Limousin-Roastbeef

WELCHEN ZUSCHNITT ERHALTEN SIE?

Unser Limousin-Roastbeef ist die kulinarische Exzellenz unseres landwirtschaftlichen Betriebs Corte Preziosa. Nur das hochwertigste Stück aus dem Kern der Keule wird ausgewählt, um in unserer Feinkostmanufaktur fachkundig mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer verarbeitet und in eine duftende Kräutermischung gehüllt zu werden.

Das Ergebnis ist ein saftiges Gericht mit einer köstlichen, goldbraunen Kruste außen und einem zarten, perfekt rosa Kern innen. Ein ebenso delikates Roastbeef werden Sie nirgendwo sonst finden!

Zudem ist unser Limousin-Roastbeef dank der sorgfältigen Auswahl unserer Zucht und der handwerklichen Verarbeitung eine gesunde und unverfälschte Wahl für Ihre Ernährung. Und was gibt es Besseres, als das Roastbeef bereits aufgeschnitten und genussfertig direkt nach Hause geliefert zu bekommen?

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, unser Limousin-Roastbeef zu probieren, das auf Anfrage auch in individuellen Stücken erhältlich ist.

Zutaten: Rindfleisch 87,4 %, „Salamoia Bolognese“ 5 % (italienisches jodiertes Meersalz [italienisches Meersalz, Kaliumiodat 0,007 %], Rosmarin, Knoblauch, Salbei, schwarzer Pfeffer), Maiskeimöl 4,6 %, schwarzer Pfeffer 3 %.

NÄHRWERTDEKLARATION

Durchschnittswerte pro 100 g
Energie: 809 kJ / 193 kcal
Fett: 8,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0,8 g
Eiweiß: 26,6 g
Salz: 4,9 g

Verkaufsbezeichnung: Roastbeef vom ausgewachsenen Rind, von der Limousin-Färse
Rinder aufgezogen in: Italien
Rinder geschlachtet und zerlegt in: Italien
Zulassungsnummer Schlachtbetrieb: H7L7j CE
Haltbarkeit: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: auf dem Etikett angegebene Chargennummer

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, das Produkt einzufrieren, wenn es nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verzehrt wird.

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch ist für diejenigen bestimmt, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Lecker
• Gesund
• Traditionell verarbeitet
• Von Färsen, die mit Respekt und ohne Zwang aufgezogen wurden
• Mit unverwechselbarem Geschmack

Dies ist dank unserer Einbindung in jede Phase möglich, von der Aufzucht bis zur Verarbeitung: Wir begleiten persönlich die gesamte Kette, ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Anlagen werden zu 100 % durch Photovoltaikpaneele mit sauberer Energie versorgt, und unsere Tiere werden nur mit dem gefüttert, was wir in unserem Landwirtschaftsbetrieb anbauen, was eine gesunde und kontrollierte Ernährung garantiert.

Deshalb erhalten Sie ein Fleisch von höchster Qualität: lecker, gesund und umweltfreundlich.

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie bei uns kaufen, bringen Sie Fleisch aus einer gesunden Aufzucht auf den Tisch, das leidenschaftlich auf Ländereien gepflegt wird, die von einem landwirtschaftlichen Betrieb verwaltet werden, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierpflege bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass ein zartes, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt, das bereits mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Zufriedenheitsgarantie, da Ihre Zufriedenheit unsere Priorität ist. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche für Sie da. Sie können uns unter der Nummer 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da, um sicherzustellen, dass Ihre Erfahrung bei uns immer perfekt ist.

WIE WIRD ES SERVIERT?

Hier sind einige Tipps, wie man Roastbeef ansprechend und einladend anrichtet:

1. Dünner und gleichmäßiger Schnitt:
   • Schneiden Sie das Roastbeef in dünne, gleichmäßige Scheiben, um eine elegante Präsentation und eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
2. Basis des Tellers:
   • Wählen Sie eine Basis für das Gericht, die die Farbe und Textur des Fleisches hervorhebt. Sie können Servierplatten aus Keramik, Holz oder Schiefer für einen rustikalen und eleganten Touch verwenden.
3. Anordnung der Scheiben:
   • Ordnen Sie die Roastbeef-Scheiben ordentlich und leicht überlappend auf einer Seite des Tellers an. Diese Anordnung erzeugt einen attraktiven visuellen Effekt und zeigt die saftige Textur des Fleisches.
4. Bunte Beilagen:
   • Servieren Sie das Roastbeef mit bunten und einladenden Beilagen wie gegrilltem Gemüse, Bratkartoffeln, glasierten Karotten oder gedämpftem Spargel. Die Farbvielfalt sorgt für visuelles Interesse und ein ausgewogenes Geschmacksprofil.
5. Frische Dekoration:
   • Verleihen Sie dem Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie, Thymian oder Rosmarin einen Hauch von Frische. Verteilen Sie die Kräuter vorsichtig über dem Roastbeef für einen Farbtupfer und zusätzliches Aroma.
6. Würzmittel und Soßen:
   • Servieren Sie das Roastbeef mit Würzmitteln und Soßen, die den Geschmack ergänzen, wie Dijonsenf, Meerrettichsoße, grüner Soße oder schwarzer Pfeffersoße. Sie können auch einen Spritzer natives Olivenöl extra für einen frischen Akzent hinzufügen.
7. Letztes Garnieren:
   • Vervollständigen Sie den Teller mit einer Prise Meersalz oder Salzflocken und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer für einen letzten Schliff an Geschmack und Raffinesse.
8. Saubere Präsentation:
   • Achten Sie darauf, dass der Teller sauber und frei von Spritzern oder Flecken ist, um eine tadellose Präsentation zu gewährleisten. Entfernen Sie eventuelle Soßentröpfchen oder Reste am Tellerrand für ein ordentliches und professionelles Erscheinungsbild.

Folgen Sie diesen Tipps, um Roastbeef elegant und einladend anzurichten und ein Gericht zu kreieren, das sowohl fürs Auge als auch für den Gaumen ein Genuss ist. Guten Appetit!

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten von Anfang an auf die Frische unserer Produkte und wählen einen Lieferdienst per Kühltransporter. Auf diese Weise garantieren wir, dass Ihre Produkte so bei Ihnen ankommen, als wären sie gerade erst aus der Metzgerei gekommen, wobei Geschmack und Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversand wird die Kühlkette nie unterbrochen, was eine präzise, schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach Paketabgang garantiert, außer zu Zeiten mit hohem Bestellaufkommen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um die schnellstmögliche Lieferzeit zu gewährleisten. Nachdem der Kurier das Paket abgeholt hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Versanddienstleister mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket in Echtzeit bis zur Zustellung zu verfolgen.