Hähnchenflügel - Ohne Antibiotika

WELCHES TEILSTÜCK ERHALTEN SIE?

Sie erhalten Hähnchenflügel, ein besonders schmackhaftes Teilstück, das sich durch den Verbleib von Haut und Knochen auszeichnet. Beim Garen bleibt das Fleisch zart und saftig, während die Außenseite angenehm goldbraun und knusprig wird.

Hähnchenflügel eignen sich hervorragend zum Backen im Ofen, zum Grillen, für die Zubereitung über der Glut oder in der Heißluftfritteuse. Sie können mit Kräutern und Gewürzen verfeinert oder mit intensiveren Saucen, wie der klassischen Barbecue-Sauce, serviert werden.

Das Hähnchen gehört zu einem langsam wachsenden Genotyp und wird unter Einhaltung des vorgeschriebenen Mindestalters vor der Schlachtung aufgezogen. Diese Merkmale tragen dazu bei, ein festes Fleisch mit einem unverwechselbaren Geschmack zu definieren.

Die Hähnchenflügel eignen sich perfekt als Vorspeise, Hauptgericht oder für ein zwangloses Abendessen und sind eine ideale Wahl, um Güte, Einfachheit und Geschmack auf den Tisch zu bringen.

Verkaufsbezeichnung: Hähnchenflügel
Aufzucht der Hähnchen in: Italien
Schlachtung und Zerlegung der Hähnchen in: Italien
Zulassungsnummer Schlachtbetrieb: IT 0202-M CE
Zulassungsnummer Zerlegebetrieb: IT 0202-M CE
Haltbarkeit: 30 Tage ab Verpackung, wie auf dem Etikett angegeben
Rückverfolgbarkeitscode: Chargennummer auf dem Etikett angegeben

Lagerung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 °C aufbewahren und nach gründlichem Durchgaren verzehren. Sollte das Produkt nicht innerhalb von vier Tagen nach Erhalt verbraucht werden, empfiehlt es sich, es einzufrieren.

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Bei uns zu kaufen bedeutet, sich für ein Hähnchen mit deklarierten, dokumentierten und überprüfbaren Eigenschaften zu entscheiden. Die wichtigsten Informationen zu Aufzuchtmethode, Fütterung und Rückverfolgbarkeit sind klar und transparent angegeben.

Das Hähnchenfleisch ist „Ohne Antibiotika aufgezogen“-zertifiziert und entspricht dem UNAITALIA IT 001 EA Kodex für die Kennzeichnung von Geflügelfleisch. Die Zertifizierung und die Dokumentation, die die deklarierten Merkmale belegen, sind verfügbar.

Es handelt sich also nicht nur um eine kommerzielle Beschreibung, sondern um Informationen, die durch eine spezifische und überprüfbare Dokumentation gestützt werden.

• Zertifikat „Ohne Antibiotika aufgezogen“
• Bodenhaltung, ohne Käfige
• Fütterung frei von Tiermehl
• Fütterung frei von zugesetzten tierischen Fetten
• Pflanzliche Fütterung, mit Vitamin- und Mineralstoffzusätzen
• Langsam wachsender Genotyp
• Zugang zu natürlichem Licht während des Aufzuchtzyklus
• Einhaltung des Mindestaufzuchtalters vor der Schlachtung

Diese Merkmale beschreiben das verwendete Hähnchen präzise und ermöglichen es, Informationen zur Fütterung und Aufzuchtmethode mit größerer Transparenz nachzuvollziehen.

Jede Packung ist zudem mit einem vollständigen Etikett versehen, auf dem Herkunft, Schlacht- und Zerlegebetriebe, Haltbarkeit und Rückverfolgbarkeitscode aufgeführt sind.

Das Ergebnis ist ein Teilstück mit zartem und geschmackvollem Fleisch, das sich besonders gut für die Zubereitung im Ofen, auf dem Grill und für Garmethoden eignet, die die Knusprigkeit der Haut hervorheben.

UNSERE GARANTIE

Die Qualität eines Kaufs hängt auch von der Transparenz der Informationen, der korrekten Lagerung des Produkts und dem Kundendienst nach dem Verkauf ab.

Jede Packung enthält alle notwendigen Informationen zur Identifizierung und Rückverfolgung des Fleisches. Sie können daher direkt auf dem Etikett die Daten zu Herkunft, Schlacht- und Zerlegebetrieben, Haltbarkeit und Produktionscharge überprüfen.

Der Versand der Hähnchenflügel erfolgt per Kühlspedition, wobei die kontrollierte Temperatur beibehalten und die Kühlkette bis zum ersten Zustellversuch gewahrt wird.

Wir bieten zudem eine Zufriedenheitsgarantie. Bei Problemen während des Transports oder bei der Zustellung kontaktieren Sie uns einfach. Nach den notwendigen Prüfungen werden wir für eine Rückerstattung oder eine erneute Bestellung sorgen.

Kundenservice:
📞 335 157 5368
✉️ cortepreziosa@libero.it
💬 Direkter Chat auf der Website

Wir stehen Ihnen für Unterstützung zur Verfügung und beantworten gerne Fragen zu Produkteigenschaften, Lagerung und Versand.

WIE WIRD ES GEGART?

Hähnchenflügel eignen sich besonders gut zum Garen im Ofen. Um eine goldbraune und knusprige Außenseite zu erzielen, empfehlen wir, sie mit Küchenpapier abzutupfen und nebeneinander auf dem Backblech zu verteilen.

Eine Marinade aus nativem Olivenöl extra, Paprika, Knoblauch und Gewürzen sorgt für ein gleichmäßiges Aroma des Fleisches. Wenn möglich, lassen Sie sie mit der Würzmischung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Knusprige Ofen-Hähnchenflügel mit Barbecue-Sauce

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenflügel
• 2 EL natives Olivenöl extra
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben
• Barbecue-Sauce als Beilage

Zubereitung:

1. Den Ofen vorheizen.
   Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Die Flügel würzen.
   Geben Sie die Flügel in eine große Schüssel und fügen Sie Öl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Vermengen Sie alles, bis das Gewürz gleichmäßig verteilt ist.
3. Auf dem Blech anordnen.
   Legen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht aus und lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken.
4. Garen.
   Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen und die Flügel nach der Hälfte der Zeit wenden. Die Zeit kann je nach Größe der Flügel und Ofeneigenschaften variieren.
5. Goldbraun backen.
   In den letzten Minuten können Sie die Grillfunktion nutzen, um die Haut knuspriger zu machen; behalten Sie den Garvorgang dabei genau im Auge.
6. Garprobe.
   Überprüfen Sie, ob das Fleisch auch in Knochennähe vollständig durchgegart ist. Für mehr Präzision können Sie ein Fleischthermometer verwenden: Der Kern sollte mindestens 75 °C erreichen.
7. Ruhen lassen und servieren.
   Lassen Sie die Flügel nach dem Garen einige Minuten ruhen und servieren Sie sie heiß mit der Barbecue-Sauce.

Küchentipp: Sie können die Würzmischung mit Oregano, Thymian, Chili oder anderen Gewürzen nach Belieben verfeinern.

Guten Appetit!

WIE UND WANN ERHALTEN SIE DIE WARE?

Die korrekte Lagerung des Fleisches ist entscheidend, um die Eigenschaften bis zur Zustellung zu bewahren. Aus diesem Grund werden die Hähnchenflügel einem auf Lebensmittellogistik spezialisierten Kühltransportdienst anvertraut.

Während des Transports wird die kontrollierte Temperatur eingehalten, wodurch die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Das Produkt kommt daher gekühlt an und ist bereit, in den Kühlschrank gestellt oder eingefroren zu werden.

Ab dem Versand erfolgt die Lieferung in der Regel innerhalb von 24-48 Stunden. Die Vorbereitungs- und Versandzeiten können in Zeiten mit hohem Bestellaufkommen länger ausfallen.

Sobald das Paket an den Transportdienst übergeben wurde, erhalten Sie per E-Mail einen Tracking-Link, mit dem Sie die Sendung bis zur Zustellung verfolgen können.

Nach Erhalt empfehlen wir, das Produkt sofort bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 °C in den Kühlschrank zu legen. Wenn es nicht innerhalb von vier Tagen verbraucht wird, kann es eingefroren werden.