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Corned Limousinenzunge

€1699
WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der gesalzenen Zunge

Mit Geschick und Sorgfalt nach jahrhundertealten Traditionen zubereitet, ist die eingelegte Zunge ein Meisterwerk intensiver Aromen und weicher Texturen. Das von Generation zu Generation weitergegebene Rezept basiert auf der Kunst, die Rinderzunge auszuwählen und mit einer exklusiven Mischung aus Gewürzen und Aromen zu würzen.

Die handwerkliche Zubereitung:

  1. Zungenauswahl: Für diese kulinarische Köstlichkeit werden nur erstklassige Rinderzungen ausgewählt. Jede Zunge wird sorgfältig gereinigt und vorbereitet, um Frische und unvergleichlichen Geschmack zu gewährleisten.
  2. Salzen und Aromatisieren: Die Zunge wird sanft mit einer geheimen Mischung aus Salz, schwarzem Pfeffer, Nelken und anderen aromatischen Gewürzen massiert. Dieser Salz- und Aromatisierungsprozess ist entscheidend für die Schaffung des unverwechselbaren Geschmacksprofils der eingelegten Zunge.
  3. Langsames und leckeres Garen: Nach einer Zeit des Marinierens wird die Zunge langsam in aromatischer Brühe gegart, bis sie ihre zarte Perfektion erreicht. Durch diese langsame Garmethode bleibt die Saftigkeit des Fleisches erhalten und die Aromen harmonieren harmonisch.
  4. Reifung: Nach dem Garen lässt man die Zunge ruhen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Dieser Verfeinerungsprozess garantiert eine salzige Zunge voller Geschmack und Fülle.

Probieren Sie die Exzellenz der Tradition: Die köstlich zarte und geschmacksintensive Hornzunge ist ein kulinarisches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Perfekt als Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage, es ist ein Symbol für kulinarische Meisterschaft und handwerkliche Tradition.

Erleben Sie eingelegte Zunge und tauchen Sie ein in eine gastronomische Reise authentischer Aromen und zeitloser Traditionen.


Verkaufsname: Scottonas gesalzene Zunge von Limousine
Rinder aufgezogen in: Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
 Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.


WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .



UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig verfolgt, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?


Stärken Sie die Sinne und erfreuen Sie den Gaumen mit einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis durch eine beispiellose visuelle und geschmackliche Wirkung. Die eingelegte Zunge mit ihrem Reichtum an Aromen und Texturen verdient beim Anrichten besondere Aufmerksamkeit, um ein einfaches Gericht in ein gastronomisches Meisterwerk zu verwandeln.

Schritte für eine verfeinerte Beschichtung:

  1. Künstlerische Präsentation: Wählen Sie eine kontrastierende Farbpalette, um die eingelegte Zunge hervorzuheben. Verwenden Sie Geschirr in neutralen oder Terrakotta-Tönen, um die einladende Optik des Gerichts zu unterstreichen.
  2. Elegante Aufschnitte: Schneiden Sie die eingelegte Zunge für eine makellose Ästhetik in dünne, gleichmäßige Scheiben. Ordnen Sie sie harmonisch auf dem Teller an und überlappen Sie sie sanft, um einen auffälligen visuellen Effekt zu erzielen.
  3. Anspruchsvolle Beilagen: Begleiten Sie die eingelegte Zunge mit raffinierten Beilagen, die ihre komplexen Aromen verstärken. Entscheiden Sie sich für dezente Saucen wie eine süße Senfsauce oder eine Rotweinreduktion, um das Geschmackserlebnis noch weiter zu bereichern.
  4. Kreative Beilagen: Verleihen Sie dem Gericht mit kreativen Beilagen eine Note von Frische und Lebendigkeit. Wählen Sie frische Kräuter wie Krausepetersilie oder Minze für einen Hauch von Farbe und Aroma.
  5. Feine Details: Vervollständigen Sie die Beschichtung mit einem Hauch von Eleganz durch feine Details. Garnieren Sie das Gericht mit essbaren Blüten oder knackigen Salatblättern für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Weltklasse-Gastronomieerlebnis: Überraschen und erfreuen Sie Ihre Gäste mit einer tadellosen Präsentation von Hornzunge, die Raffinesse und Geschmack ausstrahlt. Jeder Bissen wird zu einem außergewöhnlichen Sinneserlebnis, das visuelle Ästhetik mit dem Genuss des Geschmacks verbindet.

Entdecken Sie das Potenzial des Anrichtens als Kunstform und verwandeln Sie jedes Gericht in ein kulinarisches Kunstwerk, das Sie bewundern und genießen können.


WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.


  • KOSTENLOSER VERSAND

    Ab einem Bestellwert von 149,99 € können wir Ihnen einen kostenlosen Versand anbieten. Bei Lieferungen nach Europa ist der Versand ab 149,99 € kostenlos.

  • LUFTDICHT VERPACKT

    Jedes Produkt wird einzeln vakuumverpackt, um maximale Qualität und minimale Änderungen zu gewährleisten.

  • KALTE KETTE

    Die Produkte werden in einer kontrollierten Umgebung verpackt und in Kühltransportern transportiert, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Im Sommer wird es in speziellen Behältern mit Eis verpackt, um eine maximale Kühlung zu gewährleisten.

  • LIEFERUNG 24-48 STUNDEN

    Der Versand erfolgt per Kurier von Montag bis Donnerstag, an den restlichen Tagen versenden wir nicht, um zu vermeiden, dass das Paket am Wochenende im Lager bleibt.

NICHT DAS ÜBLICHE FLEISCH IN EINEM TABLETT

Wir sind keine Metzgerei, sondern Hersteller von einzigartigem Fleisch.

Erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen uns und ihnen

RÜCKVERFOLGBARKEIT UNSERES FLEISCHS

Lesen Sie alle Informationen zu unserem Fleisch für einen sicheren und garantierten Kauf.

Rinder

ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 062MN019
HEADSET-NUMMER:
FR1221400097
GEBURTSDATUM: 21.01.03
GEBURTSORT: FRANKREICH
SCHLACHTDATUM: 25.06.24
SCHLACHTUNGSANZAHL: 40
SCHLACHTORT E
ABSCHNITT: ITALIEN
SCHLACHTWERK E
ABSCHNITT: IT X 3K8K CE
LOSNUMMER: 009725052024

Huhn

GEBURTSORT: ITALIEN
GEZÜCHTET: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 092VR149
SCHLACHTANLAGE: IT0338CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 2010675

Schwein

GEBURTSORT: ITALIEN
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
SCHLACHTWERK: IT1658CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 26.06.24

WAS SIE ÜBER UNS SAGEN

  • „Das erste Agrarunternehmen, das seine frischen Produkte online direkt zu Ihnen nach Hause verkauft.“

  • „Botschafter des Made in Italy seit über 100 Jahren.“

  • „Echtes Fleisch im geschlossenen Kreislauf (im Unternehmen geboren, aufgezogen und geschlachtet), wie vor vielen Jahren.“

WER SIND WIR?

„Corte Preziosa“ ist im Herzen unserer Wurzeln verankert und das Ergebnis einer Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Leidenschaft für Tiere und die Liebe zum Land wurden vom Vater an den Sohn weitergegeben, und heute verschmelzen diese alten Traditionen mit einem innovativen Engagement für den Tierschutz und der Schaffung eines wirklich einzigartigen kulinarischen Erlebnisses.
Jedes Mal, wenn unsere Produkte in Ihre Küche gelangen, bringen sie ein Erbe an Hingabe, Leidenschaft und Respekt für die Natur mit sich. Wir sind stolz darauf, Ihnen Fleisch anbieten zu können, das das Ergebnis einer Familiengeschichte ist, einer ethischen Mission, die wir mit Ehre und Stolz erfüllen.
Willkommen in unserem „Corte Preziosa“, wo sich Geschmack und Tradition zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis vereinen .
ENTDECKEN SIE UNSERE FAMILIE

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der gesalzenen Zunge

Mit Geschick und Sorgfalt nach jahrhundertealten Traditionen zubereitet, ist die eingelegte Zunge ein Meisterwerk intensiver Aromen und weicher Texturen. Das von Generation zu Generation weitergegebene Rezept basiert auf der Kunst, die Rinderzunge auszuwählen und mit einer exklusiven Mischung aus Gewürzen und Aromen zu würzen.

Die handwerkliche Zubereitung:

  1. Zungenauswahl: Für diese kulinarische Köstlichkeit werden nur erstklassige Rinderzungen ausgewählt. Jede Zunge wird sorgfältig gereinigt und vorbereitet, um Frische und unvergleichlichen Geschmack zu gewährleisten.
  2. Salzen und Aromatisieren: Die Zunge wird sanft mit einer geheimen Mischung aus Salz, schwarzem Pfeffer, Nelken und anderen aromatischen Gewürzen massiert. Dieser Salz- und Aromatisierungsprozess ist entscheidend für die Schaffung des unverwechselbaren Geschmacksprofils der eingelegten Zunge.
  3. Langsames und leckeres Garen: Nach einer Zeit des Marinierens wird die Zunge langsam in aromatischer Brühe gegart, bis sie ihre zarte Perfektion erreicht. Durch diese langsame Garmethode bleibt die Saftigkeit des Fleisches erhalten und die Aromen harmonieren harmonisch.
  4. Reifung: Nach dem Garen lässt man die Zunge ruhen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Dieser Verfeinerungsprozess garantiert eine salzige Zunge voller Geschmack und Fülle.

Probieren Sie die Exzellenz der Tradition: Die köstlich zarte und geschmacksintensive Hornzunge ist ein kulinarisches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Perfekt als Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage, es ist ein Symbol für kulinarische Meisterschaft und handwerkliche Tradition.

Erleben Sie eingelegte Zunge und tauchen Sie ein in eine gastronomische Reise authentischer Aromen und zeitloser Traditionen.


Verkaufsname: Scottonas gesalzene Zunge von Limousine
Rinder aufgezogen in: Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
 Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.


Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .


Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig verfolgt, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.


Stärken Sie die Sinne und erfreuen Sie den Gaumen mit einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis durch eine beispiellose visuelle und geschmackliche Wirkung. Die eingelegte Zunge mit ihrem Reichtum an Aromen und Texturen verdient beim Anrichten besondere Aufmerksamkeit, um ein einfaches Gericht in ein gastronomisches Meisterwerk zu verwandeln.

Schritte für eine verfeinerte Beschichtung:

  1. Künstlerische Präsentation: Wählen Sie eine kontrastierende Farbpalette, um die eingelegte Zunge hervorzuheben. Verwenden Sie Geschirr in neutralen oder Terrakotta-Tönen, um die einladende Optik des Gerichts zu unterstreichen.
  2. Elegante Aufschnitte: Schneiden Sie die eingelegte Zunge für eine makellose Ästhetik in dünne, gleichmäßige Scheiben. Ordnen Sie sie harmonisch auf dem Teller an und überlappen Sie sie sanft, um einen auffälligen visuellen Effekt zu erzielen.
  3. Anspruchsvolle Beilagen: Begleiten Sie die eingelegte Zunge mit raffinierten Beilagen, die ihre komplexen Aromen verstärken. Entscheiden Sie sich für dezente Saucen wie eine süße Senfsauce oder eine Rotweinreduktion, um das Geschmackserlebnis noch weiter zu bereichern.
  4. Kreative Beilagen: Verleihen Sie dem Gericht mit kreativen Beilagen eine Note von Frische und Lebendigkeit. Wählen Sie frische Kräuter wie Krausepetersilie oder Minze für einen Hauch von Farbe und Aroma.
  5. Feine Details: Vervollständigen Sie die Beschichtung mit einem Hauch von Eleganz durch feine Details. Garnieren Sie das Gericht mit essbaren Blüten oder knackigen Salatblättern für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Weltklasse-Gastronomieerlebnis: Überraschen und erfreuen Sie Ihre Gäste mit einer tadellosen Präsentation von Hornzunge, die Raffinesse und Geschmack ausstrahlt. Jeder Bissen wird zu einem außergewöhnlichen Sinneserlebnis, das visuelle Ästhetik mit dem Genuss des Geschmacks verbindet.

Entdecken Sie das Potenzial des Anrichtens als Kunstform und verwandeln Sie jedes Gericht in ein kulinarisches Kunstwerk, das Sie bewundern und genießen können.


Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.