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Ragù fertig

€1799
WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Tauchen Sie mit unserem lokalen Rinderragout in eine kulinarische Reise durch die gastronomischen Traditionen Italiens ein. Dieses Gericht wird mit Sorgfalt und Hingabe nach von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepten zubereitet und stellt die Essenz der italienischen Küche dar, in der hochwertige Zutaten und die für die Zubereitung aufgewendete Zeit zusammenkommen, um ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis zu schaffen.

Die Geheimnisse der Vorbereitung:

  1. Auswahl der Zutaten: Wir verwenden nur das beste lokale Rindfleisch, das sorgfältig ausgewählt wird, um Frische und authentischen Geschmack zu garantieren. Jedes Stück Fleisch wird mit Respekt und Aufmerksamkeit behandelt, um seine hervorragende Qualität zu bewahren.
  2. Langes, langsames Garen: Das Geheimnis eines köstlich weichen und reichhaltigen Rinderragouts liegt in seinem langsamen und sorgfältigen Garen. Das Fleisch wird in einer aromatischen Sauce zart geschmort und mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie angereichert, die sich langsam vermischen und einen komplexen und umhüllenden Geschmack ergeben.
  3. Umhüllende Aromen: Dem Ragu wird eine Mischung aus Gewürzen und aromatischen Kräutern zugesetzt, um seinen Geschmack und sein Aroma zu intensivieren. Das abschließende Bouquet ist eine harmonische Geschmackssymphonie, die die Sinne umhüllt und den Gaumen befriedigt.
  4. Liebe und Leidenschaft: Jeder Schritt bei der Zubereitung unseres lokalen Rinderragouts ist von Liebe und Leidenschaft für die italienische Küche geprägt. Jede Kelle Soße ist eine Hommage an die kulinarische Tradition und Handwerkskunst, die unsere gastronomische Kultur prägen.

Unser lokales Rinderragout ist mehr als nur ein Gericht. Es ist ein sinnliches Erlebnis, das Sie direkt in die Küchen italienischer Großmütter entführt, wo Kochen eine Kunst und Essen eine Ausdrucksform ist. Gönnen Sie sich den Luxus dieses authentischen kulinarischen Erlebnisses und lassen Sie sich von den umhüllenden Aromen und der Fülle unseres lokalen Rinderragouts überzeugen.

Verkaufsname: Limousine Scottona Ragù
Rinder aufgezogen in: Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.


WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .



UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?


Hier ist ein klassisches Rezept für die Zubereitung von Pasta mit Ragù:

Zutaten:

  • 400 g Nudeln (Tagliatelle, Pappardelle oder eine andere Lieblingssorte)
  • 400g Hackfleisch
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 mittelgroße Karotten, fein gehackt
  • 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
  • 800g geschälte Tomaten (aus der Dose)
  • 1 Tasse Rotwein
  • 1 Tasse Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Geriebener Parmesan (optional)

Anweisungen:

  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf oder Topf bei mittlerer Hitze. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis das Gemüse weich und durchscheinend ist, etwa 8 bis 10 Minuten.
  2. Das Hackfleisch in den Topf geben. Das Fleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern und anbraten, bis es vollständig gegart und gebräunt ist.
  3. Den Rotwein in die Pfanne gießen und unter gelegentlichem Rühren vollständig verdampfen lassen.
  4. Fügen Sie die geschälten, mit den Händen zerkleinerten oder zuvor pürierten Tomaten hinzu. Gut vermischen und bei mittlerer Hitze etwa 1–2 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Gelegentlich Brühe hinzufügen, wenn die Soße zu dick erscheint.
  5. Während der letzten 15–20 Minuten der Ragù-Garzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
  6. Die Nudeln abgießen und mit dem Ragù in den Topf geben. Gut vermischen, bis die Nudeln vollständig mit der Soße bedeckt sind.
  7. Servieren Sie die Nudeln mit Ragù heiß und auf Wunsch mit geriebenem Parmesan.

Guten Appetit!



WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und dass ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette niemals unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.


  • KOSTENLOSER VERSAND

    Ab einem Bestellwert von 149,99 € können wir Ihnen einen kostenlosen Versand anbieten. Bei Lieferungen nach Europa ist der Versand ab 149,99 € kostenlos.

  • LUFTDICHT VERPACKT

    Jedes Produkt wird einzeln vakuumverpackt, um maximale Qualität und minimale Änderungen zu gewährleisten.

  • KALTE KETTE

    Die Produkte werden in einer kontrollierten Umgebung verpackt und in Kühltransportern transportiert, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Im Sommer wird es in speziellen Behältern mit Eis verpackt, um eine maximale Kühlung zu gewährleisten.

  • LIEFERUNG 24-48 STUNDEN

    Der Versand erfolgt per Kurier von Montag bis Donnerstag, an den restlichen Tagen versenden wir nicht, um zu vermeiden, dass das Paket am Wochenende im Lager bleibt.

NICHT DAS ÜBLICHE FLEISCH IN EINEM TABLETT

Wir sind keine Metzgerei, sondern Hersteller von einzigartigem Fleisch.

Erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen uns und ihnen

RÜCKVERFOLGBARKEIT UNSERES FLEISCHS

Lesen Sie alle Informationen zu unserem Fleisch für einen sicheren und garantierten Kauf.

Rinder

ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 062MN019
HEADSET-NUMMER:
FR1221400097
GEBURTSDATUM: 21.01.03
GEBURTSORT: FRANKREICH
SCHLACHTDATUM: 25.06.24
SCHLACHTUNGSANZAHL: 40
SCHLACHTORT E
ABSCHNITT: ITALIEN
SCHLACHTWERK E
ABSCHNITT: IT X 3K8K CE
LOSNUMMER: 009725052024

Huhn

GEBURTSORT: ITALIEN
GEZÜCHTET: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 092VR149
SCHLACHTANLAGE: IT0338CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 2010675

Schwein

GEBURTSORT: ITALIEN
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
SCHLACHTWERK: IT1658CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 26.06.24

WAS SIE ÜBER UNS SAGEN

  • „Das erste Agrarunternehmen, das seine frischen Produkte online direkt zu Ihnen nach Hause verkauft.“

  • „Botschafter des Made in Italy seit über 100 Jahren.“

  • „Echtes Fleisch im geschlossenen Kreislauf (im Unternehmen geboren, aufgezogen und geschlachtet), wie vor vielen Jahren.“

WER SIND WIR?

„Corte Preziosa“ ist im Herzen unserer Wurzeln verankert und das Ergebnis einer Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Leidenschaft für Tiere und die Liebe zum Land wurden vom Vater an den Sohn weitergegeben, und heute verschmelzen diese alten Traditionen mit einem innovativen Engagement für den Tierschutz und der Schaffung eines wirklich einzigartigen kulinarischen Erlebnisses.
Jedes Mal, wenn unsere Produkte in Ihre Küche gelangen, bringen sie ein Erbe an Hingabe, Leidenschaft und Respekt für die Natur mit sich. Wir sind stolz darauf, Ihnen Fleisch anbieten zu können, das das Ergebnis einer Familiengeschichte ist, einer ethischen Mission, die wir mit Ehre und Stolz erfüllen.
Willkommen in unserem „Corte Preziosa“, wo sich Geschmack und Tradition zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis vereinen .
ENTDECKEN SIE UNSERE FAMILIE

Tauchen Sie mit unserem lokalen Rinderragout in eine kulinarische Reise durch die gastronomischen Traditionen Italiens ein. Dieses Gericht wird mit Sorgfalt und Hingabe nach von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepten zubereitet und stellt die Essenz der italienischen Küche dar, in der hochwertige Zutaten und die für die Zubereitung aufgewendete Zeit zusammenkommen, um ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis zu schaffen.

Die Geheimnisse der Vorbereitung:

  1. Auswahl der Zutaten: Wir verwenden nur das beste lokale Rindfleisch, das sorgfältig ausgewählt wird, um Frische und authentischen Geschmack zu garantieren. Jedes Stück Fleisch wird mit Respekt und Aufmerksamkeit behandelt, um seine hervorragende Qualität zu bewahren.
  2. Langes, langsames Garen: Das Geheimnis eines köstlich weichen und reichhaltigen Rinderragouts liegt in seinem langsamen und sorgfältigen Garen. Das Fleisch wird in einer aromatischen Sauce zart geschmort und mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie angereichert, die sich langsam vermischen und einen komplexen und umhüllenden Geschmack ergeben.
  3. Umhüllende Aromen: Dem Ragu wird eine Mischung aus Gewürzen und aromatischen Kräutern zugesetzt, um seinen Geschmack und sein Aroma zu intensivieren. Das abschließende Bouquet ist eine harmonische Geschmackssymphonie, die die Sinne umhüllt und den Gaumen befriedigt.
  4. Liebe und Leidenschaft: Jeder Schritt bei der Zubereitung unseres lokalen Rinderragouts ist von Liebe und Leidenschaft für die italienische Küche geprägt. Jede Kelle Soße ist eine Hommage an die kulinarische Tradition und Handwerkskunst, die unsere gastronomische Kultur prägen.

Unser lokales Rinderragout ist mehr als nur ein Gericht. Es ist ein sinnliches Erlebnis, das Sie direkt in die Küchen italienischer Großmütter entführt, wo Kochen eine Kunst und Essen eine Ausdrucksform ist. Gönnen Sie sich den Luxus dieses authentischen kulinarischen Erlebnisses und lassen Sie sich von den umhüllenden Aromen und der Fülle unseres lokalen Rinderragouts überzeugen.

Verkaufsname: Limousine Scottona Ragù
Rinder aufgezogen in: Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.


Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .


Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.


Hier ist ein klassisches Rezept für die Zubereitung von Pasta mit Ragù:

Zutaten:

  • 400 g Nudeln (Tagliatelle, Pappardelle oder eine andere Lieblingssorte)
  • 400g Hackfleisch
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 mittelgroße Karotten, fein gehackt
  • 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
  • 800g geschälte Tomaten (aus der Dose)
  • 1 Tasse Rotwein
  • 1 Tasse Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Geriebener Parmesan (optional)

Anweisungen:

  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf oder Topf bei mittlerer Hitze. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis das Gemüse weich und durchscheinend ist, etwa 8 bis 10 Minuten.
  2. Das Hackfleisch in den Topf geben. Das Fleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern und anbraten, bis es vollständig gegart und gebräunt ist.
  3. Den Rotwein in die Pfanne gießen und unter gelegentlichem Rühren vollständig verdampfen lassen.
  4. Fügen Sie die geschälten, mit den Händen zerkleinerten oder zuvor pürierten Tomaten hinzu. Gut vermischen und bei mittlerer Hitze etwa 1–2 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Gelegentlich Brühe hinzufügen, wenn die Soße zu dick erscheint.
  5. Während der letzten 15–20 Minuten der Ragù-Garzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
  6. Die Nudeln abgießen und mit dem Ragù in den Topf geben. Gut vermischen, bis die Nudeln vollständig mit der Soße bedeckt sind.
  7. Servieren Sie die Nudeln mit Ragù heiß und auf Wunsch mit geriebenem Parmesan.

Guten Appetit!



Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und dass ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette niemals unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.