Limousinen-Bries

WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Rinderbries sind ein gastronomischer Schatz, der wegen seines delikaten Geschmacks und seiner breiigen, zarten Konsistenz geschätzt wird. In der römischen Tradition sprechen wir oft von den Speicheldrüsen, die den Gipfel der Feinheit und Raffinesse darstellen.

Unsere Bries werden sorgfältig aus den besten Exemplaren ausgewählt, um maximale Qualität und Frische zu gewährleisten. Wir legen großen Wert auf Geruch, Farbe und Konsistenz, um sicherzustellen, dass jedes Kalbsbries perfekt für die Zubereitung feiner und schmackhafter Gerichte geeignet ist.

Nach dem Backen sind Bries überraschend zart und lecker, mit einem leichten und aromatischen Geschmack, der an frische Milch erinnert. Sie sind perfekt für diejenigen, die anspruchsvolle und raffinierte Gerichte suchen, aber auch für diejenigen, die sich ein einzigartiges und unvergessliches gastronomisches Erlebnis gönnen möchten.

Kalbsbries eignen sich für viele verschiedene Zubereitungen, vom Braten bis zum Grillen, vom Kochen in der Pfanne über das Kochen bis hin zur Zubereitung von Saucen und Ragù. Auf jeden Fall wird das Ergebnis dank der Güte und Frische unserer ausgewählten Bries immer überraschend und unwiderstehlich sein.

Zusammenfassend stellen unsere Kalbsbries eine ausgezeichnete Wahl für alle dar, die gutes Essen lieben und nicht auf feine und schmackhafte Gerichte verzichten möchten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrer Zartheit und Raffinesse überzeugen!

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Gut
• Grüßen
• Nach Tradition gearbeitet
• Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
• Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig verfolgt, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Es gibt viele Rezepte, die auf Bries basieren: Ihr delikater Geschmack und ihre an Gehirne erinnernde Konsistenz eignen sich für viele Zubereitungen.

Ein großer Klassiker der römischen Küche sind frittierte Bries:

• Schneiden Sie sie in mitteldicke Stücke.
• Bemehlen Sie sie, tauchen Sie sie in Ei und Semmelbrösel.
• Tauchen Sie sie in kochendes Öl und warten Sie, bis sie richtig gebräunt sind (4-5 Minuten reichen aus).
• Lassen Sie sie abtropfen, legen Sie sie auf ein Blatt saugfähiges Papier und salzen Sie sie nach Geschmack.

Magst du frittiertes Essen nicht besonders? Dann empfehlen wir Ihnen Pfannenbries:

• Schneiden Sie sie in etwa 2 cm große Scheiben und bemehlen Sie sie.
• Geben Sie etwas Pflanzenbutter in die Pfanne und fügen Sie, sobald sie geschmolzen ist, das Kalbsbries hinzu.
• Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten.
• Etwas Weißwein hinzufügen und die Hitze erhöhen.
• Sobald der Wein verdampft ist, Salz und Pfeffer hinzufügen und heiß servieren!

Sind Sie ein Liebhaber erster Gänge? Probieren Sie die Fettuccine mit Artischocken und Bries:

• Artischocken putzen und in Julienne-Streifen schneiden.
• In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
• Das Kalbsbries in kleine Stücke schneiden, bemehlen und mit etwas Pflanzenbutter anbraten.
• Artischocken dazugeben und mit Weißwein vermischen.
• Herzen lassen, bis der Wein aufgesogen ist.
• Die Fettuccine kochen, al dente abtropfen lassen und einige Minuten in einer Pfanne mit den Artischocken und Bries anbraten, dabei etwas Parmesan unterrühren.
• Servieren Sie sie heiß.

Wir haben Ihnen einige Beispiele genannt: Jetzt liegt es an Ihnen, Spaß daran zu haben, neue Rezepte zu finden, um diese Spezialität auszuprobieren, die einst als Verschwendung galt und heute in allen Restaurants heiß begehrt ist!

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.