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Limousine ohne Knochen Sirloin oder Rippchen

€5999
WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Wir freuen uns, Ihnen unser Lendenstück vorstellen zu können, ein feines Stück Fleisch, das aus der Lende des Rindes gewonnen und etwa 45 Tage lang gereift ist und eine unvergleichliche Konsistenz und einen unvergleichlichen Geschmack garantiert. Unser Fleisch stammt ausschließlich von unserem Bauernhof, wo die Tiere mit natürlichen und gesunden Zutaten gefüttert werden, ohne den Einsatz von Chemikalien oder Antibiotika.

Das Lendenstück zeichnet sich dank des weniger beanspruchten Muskelgewebes durch seine Zartheit und Magerkeit aus, was es zu einer idealen Wahl für alle macht, die ein gesundes und nahrhaftes Essen suchen. Die dünne Schicht aus intermuskulärem Fett verleiht dem Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack und Saftigkeit und macht das Lendenstück perfekt für den Grill oder die Pfanne sowie ideal als ganzes Roastbeef.

Unser Rinderfilet schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist dank seiner Magerkeit und seines niedrigen Cholesteringehalts auch eine gesunde Wahl für Ihre Ernährung. Wenn Sie ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau wünschen, zögern Sie nicht, unser Lendenstück zu probieren, das von unserem Bauernhof garantiert und von höchster Qualität ist.


Verkaufsname: Scottona-Lendenstück von Limousine
Rinder aufgezogen in: Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
 Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.



WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .


UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig verfolgt, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Hier sind einige Tipps zum Kochen eines köstlichen Rinderfilets:

  1. Raumtemperatur: Nehmen Sie das Lendenstück mindestens 30–60 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank, damit das Fleisch Zimmertemperatur annehmen kann. Dadurch wird ein gleichmäßiges Garen gewährleistet.

  2. Zubereitung des Fleisches: Trocknen Sie das Lendenstück vor dem Garen unbedingt gut mit Küchenpapier ab, um Oberflächenfeuchtigkeit zu entfernen. Dies trägt dazu bei, dass beim Kochen eine goldenere Kruste entsteht.

  3. Entfetten und würzen: Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Rand des Lendenstücks. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, um den natürlichen Geschmack des Fleisches hervorzuheben. Sie können nach Belieben auch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen.

  4. Grillen: Den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze gut vorheizen. Legen Sie das Lendenstück auf den Grill und garen Sie es je nach Dicke und gewünschtem Gargrad (selten, mittel-selten usw.) 4–6 Minuten pro Seite. Vermeiden Sie es, das Fleisch zu oft zu wenden, damit sich eine gleichmäßige Kruste bilden kann.

  5. Kochen in der Pfanne: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Geben Sie einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu und legen Sie das Lendenstück in die Pfanne. Je nach gewünschtem Gargrad 4-6 Minuten pro Seite garen.

  6. Ruhen: Sobald das Lendenstück fertig gegart ist, wickeln Sie es in Aluminiumfolie ein und lassen Sie es mindestens 5–10 Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden. Dadurch verteilt sich der Saft gleichmäßig im Fleisch und sorgt für eine saftige und zarte Konsistenz.

  7. Schneiden: Schneiden Sie das Lendenstück vor dem Servieren gegen die Faserrichtung, um eine optimale Zartheit zu gewährleisten. Servieren Sie das Lendenstück mit Beilagen Ihrer Wahl und genießen Sie diese Köstlichkeit!

Denken Sie immer daran, die Garzeiten je nach Dicke und Garvorliebe des Fleisches anzupassen. Guten Appetit!



WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.


  • KOSTENLOSER VERSAND

    Ab einem Bestellwert von 149,99 € können wir Ihnen einen kostenlosen Versand anbieten. Bei Lieferungen nach Europa ist der Versand ab 149,99 € kostenlos.

  • LUFTDICHT VERPACKT

    Jedes Produkt wird einzeln vakuumverpackt, um maximale Qualität und minimale Änderungen zu gewährleisten.

  • KALTE KETTE

    Die Produkte werden in einer kontrollierten Umgebung verpackt und in Kühltransportern transportiert, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Im Sommer wird es in speziellen Behältern mit Eis verpackt, um eine maximale Kühlung zu gewährleisten.

  • LIEFERUNG 24-48 STUNDEN

    Der Versand erfolgt per Kurier von Montag bis Donnerstag, an den restlichen Tagen versenden wir nicht, um zu vermeiden, dass das Paket am Wochenende im Lager bleibt.

NON LA SOLITA CARNE IN VASCHETTA

Non siamo una macelleria, ma produttori di una carne unica.

TRACCIABILITÀ DELLE NOSTRE CARNI

Leggi tutte le informazioni sulla nostra carne per un acquisto sicuro e garantito.

Rinder

ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 062MN019
HEADSET-NUMMER:
FR1221400097
GEBURTSDATUM: 21.01.03
GEBURTSORT: FRANKREICH
SCHLACHTDATUM: 25.06.24
SCHLACHTUNGSANZAHL: 40
SCHLACHTORT E
ABSCHNITT: ITALIEN
SCHLACHTWERK E
ABSCHNITT: IT X 3K8K CE
LOSNUMMER: 009725052024

Huhn

GEBURTSORT: ITALIEN
GEZÜCHTET: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 092VR149
SCHLACHTANLAGE: IT0338CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 2010675

Schwein

GEBURTSORT: ITALIEN
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
SCHLACHTWERK: IT1658CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 26.06.24

Wir freuen uns, Ihnen unser Lendenstück vorstellen zu können, ein feines Stück Fleisch, das aus der Lende des Rindes gewonnen und etwa 45 Tage lang gereift ist und eine unvergleichliche Konsistenz und einen unvergleichlichen Geschmack garantiert. Unser Fleisch stammt ausschließlich von unserem Bauernhof, wo die Tiere mit natürlichen und gesunden Zutaten gefüttert werden, ohne den Einsatz von Chemikalien oder Antibiotika.

Das Lendenstück zeichnet sich dank des weniger beanspruchten Muskelgewebes durch seine Zartheit und Magerkeit aus, was es zu einer idealen Wahl für alle macht, die ein gesundes und nahrhaftes Essen suchen. Die dünne Schicht aus intermuskulärem Fett verleiht dem Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack und Saftigkeit und macht das Lendenstück perfekt für den Grill oder die Pfanne sowie ideal als ganzes Roastbeef.

Unser Rinderfilet schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist dank seiner Magerkeit und seines niedrigen Cholesteringehalts auch eine gesunde Wahl für Ihre Ernährung. Wenn Sie ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau wünschen, zögern Sie nicht, unser Lendenstück zu probieren, das von unserem Bauernhof garantiert und von höchster Qualität ist.


Verkaufsname: Scottona-Lendenstück von Limousine
Rinder aufgezogen in: Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
 Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.



Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig verfolgt, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Hier sind einige Tipps zum Kochen eines köstlichen Rinderfilets:

  1. Raumtemperatur: Nehmen Sie das Lendenstück mindestens 30–60 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank, damit das Fleisch Zimmertemperatur annehmen kann. Dadurch wird ein gleichmäßiges Garen gewährleistet.

  2. Zubereitung des Fleisches: Trocknen Sie das Lendenstück vor dem Garen unbedingt gut mit Küchenpapier ab, um Oberflächenfeuchtigkeit zu entfernen. Dies trägt dazu bei, dass beim Kochen eine goldenere Kruste entsteht.

  3. Entfetten und würzen: Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Rand des Lendenstücks. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, um den natürlichen Geschmack des Fleisches hervorzuheben. Sie können nach Belieben auch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen.

  4. Grillen: Den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze gut vorheizen. Legen Sie das Lendenstück auf den Grill und garen Sie es je nach Dicke und gewünschtem Gargrad (selten, mittel-selten usw.) 4–6 Minuten pro Seite. Vermeiden Sie es, das Fleisch zu oft zu wenden, damit sich eine gleichmäßige Kruste bilden kann.

  5. Kochen in der Pfanne: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Geben Sie einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu und legen Sie das Lendenstück in die Pfanne. Je nach gewünschtem Gargrad 4-6 Minuten pro Seite garen.

  6. Ruhen: Sobald das Lendenstück fertig gegart ist, wickeln Sie es in Aluminiumfolie ein und lassen Sie es mindestens 5–10 Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden. Dadurch verteilt sich der Saft gleichmäßig im Fleisch und sorgt für eine saftige und zarte Konsistenz.

  7. Schneiden: Schneiden Sie das Lendenstück vor dem Servieren gegen die Faserrichtung, um eine optimale Zartheit zu gewährleisten. Servieren Sie das Lendenstück mit Beilagen Ihrer Wahl und genießen Sie diese Köstlichkeit!

Denken Sie immer daran, die Garzeiten je nach Dicke und Garvorliebe des Fleisches anzupassen. Guten Appetit!



Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.