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Rippensteak aus Limo-Brühe

€1199

WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Ribeye-Steaks, das aus den Muskeln der ersten fünf vorderen Rückenwirbel gewonnen wird und mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit auf unserem Bauernhof Miglior gezüchtet wird.

Dieses feine Stück ist die ideale Wahl für die Zubereitung von Brühen und gekochtem Fleisch höchster Qualität, da seine Konsistenz aus Fleisch, Knochen und der richtigen Menge Fett der Brühe einen unnachahmlichen Geschmack verleiht.

Wählen Sie unser Ribeye-Steak, um ein gesundes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch zu bringen, das Ergebnis von Tradition und Leidenschaft für die Landwirtschaft. Und wenn Sie den Geschmack unseres Fleisches noch verstärken möchten, probieren Sie unsere Zopfbraten, zubereitet mit dem gleichen Rippenstück, aber ohne Knochen und angereichert mit Gewürzen und natürlichen Aromen.

Verkaufsname: Costa da Brado di Scottona mit der Limousine
Rinder aufgezogen in: 
Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs:
IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.


WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .


UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Rinderrippe in Brühe

Zutaten:

  • 1,5-2 kg Ribeye-Steak
  • 2 Karotten, in große Stücke schneiden
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, in Spalten geschnitten
  • 3 Selleriestangen, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
  • 1 Teelöffel Koriandersamen
  • Grobes Salz
  • Wasser nach Geschmack

Methode:

  1. Zubereitung der Rinderrippe:
    • Den Backofen auf 200°C vorheizen.
    • Waschen Sie das Ribeye-Steak gründlich unter fließendem kaltem Wasser, um eventuelle Blutrückstände zu entfernen.
    • Legen Sie das Ribeye-Steak auf ein großes Backblech.
  2. Gemüse und Gewürze hinzufügen:
    • Die Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauchzehen rund um das Ribeye-Steak im Bräter anrichten.
    • Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner und Koriandersamen über das Fleisch und rund um das Gemüse geben.
  3. Wasser hinzufügen:
    • Gießen Sie so viel Wasser in die Auflaufform, dass etwa die Hälfte des Ribeye-Steaks bedeckt ist. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse in Wasser getaucht ist.
  4. Kochen:
    • Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie ab und verschließen Sie sie an den Rändern gut, damit der Dampf während des Kochens erhalten bleibt.
    • Im vorgeheizten Ofen etwa 3–4 Stunden backen, oder bis das Ribeye-Steak zart ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt. Kontrollieren Sie während des Kochens gelegentlich und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um ein zu starkes Austrocknen der Brühe zu verhindern.
  5. Service:
    • Nach dem Garen die Pfanne aus dem Ofen nehmen und das Ribeye einige Minuten in der Brühe ruhen lassen.
    • Schneiden Sie das Bruststück in Scheiben und servieren Sie es heiß mit Gemüse und Brühe als köstliches Hauptgericht oder als Basis für Suppen oder andere Gerichte auf Brühenbasis.

Dieses auf Brühe basierende Ribeye-Steak-Rezept ist perfekt, um eine reichhaltige und aromatische Brühe zu erhalten, und das Fleisch wird zart und saftig. Guten Appetit!



WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und dass ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette niemals unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.


  • KOSTENLOSER VERSAND

    Ab einem Bestellwert von 149,99 € können wir Ihnen einen kostenlosen Versand anbieten. Bei Lieferungen nach Europa ist der Versand ab 149,99 € kostenlos.

  • LUFTDICHT VERPACKT

    Jedes Produkt wird einzeln vakuumverpackt, um maximale Qualität und minimale Änderungen zu gewährleisten.

  • KALTE KETTE

    Die Produkte werden in einer kontrollierten Umgebung verpackt und in Kühltransportern transportiert, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Im Sommer wird es in speziellen Behältern mit Eis verpackt, um eine maximale Kühlung zu gewährleisten.

  • LIEFERUNG 24-48 STUNDEN

    Der Versand erfolgt per Kurier von Montag bis Donnerstag, an den restlichen Tagen versenden wir nicht, um zu vermeiden, dass das Paket am Wochenende im Lager bleibt.

Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Ribeye-Steaks, das aus den Muskeln der ersten fünf vorderen Rückenwirbel gewonnen wird und mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit auf unserem Bauernhof Miglior gezüchtet wird.

Dieses feine Stück ist die ideale Wahl für die Zubereitung von Brühen und gekochtem Fleisch höchster Qualität, da seine Konsistenz aus Fleisch, Knochen und der richtigen Menge Fett der Brühe einen unnachahmlichen Geschmack verleiht.

Wählen Sie unser Ribeye-Steak, um ein gesundes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch zu bringen, das Ergebnis von Tradition und Leidenschaft für die Landwirtschaft. Und wenn Sie den Geschmack unseres Fleisches noch verstärken möchten, probieren Sie unsere Zopfbraten, zubereitet mit dem gleichen Rippenstück, aber ohne Knochen und angereichert mit Gewürzen und natürlichen Aromen.

Verkaufsname: Costa da Brado di Scottona mit der Limousine
Rinder aufgezogen in: 
Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs:
IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.


Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Rinderrippe in Brühe

Zutaten:

  • 1,5-2 kg Ribeye-Steak
  • 2 Karotten, in große Stücke schneiden
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, in Spalten geschnitten
  • 3 Selleriestangen, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
  • 1 Teelöffel Koriandersamen
  • Grobes Salz
  • Wasser nach Geschmack

Methode:

  1. Zubereitung der Rinderrippe:
    • Den Backofen auf 200°C vorheizen.
    • Waschen Sie das Ribeye-Steak gründlich unter fließendem kaltem Wasser, um eventuelle Blutrückstände zu entfernen.
    • Legen Sie das Ribeye-Steak auf ein großes Backblech.
  2. Gemüse und Gewürze hinzufügen:
    • Die Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauchzehen rund um das Ribeye-Steak im Bräter anrichten.
    • Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner und Koriandersamen über das Fleisch und rund um das Gemüse geben.
  3. Wasser hinzufügen:
    • Gießen Sie so viel Wasser in die Auflaufform, dass etwa die Hälfte des Ribeye-Steaks bedeckt ist. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse in Wasser getaucht ist.
  4. Kochen:
    • Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie ab und verschließen Sie sie an den Rändern gut, damit der Dampf während des Kochens erhalten bleibt.
    • Im vorgeheizten Ofen etwa 3–4 Stunden backen, oder bis das Ribeye-Steak zart ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt. Kontrollieren Sie während des Kochens gelegentlich und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um ein zu starkes Austrocknen der Brühe zu verhindern.
  5. Service:
    • Nach dem Garen die Pfanne aus dem Ofen nehmen und das Ribeye einige Minuten in der Brühe ruhen lassen.
    • Schneiden Sie das Bruststück in Scheiben und servieren Sie es heiß mit Gemüse und Brühe als köstliches Hauptgericht oder als Basis für Suppen oder andere Gerichte auf Brühenbasis.

Dieses auf Brühe basierende Ribeye-Steak-Rezept ist perfekt, um eine reichhaltige und aromatische Brühe zu erhalten, und das Fleisch wird zart und saftig. Guten Appetit!



Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und dass ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette niemals unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.