Hamburger/Frikadellen mit flüssigem Scamorza-Kern (Weidehaltung)

ZUTATEN!

Unsere Hamburger werden mit sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet, ohne Kompromisse bei der Qualität:

- PANIERTES BROT: grundlegend für die Struktur und den Zusammenhalt der Masse, damit der Hamburger beim Braten weich und kompakt bleibt.
- GRANA PADANO 36 MONATE GEREIFT: ein exzellenter Käse mit reichem und kräftigem Geschmack, der Cremigkeit und Geschmacksfülle verleiht.
- RINDERTISCHFLEISCH DER LIMOUSIN-Rasse: junges, zartes und natürlich saftiges Fleisch von unseren Rindern, die mit Respekt und ohne Zwang aufgezogen werden.
- SCAMORZA: eine Scheibe vollmundigen und runden Geschmacks mit leicht rauchigen Noten, die sich mit dem Fleisch verbinden und es noch unwiderstehlicher machen.

WELCHE QUALITÄT UND WELCHEN ZUSCHNITT ERHALTEN SIE?

Unser Maxi-Hamburger wird aus dem Roastbeef vom Limousin-Rind hergestellt, einem edlen und natürlich zarten Stück, das wegen seiner Saftigkeit und seines vollen, aber ausgewogenen Geschmacks ausgewählt wurde. Wir sprechen von hochwertigem Fleisch, frisch und ohne Abkürzungen verarbeitet.

Jeder Hamburger wird anschließend mit einer Scheibe hochwertiger Scamorza verfeinert, handwerklich hergestellt vom Bauernhof „Forte D’Attila“. Die Scamorza, zart geräuchert und sorgfältig gereift, schmilzt beim Braten und umhüllt das Fleisch, wodurch ein cremiger und geschmackvoller Biss entsteht.

Unsere Hamburger werden intern in unserer hauseigenen Metzgerei zubereitet, nach handwerklichen Verfahren und strengen Hygiene- und Kontrollstandards. Dies ermöglicht es uns, Ihnen ein konstantes, sicheres und vor allem geschmacklich einzigartiges Produkt anzubieten.

Es ist eine Spezialität, die Sie nur bei uns, Corte Preziosa, finden: ausgewähltes Fleisch, kontrollierte Lieferkette und eine Geschmacksverbindung, die Sie überraschen soll. Wenn Sie etwas wirklich anderes als den üblichen Hamburger suchen, haben Sie es gefunden.

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch ist für diejenigen gedacht, die ein authentisches, gutes und transparentes Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Gut: voller und natürlicher Geschmack
• Gesund: kontrollierte und saubere Lieferkette
• Traditionell verarbeitet: handwerkliche Rezepte, interne Verarbeitung
• Von mit Respekt und ohne Zwang aufgezogenen Jungrindern
• Unverwechselbarer Geschmack

All dies ist möglich, weil wir jede Phase der Lieferkette direkt verfolgen: von der Aufzucht bis zur Verarbeitung, ohne Zwischenhändler und ohne lange, stressige Transporte. Unsere Anlagen werden zu 100% mit Photovoltaik-Paneelen betrieben, um saubere Energie zu nutzen. Die Tiere werden ausschließlich mit dem gefüttert, was wir auf unserem Hof anbauen, so können wir eine natürliche und kontrollierte Ernährung garantieren.

Das Ergebnis? Fleisch von höchster Qualität: gut, gesund und umweltfreundlich.

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie bei uns kaufen, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus einer gesunden Zucht stammt, die mit Leidenschaft auf Böden gepflegt wird, die täglich von echten Menschen, nicht von der Industrie, bearbeitet werden. Jede Phase – von der Tierpflege bis zur Endverarbeitung – wird sorgfältig überwacht, um Ihnen ein zartes, saftiges und schmackhaftes Fleisch anzubieten, das selbst nur mit einem Tropfen Öl überzeugt.

Und zusätzlich haben Sie unsere Zufriedenheitsgarantie oder Geld zurück, denn Ihre Zufriedenheit steht an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv: Sie können uns unter der Nummer 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Sie in jeder Phase des Kaufs zu unterstützen und zu begleiten.

WIE KOCHEN?

So bereiten Sie Ihren Rinderhamburger am besten zu:

Zutaten:

• 2 SCHWEIZER SELECTION CORTE PREZIOSA
• 4 Hamburgerbrötchen
• Belag nach Belieben (Salat, Tomate, Zwiebel, Käse, Ketchup, Mayonnaise, Senf, etc.)

Anleitung:

1. Grill oder Pfanne vorbereiten:
   • Einen Grill oder eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
   • Bei Verwendung einer Pfanne nur bei Bedarf etwas Öl hinzufügen, um ein Anhaften des Hamburgers zu verhindern.
2. Hamburger braten:
   • Sobald die Oberfläche gut heiß ist, die Hamburger auflegen.
   • Für eine mittlere Garstufe ca. 4-5 Minuten pro Seite braten, oder bis zum gewünschten Garpunkt.
   • Das Fleisch nur einmal wenden, so erhalten Sie eine gleichmäßige Kruste auf beiden Seiten.
   • Wenn Sie Käse hinzufügen möchten, legen Sie ihn in den letzten 1-2 Minuten darauf, damit er langsam schmilzt.
3. Hamburger zusammenstellen:
   • Die Brötchen halbieren und leicht toasten.
   • Nach dem Garen die Hamburger kurz vom Feuer nehmen und ruhen lassen.
   • Mit Salat, Tomate, Zwiebel und Ihren Lieblingsbelägen belegen.
4. Servieren:
   • Sofort servieren, begleitet von Pommes frites, Salat oder Beilagen nach Belieben.

Guten Appetit!

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Frische ist für uns essenziell. Wir versenden mit Kühltransport, um die Kühlkette intakt zu halten: So kommt das Fleisch bei Ihnen zu Hause an, als käme es gerade frisch aus unserer Metzgerei, mit unversehrtem Geschmack und Eigenschaften.

Die Lieferung ist schnell und kontrolliert: Sie erhalten Ihre Bestellung innerhalb von 24/48 Stunden nach Versand (außer bei Bedarfsspitzen). Nach der Abholung durch den Kurier erhalten Sie eine E-Mail mit der Sendungsverfolgung, um das Paket bis zur Lieferung in Echtzeit zu verfolgen.