Grassgefütterte Limousin-Frikadellen

ZUTATEN!

Unsere Frikadellen werden mit einfachen, echten und sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet – genau wie Sie es zu Hause tun würden, aber mit der Qualität unserer Lieferkette:

- PANIERTES BROT: um dem Teig Struktur und Weichheit zu verleihen, ohne ihn trocken zu machen.
- GRANA PADANO 36 MONATE GEREIFT: voller, kräftiger und natürlicher Geschmack, der das Fleisch mit einer umhüllenden Note bereichert.
- FLEISCH VON DER LIMOUSIN-FÄRSE: junges und zartes Fleisch von unseren Färsen, die auf unseren Höfen artgerecht gehalten werden.
- FRISCHE PETERSILIE: kräuterartiger und sauberer Duft, der dem Teig Frische verleiht.
- KNOBLAUCH: sorgfältig dosiert, um Charakter zu verleihen, ohne den Fleischgeschmack zu überdecken.
- MILCH: um den Teig beim Garen weich und saftig zu halten.
- EIER: binden alle Zutaten auf natürliche Weise, ohne Zusatzstoffe.

WELCHE QUALITÄT UND WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Unsere Frikadellen werden aus gehacktem Fleisch von Limousin-Färsen hergestellt, einem zarten und schmackhaften Fleisch, das frisch verarbeitet und nie durch lange Transporte gestresst wird. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von unseren Rindern, die auf unseren Höfen sorgfältig aufgezogen werden.

Der Teig wird mit einfachen und traditionellen Zutaten (Knoblauch, Grana, Ei, Petersilie, Milch, Paniermehl) angereichert, um eine Frikadelle mit vollem und echtem Geschmack zu erhalten, wie die selbstgemachten.

Unsere Frikadellen sind vielseitig und schmecken jedem: Sie können sie braten, im Ofen backen, pur lassen oder in Sauce tauchen. Perfekt für ein Familienessen, als komplettes Hauptgericht oder auch als leckere Vorspeise, die mit Zahnstochern und einer kleinen Schale Sauce serviert werden kann.

Dieses Produkt wird direkt in unserer betriebseigenen Gastronomie hergestellt, mit handwerklicher Verarbeitung und strengen Hygienestandards. Sie sind eine exklusive Spezialität von Corte Preziosa.

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch ist für diejenigen gedacht, die ein authentisches, kontrolliertes und wirklich gutes Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Gut: voller und natürlicher Geschmack
• Gesund: saubere und transparente Lieferkette
• Nach Tradition verarbeitet: Familienrezepte, handwerkliche Verarbeitung
• Von Färsen, die respektvoll und ohne Zwang aufgezogen wurden
• Unverwechselbarer Geschmack: der von echtem, gutem Fleisch

Dies ist möglich, weil wir jede Phase der Lieferkette direkt verfolgen: von der Aufzucht bis zur Endverarbeitung, ohne Zwischenhändler und ohne lange, stressige Transporte für die Tiere.

Unsere Anlagen werden zu 100 % mit Photovoltaik-Paneelen betrieben, um saubere Energie zu nutzen, und unsere Rinder werden nur mit dem gefüttert, was wir auf unserem Bauernhof anbauen. Das Ergebnis ist Fleisch von höchster Qualität: gut, gesund und umweltfreundlich.

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie bei uns kaufen, erhalten Sie ein sorgfältig zubereitetes Produkt von einem Bauernhof mit echten Menschen und nicht von einer anonymen Industrie.

Jede Phase – vom Wachstum des Tieres über die Fleischverarbeitung bis zur Zubereitung der Frikadellen – wird sorgfältig überwacht, um Ihnen ein weiches, saftiges und schmackhaftes Ergebnis zu bieten, das schon mit einem Schuss Öl oder einem Löffel Soße überzeugt.

Zudem haben Sie immer unsere Zufriedenheitsgarantie oder Geld zurück, denn Ihre Zufriedenheit ist uns das Wichtigste. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche erreichbar: Sie können uns unter der Nummer 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind immer für Sie da, um Sie jederzeit zu unterstützen und zu begleiten.

WIE KOCHT MAN SIE?

Wir geben Ihnen zwei einfache und schöne Ideen, wie Sie sie auf den Tisch bringen können: angerichtete Frikadellen "zum Servieren" und Frikadellen in Soße.

1. Anrichten von Rindfleisch-Frikadellen (als Tellergericht)

Sie benötigen:

• Frisch gekochte Rindfleisch-Frikadellen
• Warme Tomatensoße oder Barbecue-Soße (nach Belieben)
• Geriebener Käse (Parmesan oder Pecorino)
• Ein paar frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

So servieren Sie sie:

1. Ordnen Sie die Frikadellen sauber auf dem Servierteller an.
2. Die warme Soße über die Frikadellen gießen.
3. Mit geriebenem Käse bestreuen, um den Geschmack und die Cremigkeit zu vervollständigen.
4. Fügen Sie, wenn Sie möchten, einen grünen Basilikumzweig hinzu.
5. Sofort servieren, solange sie noch warm und duftend sind.

So werden Frikadellen zu einem reichhaltigen Hauptgericht... oder einer gemeinsamen Vorspeise, die man auch mit Zahnstochern essen kann.

2. Frikadellen in Soße (die "klassische Oma-Version")

Sie benötigen:

• Unsere Frikadellen (frisch oder aufgetaut)
• Olivenöl
• Tomatensoße oder Marinara-Soße
• Frischer Basilikum (optional)
• Geriebener Käse (optional)

Zubereitung:

1. Öl erhitzen: Geben Sie etwas Öl in eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Frikadellen anbraten: Fügen Sie die Frikadellen hinzu und braten Sie sie von allen Seiten goldbraun an. Sie sollten innen heiß und außen leicht knusprig sein.
3. Soße hinzufügen: Gießen Sie die Tomatensoße in die Pfanne, so dass die Frikadellen gut bedeckt sind.
4. Langsam köcheln lassen: Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 15-20 Minuten lang sanft köcheln, dabei gelegentlich wenden. In diesem Schritt nimmt die Soße den Geschmack des Fleisches auf und wird wunderbar zu Brot.
5. Servieren: Direkt mit der warmen Soße servieren. Wenn Sie möchten, mit frischem Basilikum und etwas geriebenem Käse bestreuen.

Das ist echtes Soul Food: weich, schmackhaft, sättigend. Große und kleine Kinder lieben es.

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir legen größten Wert auf Frische, sobald Ihre Bestellung aufgegeben wird. Wir versenden per Kühlkurier, um die Kühlkette intakt zu halten: So kommen die Frikadellen bei Ihnen zu Hause an, als wären sie gerade in unserer Gastronomie zubereitet worden, mit perfektem Geschmack und perfekter Konsistenz.

Die Lieferung ist schnell und kontrolliert: Sie erhalten Ihre Bestellung innerhalb von 24/48 Stunden nach Versand des Pakets (außer bei Spitzenzeiten). Nach der Abholung durch den Kurier erhalten Sie eine E-Mail mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket in Echtzeit bis zur Lieferung zu verfolgen.