Cotechino

€1799

WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Unser frischer Cotechino zum Kochen ist ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis. Diese Wurst wird mit Fleisch und Schwarten von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen zubereitet und ist ein wahrer Gaumenschmaus und die perfekte Wahl für Ihre Winterabendessen.

Mit seinem würzigen und intensiven Aroma, seinem schmackhaften und herzhaften Geschmack ist unser frischer Cotechino das Symbol der italienischen kulinarischen Tradition.

Und seine Vielseitigkeit macht es perfekt für jeden Anlass: vom Abendessen am 31. Dezember bis zum Grillabend mit Freunden. Für eine Geschmacksexplosion mit kräftigen Beilagen wie Linsen oder Kartoffelpüree servieren.

Wenn Sie unseren frischen Cotechino kaufen, können Sie sich ein gesundes, schmackhaftes und qualitativ hochwertiges Produkt direkt von unserem Bauernhof sichern.

Verkaufsname: Lokales Schweinefleisch-Cotechino
Rinder aufgezogen in: 
Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs:
 IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.




WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .



UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Bringen Sie mit Cotechino, einem Klassiker der emilianischen Regionalküche, ein traditionelles italienisches Gericht mit tadellosem Stil und Geschmack auf den Tisch. Cotechino ist mit seiner weichen Konsistenz und seinem reichen, umhüllenden Geschmack ein wahres Symbol der italienischen gastronomischen Tradition, perfekt für den Urlaub oder für ein gemütliches Familienessen.

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um den Cotechino einladend und lecker anrichten zu lassen:

  1. Zubereitung des Cotechino : Stellen Sie vor dem Anrichten sicher, dass Sie den Cotechino gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gekocht haben. Traditionell wird Cotechino einige Stunden lang langsam in kochendem Wasser gekocht, bis es gut gekocht und weich ist.
  2. Schneiden und Anrichten : Nach dem Garen den Cotechino in dicke, gleichmäßige Scheiben schneiden und dabei darauf achten, dass die runde Form des Schnitts erhalten bleibt. Ordnen Sie die Cotechino-Scheiben harmonisch auf einer Servierplatte oder auf einzelnen Tellern an.
  3. Traditionelle Beilagen : Begleiten Sie den Cotechino mit traditionellen Beilagen wie Kartoffelpüree oder mit Tomaten gekochten Linsen. Die Kombination von Aromen und Texturen macht das Gericht noch einladender und köstlicher.
  4. Soße und Dekorationen : Vervollständigen Sie das Gericht mit einer großzügigen Prise frisch gehackter Petersilie oder einer leichten Soße auf Senfbasis oder grüner Soße. Diese aromatischen Akzente verleihen dem Gericht Frische und Lebendigkeit.
  5. Aufmerksamer Service : Servieren Sie den Cotechino heiß, frisch zubereitet und gut angerichtet, um Ihren Gästen ein optimales Geschmackserlebnis zu garantieren. Stellen Sie sicher, dass Sie geeignete Schneideutensilien zur Verfügung haben und präsentieren Sie das Gericht mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit.

Mit diesen einfachen Vorsichtsmaßnahmen können Sie den Cotechino auf einladende und schmackhafte Weise anrichten und jede Verkostung zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis machen. Guten Appetit



WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.


  • KOSTENLOSER VERSAND

    Ab einem Bestellwert von 149,99 € können wir Ihnen einen kostenlosen Versand anbieten. Bei Lieferungen nach Europa ist der Versand ab 149,99 € kostenlos.

  • LUFTDICHT VERPACKT

    Jedes Produkt wird einzeln vakuumverpackt, um maximale Qualität und minimale Änderungen zu gewährleisten.

  • KALTE KETTE

    Die Produkte werden in einer kontrollierten Umgebung verpackt und in Kühltransportern transportiert, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Im Sommer wird es in speziellen Behältern mit Eis verpackt, um eine maximale Kühlung zu gewährleisten.

  • LIEFERUNG 24-48 STUNDEN

    Der Versand erfolgt per Kurier von Montag bis Donnerstag, an den restlichen Tagen versenden wir nicht, um zu vermeiden, dass das Paket am Wochenende im Lager bleibt.

NICHT DAS ÜBLICHE FLEISCH IN EINEM TABLETT

Wir sind keine Metzgerei, sondern Hersteller von einzigartigem Fleisch.

RÜCKVERFOLGBARKEIT UNSERES FLEISCHS

Lesen Sie alle Informationen zu unserem Fleisch für einen sicheren und garantierten Kauf.

Rinder

ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 062MN019
HEADSET-NUMMER:
FR1221400097
GEBURTSDATUM: 21.01.03
GEBURTSORT: FRANKREICH
SCHLACHTDATUM: 25.06.24
SCHLACHTUNGSANZAHL: 40
SCHLACHTORT E
ABSCHNITT: ITALIEN
SCHLACHTWERK E
ABSCHNITT: IT X 3K8K CE
LOSNUMMER: 009725052024

Huhn

GEBURTSORT: ITALIEN
GEZÜCHTET: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 092VR149
SCHLACHTANLAGE: IT0338CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 2010675

Schwein

GEBURTSORT: ITALIEN
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
SCHLACHTWERK: IT1658CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 26.06.24

DICONO DI NOI

  • "La prima Azienda Agricola a vendere online direttamente a casa i propri prodotti freschi."

  • "Ambasciatori del made in Italy da oltre 100 anni."

  • "La vera carne a circuito chiuso (nata, cresciuta e macellata in Azienda), come tanti anni fa."

CHI SIAMO?

Inciso nel cuore delle nostre radici, "Corte Preziosa" è il risultato di una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione. La passione per gli animali e l'amore per la terra sono stati tramessi di padre in figlio, e oggi, queste antiche tradizioni si fondono con un'innovativa dedizione al benessere degli animali e alla creazione di un'esperienza culinaria davvero unica.
Così, ogni volta che i nostri prodotti entrano nella vostra cucina, portano con sé un'eredità di dedizione, passione e rispetto per la natura. Siamo fieri di offrirvi una carne che è il risultato di una storia di famiglia, di una missione etica che portiamo avanti con onore e orgoglio.
Benvenuti nella nostra "Corte Preziosa," dove gusto e tradizione si fondono in un'esperienza culinaria senza pari.

Unser frischer Cotechino zum Kochen ist ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis. Diese Wurst wird mit Fleisch und Schwarten von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen zubereitet und ist ein wahrer Gaumenschmaus und die perfekte Wahl für Ihre Winterabendessen.

Mit seinem würzigen und intensiven Aroma, seinem schmackhaften und herzhaften Geschmack ist unser frischer Cotechino das Symbol der italienischen kulinarischen Tradition.

Und seine Vielseitigkeit macht es perfekt für jeden Anlass: vom Abendessen am 31. Dezember bis zum Grillabend mit Freunden. Für eine Geschmacksexplosion mit kräftigen Beilagen wie Linsen oder Kartoffelpüree servieren.

Wenn Sie unseren frischen Cotechino kaufen, können Sie sich ein gesundes, schmackhaftes und qualitativ hochwertiges Produkt direkt von unserem Bauernhof sichern.

Verkaufsname: Lokales Schweinefleisch-Cotechino
Rinder aufgezogen in: 
Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs:
 IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.




Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .


Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Bringen Sie mit Cotechino, einem Klassiker der emilianischen Regionalküche, ein traditionelles italienisches Gericht mit tadellosem Stil und Geschmack auf den Tisch. Cotechino ist mit seiner weichen Konsistenz und seinem reichen, umhüllenden Geschmack ein wahres Symbol der italienischen gastronomischen Tradition, perfekt für den Urlaub oder für ein gemütliches Familienessen.

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um den Cotechino einladend und lecker anrichten zu lassen:

  1. Zubereitung des Cotechino : Stellen Sie vor dem Anrichten sicher, dass Sie den Cotechino gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gekocht haben. Traditionell wird Cotechino einige Stunden lang langsam in kochendem Wasser gekocht, bis es gut gekocht und weich ist.
  2. Schneiden und Anrichten : Nach dem Garen den Cotechino in dicke, gleichmäßige Scheiben schneiden und dabei darauf achten, dass die runde Form des Schnitts erhalten bleibt. Ordnen Sie die Cotechino-Scheiben harmonisch auf einer Servierplatte oder auf einzelnen Tellern an.
  3. Traditionelle Beilagen : Begleiten Sie den Cotechino mit traditionellen Beilagen wie Kartoffelpüree oder mit Tomaten gekochten Linsen. Die Kombination von Aromen und Texturen macht das Gericht noch einladender und köstlicher.
  4. Soße und Dekorationen : Vervollständigen Sie das Gericht mit einer großzügigen Prise frisch gehackter Petersilie oder einer leichten Soße auf Senfbasis oder grüner Soße. Diese aromatischen Akzente verleihen dem Gericht Frische und Lebendigkeit.
  5. Aufmerksamer Service : Servieren Sie den Cotechino heiß, frisch zubereitet und gut angerichtet, um Ihren Gästen ein optimales Geschmackserlebnis zu garantieren. Stellen Sie sicher, dass Sie geeignete Schneideutensilien zur Verfügung haben und präsentieren Sie das Gericht mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit.

Mit diesen einfachen Vorsichtsmaßnahmen können Sie den Cotechino auf einladende und schmackhafte Weise anrichten und jede Verkostung zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis machen. Guten Appetit



Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.