaften gewährleisten. Dank dieses wertvollen Krauts erhalten unsere Rinder eine ausgewogene und reichhaltige Ernährung, die sich direkt in der hohen Qualität unseres Fleisches widerspiegelt. Jeder Bissen erzählt die Geschichte eines tiefen Engagements, das vom Land bis zu Ihrem kulinarischen Erlebnis reicht.
Respekt für den natürlichen Kreislauf:
Engagement und Verantwortung: Unser Engagement für den Eigenanbau unseres Futters ist keine Entscheidung aus Bequemlichkeit, sondern aus Verantwortung. Es bedeutet, jeden Aspekt des Produktionszyklus genau zu verstehen, Zeit und Ressourcen für die Pflege der Felder aufzuwenden und vor allem die direkte Verantwortung für die Qualität und Sicherheit unserer Produkte zu übernehmen.
