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Da 2,4 a 12 Kg di Salsiccia Di Maiale

60,99 € 67,98 €
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Oltre 19.000 recensioni

dei clienti di Corte Preziosa · voto medio 4,6 su 5

In altre zone d'Italia lo trovi come: salamella (Lombardia).

INGREDIENTI

Le salsicce di suino vengono preparate secondo una ricetta semplice e tradizionale, pensata per valorizzare il gusto della carne senza coprirlo con condimenti eccessivi.

- MACINATO SCELTO DI SUINO (carne selezionata)
- SALE
- PEPE
- AGLIO

La carne viene macinata con una grana medio-piccola, ideale per ottenere una consistenza morbida, compatta e piacevole al morso. Il condimento a base di sale, pepe e aglio dona alla salsiccia un profumo invitante e un sapore equilibrato, lasciando la carne protagonista.

Una preparazione essenziale e ricca di gusto, adatta alla griglia, alla padella, al forno e alle ricette della cucina tradizionale.

QUALE TAGLIO RICEVI?

Riceverai una salsiccia fresca di suino, preparata con carne selezionata e lavorata per ottenere il giusto equilibrio tra morbidezza, compattezza e succosità.

La grana medio-piccola permette al condimento di distribuirsi uniformemente nell’impasto, mentre la combinazione di sale, pepe e aglio conferisce alla salsiccia un carattere tradizionale, deciso ma armonioso.

Durante la cottura, la parte esterna acquista una piacevole doratura, mentre l’interno rimane morbido e saporito. È perfetta per una grigliata in compagnia, ma può essere utilizzata anche per preparare sughi, risotti, ripieni, secondi piatti al forno o ricette in umido.

La carne proviene da suini nati e allevati in Italia, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. L’alimentazione dichiarata è priva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3, secondo la documentazione disponibile.

Denominazione di vendita: Salsiccia di suino
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.

PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

Le nostre salsicce sono pensate per chi desidera portare in tavola un prodotto gustoso, versatile e preparato con attenzione.

  • Ricetta essenziale: carne di suino, sale, pepe e aglio
  • Carne selezionata: scelta per ottenere una consistenza morbida e compatta
  • Gusto equilibrato: una speziatura riconoscibile che non copre il sapore della carne
  • Lavorazione accurata: macinatura medio-piccola e condimento distribuito uniformemente
  • Origine italiana: carne proveniente da suini nati e allevati in Italia
  • Benessere animale: suini allevati secondo rigorosi standard di qualità e benessere
  • Alimentazione dichiarata priva di OGM: con integrazione di fonti vegetali di Omega-3
  • Tracciabilità: lotto e stabilimenti sono riportati sull’etichetta della confezione
  • Grande versatilità: ideale alla griglia, in padella, al forno oppure all’interno di numerose ricette

La qualità della salsiccia nasce dall’equilibrio tra la selezione della carne, la corretta macinatura e un condimento semplice. Il risultato è un prodotto dal profumo invitante, dal gusto pieno e dalla consistenza piacevole, capace di valorizzare tanto una grigliata quanto una ricetta della cucina quotidiana.

Le informazioni relative all’origine della carne e agli stabilimenti di lavorazione sono riportate in etichetta, permettendo di verificare direttamente i principali dati di rintracciabilità del prodotto.

LA NOSTRA GARANZIA?

Acquistare da noi significa scegliere un prodotto accompagnato da informazioni chiare e verificabili. Ogni confezione riporta i dati necessari per identificare la carne, lo stabilimento di lavorazione, la scadenza e il codice del lotto.

Le salsicce vengono preparate e confezionate con attenzione, per preservarne la consistenza e le caratteristiche fino alla consegna. Una volta cotte correttamente, risultano succose, profumate e ricche di sapore.

Offriamo inoltre una garanzia soddisfatti o rimborsati. In caso di problemi con il prodotto o durante il trasporto, contattaci: dopo le necessarie verifiche provvederemo al rimborso oppure al rifacimento dell’ordine.

Assistenza clienti:
📞 335 157 5368
✉️ cortepreziosa@libero.it
💬 Chat diretta sul sito

COME CUOCERLA?

Per quante persone: circa 200 g a persona: 300 g per 1-2, 600 g per 3, 1,2 kg per 6.

In breve: griglia o piastra a fuoco medio, circa 15-20 minuti girandole spesso, poi 2-3 minuti di riposo.

Salsicce di suino alla griglia

La cottura alla griglia permette di ottenere una salsiccia ben dorata all’esterno e morbida all’interno. Il segreto è utilizzare una temperatura non eccessivamente alta e girare frequentemente il prodotto.

Ti serve:

  • Salsicce di suino Corte Preziosa
  • Erbe aromatiche fresche, come rosmarino, timo o salvia
  • Un filo di olio extravergine d’oliva, se necessario
  • Verdure, patate o pane rustico come accompagnamento

1. Preparazione:
Estrai le salsicce dal frigorifero poco prima della cottura. Scalda la griglia o la piastra a temperatura medio-alta. Evita di forare il budello, in modo da trattenere meglio i succhi all’interno.

2. Cottura:
Disponi le salsicce sulla griglia e cuocile a calore moderato, girandole regolarmente per ottenere una doratura uniforme. Il tempo indicativo è di circa 15-20 minuti, ma può variare in base allo spessore.

3. Controllo:
Prima di servirle, verifica che le salsicce siano completamente cotte anche nella parte centrale e che non siano presenti zone crude.

4. Riposo:
Una volta cotte, lasciale riposare per circa 2-3 minuti. In questo modo i succhi si distribuiscono meglio all’interno e la carne mantiene una consistenza piacevole.

5. Servizio:
Servile calde con patate al forno, verdure grigliate, polenta oppure all’interno di un panino rustico. Puoi utilizzarle anche per preparare sughi, risotti, ripieni o secondi piatti in umido.

COME E QUANDO LA RICEVI?

Le salsicce vengono spedite tramite corriere refrigerato specializzato nel trasporto alimentare. Durante il viaggio la temperatura viene mantenuta sotto controllo, preservando le corrette condizioni di conservazione fino al primo tentativo di consegna.

Dal momento della partenza, la consegna avviene generalmente entro 24-48 ore. Nei periodi caratterizzati da un’elevata quantità di ordini, i tempi necessari per la preparazione e la partenza della spedizione potrebbero essere più lunghi.

Dopo l’affidamento del pacco al trasportatore riceverai tramite email il tracking, con il quale potrai seguire la spedizione fino alla consegna.

Al momento della ricezione, riponi subito le confezioni in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Se non prevedi di consumare il prodotto entro quattro giorni, puoi conservarlo nel congelatore.

  • KOSTENLOSER VERSAND

    In Italien ist der Versand ab 200 € kostenlos. Ins Ausland werden die Versandkosten mit dem Bestellwert günstiger: ab 300 € Bestellwert kostet der Versand ab 29,99 €.

  • VAKUUMVERPACKT

    Jedes Produkt wird einzeln vakuumverpackt – für beste Qualität und möglichst wenig Veränderung.

  • KÜHLKETTE

    Die Produkte werden in einem kontrollierten Bereich verpackt und reisen in Kühlfahrzeugen, damit die Kühlkette nie unterbrochen wird. Im Sommer kommen sie zusätzlich in spezielle Behälter mit Eis, damit sie bestmöglich gekühlt bleiben.

  • LIEFERUNG MIT SENDUNGSVERFOLGUNG

    Wir versenden per Kurier von Montag bis Mittwoch. An den anderen Tagen versenden wir nicht, damit dein Paket nicht über das Wochenende in einem Depot liegen bleibt.

NICHT DAS ÜBLICHE FLEISCH AUS DER SCHALE

Wir sind keine Metzgerei, sondern Erzeuger von einzigartigem Fleisch.

SO UNTERSCHEIDEN WIR UNS

RÜCKVERFOLGBARKEIT UNSERES FLEISCHS

Hier findest du alle Informationen zu unserem Fleisch – für einen sicheren Einkauf.

Rind

Aufgezogen in: Italien
Betriebsnummer: 062MN019
Ohrmarkennummer: FR1545096440
Geburtsdatum: 01.08.24
Geboren in: Frankreich
Schlachtdatum: 19.05.26
Schlachtnummer: 46
Geschlachtet und zerlegt in: Italien
Schlacht- und Zerlegebetrieb: H7L7j CE
Losnummer: 644019052026

Hähnchen

Geboren in: Italien
Aufgezogen in: Italien
Zerlegebetrieb: IT 0202-M CE
Losnummer: 2002046

Schwein

Geboren in: Italien
Aufgezogen in: Italien
Zerlegebetrieb: IT 9-1658/L CE
Losnummer: 210526

EINE LIEFERKETTE, DIE DU WIRKLICH KENNST

Hinter jedem Produkt von Corte Preziosa steckt nicht nur ein Rückverfolgungscode, sondern eine Geschichte, die wir dir von Anfang bis Ende erzählen können. Wir kennen jeden Lebensabschnitt unserer Tiere, weil wir sie selbst aufziehen und jeden Tag betreuen. Deshalb ist jedes Stück Fleisch vollständig rückverfolgbar und du weißt genau, woher es kommt. Vertrauen entsteht für uns durch Transparenz: Wir zeigen dir ohne Abstriche, woher kommt, was du auf deinen Tisch bringst.

WAS ANDERE ÜBER UNS SAGEN

  • „Der erste Bauernhof, der seine frischen Produkte online direkt zu dir nach Hause verkauft.“

  • „Botschafter des Made in Italy seit über 100 Jahren.“

  • „Echtes Fleisch aus dem geschlossenen Kreislauf – wie früher.“

WER WIR SIND

„Corte Preziosa“ ist tief in unseren Wurzeln verankert: das Ergebnis einer Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Leidenschaft für die Tiere und die Liebe zum Land gingen vom Vater auf den Sohn über. Heute verbinden sich diese alten Traditionen mit neuem Einsatz für das Tierwohl und für ein wirklich besonderes Geschmackserlebnis.

Jedes Mal, wenn unsere Produkte in deine Küche kommen, bringen sie ein Erbe aus Hingabe, Leidenschaft und Respekt vor der Natur mit. Wir sind stolz, dir Fleisch anzubieten, das aus einer Familiengeschichte und einer ethischen Aufgabe entsteht, die wir mit Ehre und Stolz weiterführen.

Willkommen bei „Corte Preziosa“, wo Geschmack und Tradition zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis werden.

LERN UNSERE FAMILIE KENNEN

BESUCH UNS!

Wir freuen uns auf deinen Besuch in unserem Hofladen: Lern uns persönlich kennen und lass dich beraten, welche Produkte am besten zu dir passen.

Adresse
Via Cardinala Est 18
46030 Serravalle a Po (MN), Italien

Öffnungszeiten
Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag
08:00 – 12:00
16:00 – 19:00

FAQs – HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

WIE BESTELLE ICH?

Du kannst unsere Produkte direkt auf der Website bestellen: Öffne das Menü und wähle dein Lieblingsstück, das Gewicht und den gewünschten Zuschnitt. Bequem bestellen kannst du auch über unsere offizielle App, die es im Google Play Store und im Apple App Store gibt.

Wenn du magst, kannst du auch telefonisch unter +39 3351575368 bestellen: Ich bin persönlich für dich da und helfe dir bei jedem Schritt. Du kannst uns außerdem über WhatsApp schreiben, wenn du Hilfe oder eine persönliche Beratung möchtest. Wir sorgen dafür, dass dein Einkauf einfach und angenehm ist, und unterstützen dich schnell und persönlich.

WIE FUNKTIONIERT DER VERSAND?

Wir schneiden unsere Produkte erst, wenn du bestellst, damit sie frisch bei dir ankommen. Jedes Produkt wird vakuumverpackt und in eine Isolierbox aus ungiftigem EPP (expandiertes Polypropylen) gelegt, einem sicheren und robusten Material. Diese Verpackung hält die Temperatur bis zu 72 Stunden zwischen 1 °C und 4 °C, damit die Produkte während des ganzen Versands frisch bleiben.

Außerdem werden alle Pakete mit einem Kühlkurier zugestellt, für beste Qualität und Lebensmittelsicherheit. Dieser spezielle Transport hält während der ganzen Fahrt konstant 0 °C, damit die Produkte in bestem Zustand ankommen. So bekommst du deine Produkte immer frisch, wie gerade geschnitten.

WIE LANGE DAUERT DER VERSAND?

Corte Preziosa liefert direkt zu dir nach Hause, so frisch und hochwertig wie möglich.

Bestellungen bearbeiten wir von Montag bis Donnerstag um 10:00 Uhr, damit wir uns um jede Anfrage mit Sorgfalt kümmern können. Normalerweise dauert die Vorbereitung nur wenige Tage, bei hoher Nachfrage kann es aber bis zu einer Woche dauern, damit jedes Produkt dieselbe handwerkliche Sorgfalt bekommt.

Alle unsere Produkte sind frisch und nie tiefgekühlt. Sobald sie fertig sind, werden sie verschickt und in 24/48 Stunden zugestellt, mit einem zuverlässigen Liefersystem, das sie in bestem Zustand ankommen lässt, wie gerade zubereitet.

Corte Preziosa wählen heißt Frische, Qualität und Zuverlässigkeit wählen.

WIE LANGE IST DAS FLEISCH HALTBAR?

Dank der Vakuumverpackung hält sich unser Fleisch mindestens 7 Tage ab dem Verpackungsdatum. Die Vakuumverpackung verlängert nicht nur die Frische, sondern bewahrt auch Geschmack und Qualität: So schmeckt das Fleisch auch nach einigen Tagen wie frisch geschnitten.

Damit du immer genau Bescheid weißt, findest du auf jedem Stück ein klares Etikett mit Verpackungsdatum und Verbrauchsdatum. So weißt du immer, bis wann das Produkt am frischesten ist, und kannst deine Mahlzeiten gut planen. Mit unserer Sorgfalt im Detail und unserem Einsatz für Qualität sorgen wir dafür, dass du mit den Produkten von Corte Preziosa immer die beste Erfahrung machst.

WIE BEWAHRE ICH DAS FLEISCH AM BESTEN AUF?

Bewahre unser Fleisch im untersten Fach des Kühlschranks bei 0 bis 4 °C auf.

Du kannst es auch einfrieren.

DESCRIZIONE

In altre zone d'Italia lo trovi come: salamella (Lombardia).

INGREDIENTI

Le salsicce di suino vengono preparate secondo una ricetta semplice e tradizionale, pensata per valorizzare il gusto della carne senza coprirlo con condimenti eccessivi.

- MACINATO SCELTO DI SUINO (carne selezionata)
- SALE
- PEPE
- AGLIO

La carne viene macinata con una grana medio-piccola, ideale per ottenere una consistenza morbida, compatta e piacevole al morso. Il condimento a base di sale, pepe e aglio dona alla salsiccia un profumo invitante e un sapore equilibrato, lasciando la carne protagonista.

Una preparazione essenziale e ricca di gusto, adatta alla griglia, alla padella, al forno e alle ricette della cucina tradizionale.

QUALE TAGLIO RICEVI?

Riceverai una salsiccia fresca di suino, preparata con carne selezionata e lavorata per ottenere il giusto equilibrio tra morbidezza, compattezza e succosità.

La grana medio-piccola permette al condimento di distribuirsi uniformemente nell’impasto, mentre la combinazione di sale, pepe e aglio conferisce alla salsiccia un carattere tradizionale, deciso ma armonioso.

Durante la cottura, la parte esterna acquista una piacevole doratura, mentre l’interno rimane morbido e saporito. È perfetta per una grigliata in compagnia, ma può essere utilizzata anche per preparare sughi, risotti, ripieni, secondi piatti al forno o ricette in umido.

La carne proviene da suini nati e allevati in Italia, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. L’alimentazione dichiarata è priva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3, secondo la documentazione disponibile.

Denominazione di vendita: Salsiccia di suino
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.

PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

Le nostre salsicce sono pensate per chi desidera portare in tavola un prodotto gustoso, versatile e preparato con attenzione.

  • Ricetta essenziale: carne di suino, sale, pepe e aglio
  • Carne selezionata: scelta per ottenere una consistenza morbida e compatta
  • Gusto equilibrato: una speziatura riconoscibile che non copre il sapore della carne
  • Lavorazione accurata: macinatura medio-piccola e condimento distribuito uniformemente
  • Origine italiana: carne proveniente da suini nati e allevati in Italia
  • Benessere animale: suini allevati secondo rigorosi standard di qualità e benessere
  • Alimentazione dichiarata priva di OGM: con integrazione di fonti vegetali di Omega-3
  • Tracciabilità: lotto e stabilimenti sono riportati sull’etichetta della confezione
  • Grande versatilità: ideale alla griglia, in padella, al forno oppure all’interno di numerose ricette

La qualità della salsiccia nasce dall’equilibrio tra la selezione della carne, la corretta macinatura e un condimento semplice. Il risultato è un prodotto dal profumo invitante, dal gusto pieno e dalla consistenza piacevole, capace di valorizzare tanto una grigliata quanto una ricetta della cucina quotidiana.

Le informazioni relative all’origine della carne e agli stabilimenti di lavorazione sono riportate in etichetta, permettendo di verificare direttamente i principali dati di rintracciabilità del prodotto.

LA NOSTRA GARANZIA?

Acquistare da noi significa scegliere un prodotto accompagnato da informazioni chiare e verificabili. Ogni confezione riporta i dati necessari per identificare la carne, lo stabilimento di lavorazione, la scadenza e il codice del lotto.

Le salsicce vengono preparate e confezionate con attenzione, per preservarne la consistenza e le caratteristiche fino alla consegna. Una volta cotte correttamente, risultano succose, profumate e ricche di sapore.

Offriamo inoltre una garanzia soddisfatti o rimborsati. In caso di problemi con il prodotto o durante il trasporto, contattaci: dopo le necessarie verifiche provvederemo al rimborso oppure al rifacimento dell’ordine.

Assistenza clienti:
📞 335 157 5368
✉️ cortepreziosa@libero.it
💬 Chat diretta sul sito

COME CUOCERLA?

Per quante persone: circa 200 g a persona: 300 g per 1-2, 600 g per 3, 1,2 kg per 6.

In breve: griglia o piastra a fuoco medio, circa 15-20 minuti girandole spesso, poi 2-3 minuti di riposo.

Salsicce di suino alla griglia

La cottura alla griglia permette di ottenere una salsiccia ben dorata all’esterno e morbida all’interno. Il segreto è utilizzare una temperatura non eccessivamente alta e girare frequentemente il prodotto.

Ti serve:

  • Salsicce di suino Corte Preziosa
  • Erbe aromatiche fresche, come rosmarino, timo o salvia
  • Un filo di olio extravergine d’oliva, se necessario
  • Verdure, patate o pane rustico come accompagnamento

1. Preparazione:
Estrai le salsicce dal frigorifero poco prima della cottura. Scalda la griglia o la piastra a temperatura medio-alta. Evita di forare il budello, in modo da trattenere meglio i succhi all’interno.

2. Cottura:
Disponi le salsicce sulla griglia e cuocile a calore moderato, girandole regolarmente per ottenere una doratura uniforme. Il tempo indicativo è di circa 15-20 minuti, ma può variare in base allo spessore.

3. Controllo:
Prima di servirle, verifica che le salsicce siano completamente cotte anche nella parte centrale e che non siano presenti zone crude.

4. Riposo:
Una volta cotte, lasciale riposare per circa 2-3 minuti. In questo modo i succhi si distribuiscono meglio all’interno e la carne mantiene una consistenza piacevole.

5. Servizio:
Servile calde con patate al forno, verdure grigliate, polenta oppure all’interno di un panino rustico. Puoi utilizzarle anche per preparare sughi, risotti, ripieni o secondi piatti in umido.

COME E QUANDO LA RICEVI?

Le salsicce vengono spedite tramite corriere refrigerato specializzato nel trasporto alimentare. Durante il viaggio la temperatura viene mantenuta sotto controllo, preservando le corrette condizioni di conservazione fino al primo tentativo di consegna.

Dal momento della partenza, la consegna avviene generalmente entro 24-48 ore. Nei periodi caratterizzati da un’elevata quantità di ordini, i tempi necessari per la preparazione e la partenza della spedizione potrebbero essere più lunghi.

Dopo l’affidamento del pacco al trasportatore riceverai tramite email il tracking, con il quale potrai seguire la spedizione fino alla consegna.

Al momento della ricezione, riponi subito le confezioni in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Se non prevedi di consumare il prodotto entro quattro giorni, puoi conservarlo nel congelatore.