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Gentechnikfrei·100 % ITALIENISCH·In Freiheit aufgezogene Tiere·
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Schweinefleisch-Familienpaket 3,2 kg

€12299 €15699
WAS IST ENTHALTEN?

Die Schweinefleisch-Grillbox enthält ca. 3,2 kg Schweinefleisch und Fleischzubereitungen, die so ausgewählt wurden, dass sie Ihnen verschiedene Zuschnitte zum Grillen, Braten in der Pfanne, Zubereiten auf der Grillplatte oder im Ofen bieten.

Das Sortiment kombiniert Zubereitungen mit intensivem Geschmack, wie Salsiccia und Luganega, mit magereren Stücken wie Schweinerücken sowie Stücken mit höherem Fettanteil, wie Bauchspeck, Rippchen und Coppa.

In der Box erhalten Sie:

  • 600 g Schweinswurst (Salsiccia)
    Eine Zubereitung mit kräftigem Geschmack und ausgewogener Würzung. Ideal für den Grill, die Pfanne oder den Ofen.
  • 600 g Schweinswurst (Luganega)
    Die traditionelle Wurst in langer, aufgerollter Form. Sie kann im Ganzen oder in Portionen gegart werden.
  • 500 g frischer Schweinebauch
    Gekennzeichnet durch den Wechsel von Fleisch- und Fettschichten. Während des Garens wird er außen goldbraun und knusprig.
  • 500 g Schweinerücken
    Ein überwiegend mageres, kompaktes und zartes Stück. Er kann auf der Grillplatte zubereitet oder für Geschnetzeltes und Spieße geschnitten werden.
  • 500 g Schweinerippchen
    Ein Stück mit Knochen, das sich besonders gut für langsames Garen, Grillen und glasierte Zubereitungen im Barbecue-Stil eignet.
  • 500 g frische Coppa vom Schwein
    Ein Stück, das von Fettäderchen durchzogen ist, die dazu beitragen, es beim Garen weich und saftig zu halten.

Eine vollständige Auswahl, ideal für ein Grillfest mit Freunden, ein Familienessen oder um sich einen Vorrat an verschiedenen Stücken für das Gefrierfach anzulegen.

WELCHE QUALITÄT ERHALTEN SIE?

Die Schweinefleisch-Grillbox wurde zusammengestellt, um Ihnen verschiedene Konsistenzen, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmöglichkeiten zu bieten. Jedes Produkt weist spezifische Eigenschaften auf und erfordert eine entsprechende Zubereitung.

Salsiccia und Luganega
Dabei handelt es sich um weiche und schmackhafte Zubereitungen, die besonders gut für den Grill und die Pfanne geeignet sind. Das Garen muss schrittweise erfolgen und auch im Kern vollständig sein.

Frischer Bauchspeck
Der Wechsel zwischen magerem Teil und Fettschicht sorgt für eine goldbraune und knusprige Oberfläche. Er ist ideal für den Grill, die Pfanne oder in Würfel geschnitten, um andere Rezepte zu bereichern.

Schweinerücken
Dies ist das magerste Stück der Box. Er eignet sich zum schnellen Garen auf der Grillplatte, muss jedoch sorgfältig zubereitet werden, um die Zartheit zu bewahren.

Rippchen
Durch den Knochen und den Fettanteil eignet sich dieses Stück besonders gut für langsames Garen. Sie können einfach mit Salz und Kräutern gewürzt oder mit einer Barbecue-Sauce glasiert werden.

Frische Coppa
Die im Fleisch verteilten Fettäderchen tragen dazu bei, es während des Garens zart zu halten. Sie eignet sich besonders gut für den Grill und die Grillplatte.

Das Fleisch stammt von Schweinen, die in Italien geboren und aufgezogen wurden und nach strengen Qualitäts- und Tierwohlstandards gehalten wurden. Ihre Ernährung ist frei von GVO und mit pflanzlichen Omega-3-Quellen ergänzt.

Verkaufsbezeichnung: Schweinefleisch-Grillbox – Sortiment von Schweinefleisch und Fleischzubereitungen
Indikative Gesamtmenge: 3,2 kg
Geburtsort: Italien
Aufzucht: Aufgezogen in Italien
Zerlegebetrieb: IT 9-1658/L CE
Haltbarkeit: 30 Tage ab Verpackung, wie auf den einzelnen Etiketten angegeben
Rückverfolgbarkeitscode: Chargennummer auf dem Etikett jeder Packung angegeben

Lagerung: Alle Packungen im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 °C lagern und die Produkte nach vollständigem Garen verzehren. Wenn sie nicht innerhalb von vier Tagen nach Erhalt verzehrt werden, empfiehlt es sich, sie im Gefrierfach zu lagern.

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Der Kauf der Schweinefleisch-Grillbox bedeutet, sich für ein vollständiges, vielseitiges Sortiment zu entscheiden, das von klaren Informationen begleitet wird.

  • Sechs verschiedene Produkte: Salsiccia, Luganega, Bauchspeck, Schweinerücken, Rippchen und Coppa
  • Ca. 3,2 kg Produkt: eine Menge, die für Grillpartys und den Familienvorrat geeignet ist
  • Komplementäre Zuschnitte: vom mageren Schweinerücken bis zur geschmackvolleren Coppa und dem Bauchspeck
  • Verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten: Grill, Grillplatte, Pfanne, Ofen und Barbecue
  • Traditionelle Zubereitungen: Salsiccia und Luganega, bereit zum Garen
  • Italienischer Ursprung: Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgezogen wurden
  • Tierwohl: Schweine, die nach strengen Qualitäts- und Tierschutzstandards aufgezogen wurden
  • GVO-freie Ernährung: mit Ergänzung von pflanzlichen Omega-3-Quellen
  • Separate Verpackungen: praktischer für die Organisation zwischen Kühlschrank und Gefrierfach
  • Rückverfolgbarkeit: jede Packung enthält Chargennummer, Haltbarkeitsdatum und Zerlegebetrieb

Die Vielfalt der Produkte ermöglicht es, das Garen entsprechend den für jeden Zuschnitt erforderlichen Zeiten zu organisieren. Die Rippchen können langsam zubereitet werden, während Schweinerücken, Coppa, Bauchspeck, Salsiccia und Luganega nach und nach auf den Grill gelegt werden können.

Die Informationen zum Fleischursprung und zum Zerlegebetrieb sind auf den Etiketten angegeben, wodurch die wichtigsten Rückverfolgbarkeitsdaten direkt überprüft werden können.

WIE BEREITET MAN DAS GRILLEN VOR?

Um ein gleichmäßiges Garen zu erzielen, ist es wichtig zu berücksichtigen, dass die in der Box enthaltenen Produkte unterschiedliche Zeiten und Temperaturen erfordern.

1. Beginnen Sie mit den Rippchen:
Die Rippchen erfordern eine längere Garzeit. Sie können sie langsam im Ofen vorgaren oder auf den weniger heißen Teil des Grills legen und dabei regelmäßig wenden.

2. Fügen Sie Coppa und Bauchspeck hinzu:
Legen Sie Coppa und Bauchspeck bei mittlerer bis hoher Temperatur auf den Grill. Wenden Sie sie mit einer Zange, ohne sie anzustechen, bis eine goldbraune und knusprige Oberfläche erreicht ist.

3. Garen Sie Salsiccia und Luganega:
Garen Sie diese bei moderater Temperatur und wenden Sie sie häufig. Vermeiden Sie es, die Haut anzustechen, damit die Säfte besser erhalten bleiben. Prüfen Sie, ob sie auch im Kern vollständig durchgegart sind.

4. Beenden Sie mit dem Schweinerücken:
Der Schweinerücken erfordert eine schnellere Garzeit. Garen Sie ihn auf der heißen Grillplatte oder dem Grill, wenden Sie ihn nach Möglichkeit nur einmal und verlängern Sie den Garvorgang nicht unnötig.

5. Ruhen lassen:
Lassen Sie die Stücke nach dem Garen einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren. Dies trägt dazu bei, die Säfte besser im Fleisch zu verteilen.

6. Servieren:
Begleiten Sie das Grillgut mit Kartoffeln, gegrilltem Gemüse, Polenta, rustikalem Brot oder einem frischen Salat. Sie können Saucen und Marinaden ganz nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Wichtig: Verwenden Sie unterschiedliche Utensilien und Teller für rohes und gegartes Fleisch. Überprüfen Sie immer, ob alle Produkte, insbesondere Salsiccia und Luganega, auch im Inneren vollständig durchgegart sind.

UNSERE GARANTIE

Bei uns einzukaufen bedeutet, Produkte mit klaren und überprüfbaren Informationen zu wählen. Jede Packung enthält die notwendigen Daten zur Identifizierung des Fleischursprungs, des Zerlegebetriebs, des Haltbarkeitsdatums und der Chargennummer.

Die Produkte werden separat verpackt, um die Lagerung zu erleichtern und Ihnen die Möglichkeit zu geben, nur die benötigten Mengen zu verwenden.

Wir bieten außerdem eine Zufriedenheitsgarantie. Falls Probleme mit den Produkten oder während des Transports auftreten sollten, kontaktieren Sie uns bitte: Nach der notwendigen Überprüfung erstatten wir den Betrag oder liefern die Bestellung erneut aus.

Kundenservice:
📞 335 157 5368
✉️ cortepreziosa@libero.it
💬 Direkter Chat auf der Website

WIE UND WANN ERHALTEN SIE DIE BOX?

Die Schweinefleisch-Grillbox wird per Kühlkurier versandt, der auf den Transport von Lebensmitteln spezialisiert ist. Während des Transports wird die Temperatur unter Kontrolle gehalten, wodurch die korrekten Lagerbedingungen bis zum ersten Zustellungsversuch gewahrt bleiben.

Ab dem Versand erfolgt die Lieferung in der Regel innerhalb von 24-48 Stunden. In Zeiten mit einem hohen Bestellaufkommen können die Zeiten für die Vorbereitung und den Versand länger sein.

Nachdem das Paket an den Transporteur übergeben wurde, erhalten Sie per E-Mail die Tracking-Nummer, mit der Sie die Sendung bis zur Zustellung verfolgen können.

Lagern Sie die Packungen nach Erhalt sofort im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 °C. Wenn Sie nicht planen, die Produkte innerhalb von vier Tagen zu verzehren, können Sie diese im Gefrierfach aufbewahren.

  • KOSTENLOSER VERSAND

    Ab einem Bestellwert von 149,99 € können wir Ihnen einen kostenlosen Versand anbieten. Bei Lieferungen nach Europa ist der Versand ab 149,99 € kostenlos.

  • LUFTDICHT VERPACKT

    Jedes Produkt wird einzeln vakuumverpackt, um maximale Qualität und minimale Änderungen zu gewährleisten.

  • KALTE KETTE

    Die Produkte werden in einer kontrollierten Umgebung verpackt und in Kühltransportern transportiert, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Im Sommer wird es in speziellen Behältern mit Eis verpackt, um eine maximale Kühlung zu gewährleisten.

  • LIEFERUNG 24-48 STUNDEN

    Der Versand erfolgt per Kurier von Montag bis Donnerstag, an den restlichen Tagen versenden wir nicht, um zu vermeiden, dass das Paket am Wochenende im Lager bleibt.

NICHT DAS ÜBLICHE FLEISCH IN EINEM TABLETT

Wir sind keine Metzgerei, sondern Hersteller von einzigartigem Fleisch.

Erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen uns und ihnen

RÜCKVERFOLGBARKEIT UNSERES FLEISCHS

Lesen Sie alle Informationen zu unserem Fleisch für einen sicheren und garantierten Kauf.

Rinder

ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 062MN019
HEADSET-NUMMER:
FR1221400097
GEBURTSDATUM: 21.01.03
GEBURTSORT: FRANKREICH
SCHLACHTDATUM: 25.06.24
SCHLACHTUNGSANZAHL: 40
SCHLACHTORT E
ABSCHNITT: ITALIEN
SCHLACHTWERK E
ABSCHNITT: IT X 3K8K CE
LOSNUMMER: 009725052024

Huhn

GEBURTSORT: ITALIEN
GEZÜCHTET: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 092VR149
SCHLACHTANLAGE: IT0338CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 2010675

Schwein

GEBURTSORT: ITALIEN
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
SCHLACHTWERK: IT1658CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 26.06.24

EINE LIEFERKETTE, DIE SIE WIRKLICH KENNEN

Hinter jedem Corte Preziosa Produkt steckt nicht nur ein Rückverfolgbarkeitscode, sondern eine Geschichte, die wir Ihnen von Anfang bis Ende erzählen können. Wir kennen jede Phase des Weges unserer Tiere, da wir sie täglich aufziehen und betreuen. Aus diesem Grund ist jedes Stück Fleisch vollständig rückverfolgbar, so dass Sie dessen Herkunft genau kennen können. Für uns entsteht Vertrauen aus Transparenz: Ihnen kompromisslos zu zeigen, woher das kommt, was Sie auf Ihren Tisch bringen.

WAS SIE ÜBER UNS SAGEN

  • „Das erste Agrarunternehmen, das seine frischen Produkte online direkt zu Ihnen nach Hause verkauft.“

  • „Botschafter des Made in Italy seit über 100 Jahren.“

  • „Echtes Fleisch im geschlossenen Kreislauf (im Unternehmen geboren, aufgezogen und geschlachtet), wie vor vielen Jahren.“

WER SIND WIR?

„Corte Preziosa“ ist im Herzen unserer Wurzeln verankert und das Ergebnis einer Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Leidenschaft für Tiere und die Liebe zum Land wurden vom Vater an den Sohn weitergegeben, und heute verschmelzen diese alten Traditionen mit einem innovativen Engagement für den Tierschutz und der Schaffung eines wirklich einzigartigen kulinarischen Erlebnisses.
Jedes Mal, wenn unsere Produkte in Ihre Küche gelangen, bringen sie ein Erbe an Hingabe, Leidenschaft und Respekt für die Natur mit sich. Wir sind stolz darauf, Ihnen Fleisch anbieten zu können, das das Ergebnis einer Familiengeschichte ist, einer ethischen Mission, die wir mit Ehre und Stolz erfüllen.
Willkommen in unserem „Corte Preziosa“, wo sich Geschmack und Tradition zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis vereinen .
ENTDECKEN SIE UNSERE FAMILIE

BESUCH UNS!

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Geschäft persönlich kennenzulernen und Ihnen dabei zu helfen, die passenden Produkte für Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit zu finden.

Wo Sie uns finden
Via Cardinala Est 18
46030 Serravalle a Po (MN)

Öffnungszeiten
Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag
08:00 – 12:00 Uhr
16:00 – 19:00 Uhr

Wenn Sie weitere Informationen oder eine Beratung zu unseren Produkten wünschen, klicken Sie bitte auf die Schaltfläche unten und kontaktieren Sie uns: Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl der für Sie am besten geeigneten Lösung.

FAQs – HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

WIE BESTELLE ICH?

Sie können unsere Produkte direkt auf der Website bestellen, indem Sie einfach auf das Menü klicken und Ihren Lieblingsschnitt sowie die gewünschte Größe und Schnittart auswählen. Darüber hinaus bieten wir ein bequemes und flexibles Einkaufserlebnis über unsere offizielle App, die im Google Play Store und Apple App Store verfügbar ist.

Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Bestellung auch telefonisch unter der Telefonnummer +39 3351575368 aufgeben. Dort stehe ich Ihnen persönlich zur Verfügung, um Sie in jeder Phase des Prozesses zu unterstützen. Darüber hinaus können Sie uns über WhatsApp kontaktieren, um persönliche Unterstützung und Beratung zu erhalten. Wir garantieren Ihnen ein einfaches und zufriedenstellendes Einkaufserlebnis und bieten jederzeit umfassende und sofortige Unterstützung.

WIE FUNKTIONIERT DER VERSAND?

Wir versenden unsere Produkte zum Zeitpunkt der Bestellung geschnitten, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Jedes Produkt ist vakuumverpackt und in einer isothermen Verpackung aus ungiftigem PSA, einem sicheren und widerstandsfähigen Material, untergebracht. Diese Verpackungen sind so konzipiert, dass sie bis zu 72 Stunden lang Temperaturen zwischen 1 °C und 4 °C aufrechterhalten und so sicherstellen, dass die Produkte während des gesamten Versandprozesses frisch bleiben.

Um ein Höchstmaß an Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, werden außerdem alle Pakete per Kühlkurier geliefert. Dieser spezielle Transportdienst hält während der gesamten Transportdauer eine Temperatur von konstant 0°C aufrecht und sorgt so dafür, dass die Produkte in bestmöglichem Zustand am Zielort ankommen. Mit diesem System können wir garantieren, dass unsere Kunden stets frische und qualitativ hochwertige Produkte erhalten, als wären sie frisch geschnitten.

Wie lange dauert der Versand?

Corte Preziosa ist bestrebt, innerhalb von 24 bis 72 Stunden direkt zu Ihnen nach Hause zu liefern und dabei stets die maximale Frische unserer Produkte zu gewährleisten. Wir bearbeiten Bestellungen von Montag bis Donnerstag, 10:00 Uhr, sodass wir jede Anfrage mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bearbeiten können.

Alle unsere Produkte sind frisch und niemals gefroren, um Ihnen ein qualitativ hochwertiges und authentisches Speiseerlebnis zu garantieren. Dank unseres effizienten Liefersystems können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte immer in optimalem Zustand bei Ihnen ankommen und Sie frisch zubereitet genießen können. Wenn Sie sich für Corte Preziosa entscheiden, entscheiden Sie sich für Frische, Qualität und Zuverlässigkeit.

Wie lange wird Fleisch gelagert?

Dank unserer Vakuumverpackungsmethode ist das von uns angebotene Fleisch ab dem Zeitpunkt der Verpackung mindestens 7 Tage haltbar. Dieses Vakuumverpackungsverfahren verlängert nicht nur die Frische des Fleisches, sondern bewahrt auch seinen Geschmack und seine Qualität, sodass Sie auch nach mehreren Tagen ein Produkt wie frisch geschnitten genießen können.

Um maximale Transparenz und Sicherheit zu gewährleisten, finden Sie auf jedem Fleischstück ein klares und detailliertes Etikett mit dem Verpackungsdatum und dem Verfallsdatum. Auf diese Weise wissen Sie immer genau, wann das Produkt seine maximale Frische erreicht, und können Ihre Mahlzeiten besser planen. Unsere Liebe zum Detail und unser Engagement für Qualität sorgen dafür, dass Sie mit den Produkten von Corte Preziosa immer das bestmögliche Erlebnis haben.

Wie kann ich Fleisch am besten konservieren?

Es reicht aus, unser Fleisch auf der untersten Ebene des Kühlschranks bei einer Temperatur zwischen 0° und 4° zu lagern.

Möglicherweise können Sie das Produkt einfrieren.

WAS IST ENTHALTEN?

Die Schweinefleisch-Grillbox enthält ca. 3,2 kg Schweinefleisch und Fleischzubereitungen, die so ausgewählt wurden, dass sie Ihnen verschiedene Zuschnitte zum Grillen, Braten in der Pfanne, Zubereiten auf der Grillplatte oder im Ofen bieten.

Das Sortiment kombiniert Zubereitungen mit intensivem Geschmack, wie Salsiccia und Luganega, mit magereren Stücken wie Schweinerücken sowie Stücken mit höherem Fettanteil, wie Bauchspeck, Rippchen und Coppa.

In der Box erhalten Sie:

  • 600 g Schweinswurst (Salsiccia)
    Eine Zubereitung mit kräftigem Geschmack und ausgewogener Würzung. Ideal für den Grill, die Pfanne oder den Ofen.
  • 600 g Schweinswurst (Luganega)
    Die traditionelle Wurst in langer, aufgerollter Form. Sie kann im Ganzen oder in Portionen gegart werden.
  • 500 g frischer Schweinebauch
    Gekennzeichnet durch den Wechsel von Fleisch- und Fettschichten. Während des Garens wird er außen goldbraun und knusprig.
  • 500 g Schweinerücken
    Ein überwiegend mageres, kompaktes und zartes Stück. Er kann auf der Grillplatte zubereitet oder für Geschnetzeltes und Spieße geschnitten werden.
  • 500 g Schweinerippchen
    Ein Stück mit Knochen, das sich besonders gut für langsames Garen, Grillen und glasierte Zubereitungen im Barbecue-Stil eignet.
  • 500 g frische Coppa vom Schwein
    Ein Stück, das von Fettäderchen durchzogen ist, die dazu beitragen, es beim Garen weich und saftig zu halten.

Eine vollständige Auswahl, ideal für ein Grillfest mit Freunden, ein Familienessen oder um sich einen Vorrat an verschiedenen Stücken für das Gefrierfach anzulegen.

WELCHE QUALITÄT ERHALTEN SIE?

Die Schweinefleisch-Grillbox wurde zusammengestellt, um Ihnen verschiedene Konsistenzen, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmöglichkeiten zu bieten. Jedes Produkt weist spezifische Eigenschaften auf und erfordert eine entsprechende Zubereitung.

Salsiccia und Luganega
Dabei handelt es sich um weiche und schmackhafte Zubereitungen, die besonders gut für den Grill und die Pfanne geeignet sind. Das Garen muss schrittweise erfolgen und auch im Kern vollständig sein.

Frischer Bauchspeck
Der Wechsel zwischen magerem Teil und Fettschicht sorgt für eine goldbraune und knusprige Oberfläche. Er ist ideal für den Grill, die Pfanne oder in Würfel geschnitten, um andere Rezepte zu bereichern.

Schweinerücken
Dies ist das magerste Stück der Box. Er eignet sich zum schnellen Garen auf der Grillplatte, muss jedoch sorgfältig zubereitet werden, um die Zartheit zu bewahren.

Rippchen
Durch den Knochen und den Fettanteil eignet sich dieses Stück besonders gut für langsames Garen. Sie können einfach mit Salz und Kräutern gewürzt oder mit einer Barbecue-Sauce glasiert werden.

Frische Coppa
Die im Fleisch verteilten Fettäderchen tragen dazu bei, es während des Garens zart zu halten. Sie eignet sich besonders gut für den Grill und die Grillplatte.

Das Fleisch stammt von Schweinen, die in Italien geboren und aufgezogen wurden und nach strengen Qualitäts- und Tierwohlstandards gehalten wurden. Ihre Ernährung ist frei von GVO und mit pflanzlichen Omega-3-Quellen ergänzt.

Verkaufsbezeichnung: Schweinefleisch-Grillbox – Sortiment von Schweinefleisch und Fleischzubereitungen
Indikative Gesamtmenge: 3,2 kg
Geburtsort: Italien
Aufzucht: Aufgezogen in Italien
Zerlegebetrieb: IT 9-1658/L CE
Haltbarkeit: 30 Tage ab Verpackung, wie auf den einzelnen Etiketten angegeben
Rückverfolgbarkeitscode: Chargennummer auf dem Etikett jeder Packung angegeben

Lagerung: Alle Packungen im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 °C lagern und die Produkte nach vollständigem Garen verzehren. Wenn sie nicht innerhalb von vier Tagen nach Erhalt verzehrt werden, empfiehlt es sich, sie im Gefrierfach zu lagern.

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Der Kauf der Schweinefleisch-Grillbox bedeutet, sich für ein vollständiges, vielseitiges Sortiment zu entscheiden, das von klaren Informationen begleitet wird.

  • Sechs verschiedene Produkte: Salsiccia, Luganega, Bauchspeck, Schweinerücken, Rippchen und Coppa
  • Ca. 3,2 kg Produkt: eine Menge, die für Grillpartys und den Familienvorrat geeignet ist
  • Komplementäre Zuschnitte: vom mageren Schweinerücken bis zur geschmackvolleren Coppa und dem Bauchspeck
  • Verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten: Grill, Grillplatte, Pfanne, Ofen und Barbecue
  • Traditionelle Zubereitungen: Salsiccia und Luganega, bereit zum Garen
  • Italienischer Ursprung: Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgezogen wurden
  • Tierwohl: Schweine, die nach strengen Qualitäts- und Tierschutzstandards aufgezogen wurden
  • GVO-freie Ernährung: mit Ergänzung von pflanzlichen Omega-3-Quellen
  • Separate Verpackungen: praktischer für die Organisation zwischen Kühlschrank und Gefrierfach
  • Rückverfolgbarkeit: jede Packung enthält Chargennummer, Haltbarkeitsdatum und Zerlegebetrieb

Die Vielfalt der Produkte ermöglicht es, das Garen entsprechend den für jeden Zuschnitt erforderlichen Zeiten zu organisieren. Die Rippchen können langsam zubereitet werden, während Schweinerücken, Coppa, Bauchspeck, Salsiccia und Luganega nach und nach auf den Grill gelegt werden können.

Die Informationen zum Fleischursprung und zum Zerlegebetrieb sind auf den Etiketten angegeben, wodurch die wichtigsten Rückverfolgbarkeitsdaten direkt überprüft werden können.

WIE BEREITET MAN DAS GRILLEN VOR?

Um ein gleichmäßiges Garen zu erzielen, ist es wichtig zu berücksichtigen, dass die in der Box enthaltenen Produkte unterschiedliche Zeiten und Temperaturen erfordern.

1. Beginnen Sie mit den Rippchen:
Die Rippchen erfordern eine längere Garzeit. Sie können sie langsam im Ofen vorgaren oder auf den weniger heißen Teil des Grills legen und dabei regelmäßig wenden.

2. Fügen Sie Coppa und Bauchspeck hinzu:
Legen Sie Coppa und Bauchspeck bei mittlerer bis hoher Temperatur auf den Grill. Wenden Sie sie mit einer Zange, ohne sie anzustechen, bis eine goldbraune und knusprige Oberfläche erreicht ist.

3. Garen Sie Salsiccia und Luganega:
Garen Sie diese bei moderater Temperatur und wenden Sie sie häufig. Vermeiden Sie es, die Haut anzustechen, damit die Säfte besser erhalten bleiben. Prüfen Sie, ob sie auch im Kern vollständig durchgegart sind.

4. Beenden Sie mit dem Schweinerücken:
Der Schweinerücken erfordert eine schnellere Garzeit. Garen Sie ihn auf der heißen Grillplatte oder dem Grill, wenden Sie ihn nach Möglichkeit nur einmal und verlängern Sie den Garvorgang nicht unnötig.

5. Ruhen lassen:
Lassen Sie die Stücke nach dem Garen einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren. Dies trägt dazu bei, die Säfte besser im Fleisch zu verteilen.

6. Servieren:
Begleiten Sie das Grillgut mit Kartoffeln, gegrilltem Gemüse, Polenta, rustikalem Brot oder einem frischen Salat. Sie können Saucen und Marinaden ganz nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Wichtig: Verwenden Sie unterschiedliche Utensilien und Teller für rohes und gegartes Fleisch. Überprüfen Sie immer, ob alle Produkte, insbesondere Salsiccia und Luganega, auch im Inneren vollständig durchgegart sind.

UNSERE GARANTIE

Bei uns einzukaufen bedeutet, Produkte mit klaren und überprüfbaren Informationen zu wählen. Jede Packung enthält die notwendigen Daten zur Identifizierung des Fleischursprungs, des Zerlegebetriebs, des Haltbarkeitsdatums und der Chargennummer.

Die Produkte werden separat verpackt, um die Lagerung zu erleichtern und Ihnen die Möglichkeit zu geben, nur die benötigten Mengen zu verwenden.

Wir bieten außerdem eine Zufriedenheitsgarantie. Falls Probleme mit den Produkten oder während des Transports auftreten sollten, kontaktieren Sie uns bitte: Nach der notwendigen Überprüfung erstatten wir den Betrag oder liefern die Bestellung erneut aus.

Kundenservice:
📞 335 157 5368
✉️ cortepreziosa@libero.it
💬 Direkter Chat auf der Website

WIE UND WANN ERHALTEN SIE DIE BOX?

Die Schweinefleisch-Grillbox wird per Kühlkurier versandt, der auf den Transport von Lebensmitteln spezialisiert ist. Während des Transports wird die Temperatur unter Kontrolle gehalten, wodurch die korrekten Lagerbedingungen bis zum ersten Zustellungsversuch gewahrt bleiben.

Ab dem Versand erfolgt die Lieferung in der Regel innerhalb von 24-48 Stunden. In Zeiten mit einem hohen Bestellaufkommen können die Zeiten für die Vorbereitung und den Versand länger sein.

Nachdem das Paket an den Transporteur übergeben wurde, erhalten Sie per E-Mail die Tracking-Nummer, mit der Sie die Sendung bis zur Zustellung verfolgen können.

Lagern Sie die Packungen nach Erhalt sofort im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 °C. Wenn Sie nicht planen, die Produkte innerhalb von vier Tagen zu verzehren, können Sie diese im Gefrierfach aufbewahren.