Ragù fertig
Ragù fertig - 500gr ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
WELCHEN SCHNITT BEKOMMEN SIE?
Tauchen Sie mit unserem Ragu di Manzo Nostrano in die italienische Küche ein und erleben Sie eine kulinarische Reise durch die kulinarischen Traditionen Italiens. Mit Sorgfalt und Hingabe nach überlieferten Rezepten zubereitet, verkörpert dieses Gericht die Essenz der italienischen Küche. Hochwertige Zutaten und sorgfältige Zubereitung vereinen sich zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis.
Die Geheimnisse der Vorbereitung:
- Auswahl der Zutaten: Wir verwenden ausschließlich feinstes Rindfleisch aus der Region, sorgfältig ausgewählt, um Frische und authentischen Geschmack zu gewährleisten. Jedes Stück Fleisch wird mit Respekt und Sorgfalt behandelt, um seine hervorragende Qualität zu bewahren.
- Langsames Garen: Das Geheimnis eines köstlich zarten und reichhaltigen Rinderragouts liegt in der langsamen und sorgfältigen Zubereitung. Das Fleisch wird in einer aromatischen Sauce, angereichert mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie, zart geschmort, die sich langsam zu einem komplexen und umhüllenden Geschmack vermischen.
- Umhüllende Aromen: Eine Mischung aus Gewürzen und aromatischen Kräutern intensiviert den Geschmack und das Aroma des Ragouts. Das abschließende Bouquet ist eine harmonische Geschmackssymphonie, die die Sinne umhüllt und den Gaumen verwöhnt.
- Liebe und Leidenschaft: Jeder Schritt bei der Zubereitung unseres lokalen Rinderragouts ist geprägt von Liebe und Leidenschaft für die italienische Küche. Jeder Kellen Soße ist eine Hommage an die Tradition und das kulinarische Handwerk, die unsere gastronomische Kultur prägen.
Unser regionales Rinderragout ist mehr als nur ein Gericht. Es ist ein sinnliches Erlebnis, das Sie direkt in die Küchen italienischer Großmütter versetzt, wo Kochen eine Kunst und Essen eine Ausdrucksform ist. Gönnen Sie sich dieses authentische kulinarische Erlebnis und lassen Sie sich von den umhüllenden Aromen und der Fülle unseres regionalen Rinderragouts überzeugen.
Verkehrsbezeichnung: Limousine Scottona Ragù
Rinderzucht in: Italien
Rinder geschlachtet und zerlegt in: Italien
Schlachthof-Zulassungsnummer: IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab Verpackung, wie auf dem Etikett angegeben
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist
Im Kühlschrank bei 0–4 °C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Für eine längere Haltbarkeit empfehlen wir, das Produkt im Gefrierschrank aufzubewahren, wenn es nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt Ihrer Bestellung verzehrt wird.
WARUM BEI UNS KAUFEN?
Unser Fleisch ist für diejenigen gedacht, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:
- Gut
- Begrüßen
- Nach Tradition gefertigt
- Stammt von Färsen, die mit Respekt und ohne Zwang aufgezogen wurden
- Mit unverwechselbarem Geschmack
Dies ist möglich, weil wir uns in jeder Phase engagieren, von der Zucht bis zur Verarbeitung: Wir überwachen persönlich die gesamte Lieferkette, ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Anlagen werden zu 100 % durch Photovoltaik-Module mit sauberer Energie betrieben, und unsere Tiere bekommen ausschließlich das Futter, das wir auf unserem Hof anbauen , was eine naturreine und kontrollierte Ernährung garantiert.
Deshalb bekommen Sie bei uns Fleisch in Spitzenqualität serviert: lecker, gesund und umweltfreundlich.
UNSERE GARANTIE?
Wenn Sie bei uns kaufen, erhalten Sie Fleisch von gesunden Bauernhöfen, die mit Leidenschaft auf einem Bauernhof gehalten werden, der von Menschen wie Ihnen bewirtschaftet wird. Jeder Schritt, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass Ihr Fleisch zart, saftig und aromatisch bei Ihnen ankommt – ein Genuss, selbst mit nur einem Spritzer Olivenöl.
Wir bieten Ihnen außerdem eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität. Unser Kundenservice ist rund um die Uhr für Sie da. Sie erreichen uns unter +39 3351 575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder per Chat auf unserer Website. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.
WIE WIRD ES ZUBEREITET?
Hier ist ein klassisches Rezept für die Zubereitung von Pasta mit Ragù:
Zutaten:
- 400 g Nudeln (Tagliatelle, Pappardelle oder jede andere Sorte, die Sie bevorzugen)
- 400g Hackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 mittelgroße Karotten, fein gehackt
- 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
- 800 g geschälte Tomaten (Dose)
- 1 Tasse Rotwein
- 1 Tasse Rinder- oder Gemüsebrühe
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Geriebener Parmesan (optional)
Anweisungen:
- In einem großen Topf oder einer Kasserolle das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. 8–10 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich und glasig ist.
- Das Hackfleisch in den Topf geben. Das Fleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern und anbraten, bis es gar und goldbraun ist.
- Den Rotwein in die Pfanne gießen und unter gelegentlichem Rühren vollständig verdampfen lassen.
- Die geschälten Tomaten hinzufügen, entweder von Hand zerdrückt oder vorher püriert. Gut verrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze ca. 1–2 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Falls das Ragù zu dickflüssig ist, gelegentlich Brühe hinzufügen.
- Während der letzten 15–20 Minuten der Ragù-Kochzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Die Nudeln abgießen und in den Topf mit dem Ragù geben. Gut vermengen, bis die Nudeln vollständig mit der Sauce überzogen sind.
- Servieren Sie die Pasta mit Ragù heiß, nach Belieben mit geriebenem Parmesankäse.
Guten Appetit!
WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?
Wir gewährleisten die Frische unserer Produkte ab dem Versandzeitpunkt und wählen dafür einen gekühlten Kurierdienst. So garantieren wir, dass Ihre Produkte bei Ihnen ankommen, als kämen sie frisch vom Metzger, und dass Geschmack und Nährwert erhalten bleiben.
Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen. Dies gewährleistet eine präzise, schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24–48 Stunden nach Versand Ihres Pakets, außer in Zeiten mit hohem Bestellaufkommen aufgrund hoher Nachfrage. In diesen Fällen bemühen wir uns um schnellstmögliche Lieferzeiten. Nachdem der Kurier Ihr Paket abgeholt hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit den Tracking-Informationen, sodass Sie Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit verfolgen können.
Ragù fertig
Rinder
Rinder
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 062MN019
HEADSET-NUMMER:
FR1221400097
GEBURTSDATUM: 21.01.03
GEBURTSORT: FRANKREICH
SCHLACHTDATUM: 25.06.24
SCHLACHTUNGSANZAHL: 40
SCHLACHTORT E
ABSCHNITT: ITALIEN
SCHLACHTWERK E
ABSCHNITT: IT X 3K8K CE
LOSNUMMER: 009725052024
Huhn
Huhn
GEBURTSORT: ITALIEN
GEZÜCHTET: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 092VR149
SCHLACHTANLAGE: IT0338CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 2010675
Schwein
Schwein
GEBURTSORT: ITALIEN
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
SCHLACHTWERK: IT1658CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 26.06.24
WAS SIE ÜBER UNS SAGEN
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„Das erste Agrarunternehmen, das seine frischen Produkte online direkt zu Ihnen nach Hause verkauft.“
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„Botschafter des Made in Italy seit über 100 Jahren.“
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„Echtes Fleisch im geschlossenen Kreislauf (im Unternehmen geboren, aufgezogen und geschlachtet), wie vor vielen Jahren.“
WER SIND WIR?
„Corte Preziosa“ ist im Herzen unserer Wurzeln verankert und das Ergebnis einer Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Leidenschaft für Tiere und die Liebe zum Land wurden vom Vater an den Sohn weitergegeben, und heute verschmelzen diese alten Traditionen mit einem innovativen Engagement für den Tierschutz und der Schaffung eines wirklich einzigartigen kulinarischen Erlebnisses.
Jedes Mal, wenn unsere Produkte in Ihre Küche gelangen, bringen sie ein Erbe an Hingabe, Leidenschaft und Respekt für die Natur mit sich. Wir sind stolz darauf, Ihnen Fleisch anbieten zu können, das das Ergebnis einer Familiengeschichte ist, einer ethischen Mission, die wir mit Ehre und Stolz erfüllen.
Willkommen in unserem „Corte Preziosa“, wo sich Geschmack und Tradition zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis vereinen .
FAQs – HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
WIE BESTELLE ICH?
WIE BESTELLE ICH?
Sie können unsere Produkte direkt auf der Website bestellen, indem Sie einfach auf das Menü klicken und Ihren Lieblingsschnitt sowie die gewünschte Größe und Schnittart auswählen. Darüber hinaus bieten wir ein bequemes und flexibles Einkaufserlebnis über unsere offizielle App, die im Google Play Store und Apple App Store verfügbar ist.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Bestellung auch telefonisch unter der Telefonnummer +39 3351575368 aufgeben. Dort stehe ich Ihnen persönlich zur Verfügung, um Sie in jeder Phase des Prozesses zu unterstützen. Darüber hinaus können Sie uns über WhatsApp kontaktieren, um persönliche Unterstützung und Beratung zu erhalten. Wir garantieren Ihnen ein einfaches und zufriedenstellendes Einkaufserlebnis und bieten jederzeit umfassende und sofortige Unterstützung.
WIE FUNKTIONIERT DER VERSAND?
WIE FUNKTIONIERT DER VERSAND?
Wir versenden unsere Produkte zum Zeitpunkt der Bestellung geschnitten, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Jedes Produkt ist vakuumverpackt und in einer isothermen Verpackung aus ungiftigem PSA, einem sicheren und widerstandsfähigen Material, untergebracht. Diese Verpackungen sind so konzipiert, dass sie bis zu 72 Stunden lang Temperaturen zwischen 1 °C und 4 °C aufrechterhalten und so sicherstellen, dass die Produkte während des gesamten Versandprozesses frisch bleiben.
Um ein Höchstmaß an Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, werden außerdem alle Pakete per Kühlkurier geliefert. Dieser spezielle Transportdienst hält während der gesamten Transportdauer eine Temperatur von konstant 0°C aufrecht und sorgt so dafür, dass die Produkte in bestmöglichem Zustand am Zielort ankommen. Mit diesem System können wir garantieren, dass unsere Kunden stets frische und qualitativ hochwertige Produkte erhalten, als wären sie frisch geschnitten.
Wie lange dauert der Versand?
Wie lange dauert der Versand?
Corte Preziosa ist bestrebt, innerhalb von 24 bis 72 Stunden direkt zu Ihnen nach Hause zu liefern und dabei stets die maximale Frische unserer Produkte zu gewährleisten. Wir bearbeiten Bestellungen von Montag bis Donnerstag, 10:00 Uhr, sodass wir jede Anfrage mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bearbeiten können.
Alle unsere Produkte sind frisch und niemals gefroren, um Ihnen ein qualitativ hochwertiges und authentisches Speiseerlebnis zu garantieren. Dank unseres effizienten Liefersystems können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte immer in optimalem Zustand bei Ihnen ankommen und Sie frisch zubereitet genießen können. Wenn Sie sich für Corte Preziosa entscheiden, entscheiden Sie sich für Frische, Qualität und Zuverlässigkeit.
Wie lange wird Fleisch gelagert?
Wie lange wird Fleisch gelagert?
Dank unserer Vakuumverpackungsmethode ist das von uns angebotene Fleisch ab dem Zeitpunkt der Verpackung mindestens 7 Tage haltbar. Dieses Vakuumverpackungsverfahren verlängert nicht nur die Frische des Fleisches, sondern bewahrt auch seinen Geschmack und seine Qualität, sodass Sie auch nach mehreren Tagen ein Produkt wie frisch geschnitten genießen können.
Um maximale Transparenz und Sicherheit zu gewährleisten, finden Sie auf jedem Fleischstück ein klares und detailliertes Etikett mit dem Verpackungsdatum und dem Verfallsdatum. Auf diese Weise wissen Sie immer genau, wann das Produkt seine maximale Frische erreicht, und können Ihre Mahlzeiten besser planen. Unsere Liebe zum Detail und unser Engagement für Qualität sorgen dafür, dass Sie mit den Produkten von Corte Preziosa immer das bestmögliche Erlebnis haben.
Wie kann ich Fleisch am besten konservieren?
Wie kann ich Fleisch am besten konservieren?
Es reicht aus, unser Fleisch auf der untersten Ebene des Kühlschranks bei einer Temperatur zwischen 0° und 4° zu lagern.
Möglicherweise können Sie das Produkt einfrieren.
