Roher Schinken
Roher Schinken - 1Kg, ganze Scheibe ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?
Wir sind ein auf hochwertiges Rindfleisch spezialisiertes Unternehmen und setzen uns dafür ein, auch bei den von uns angebotenen Nischenprodukten das gleiche Qualitätsniveau sicherzustellen. Unser Fleisch stammt von den besten Farmen, die unsere Grundwerte wie Tierwohl und ausgewogenes Tierwachstum teilen.
Zu unseren Flaggschiffprodukten gehört Rohschinken, der als „Prinz“ der italienischen Delikatessen gilt. Unsere ausgewählten Schweinekeulen mit einem Gewicht zwischen 160 und 180 kg werden schonend mit nur drei Zutaten verarbeitet: Schweinekeule, Salz und Zeit.
Das Ergebnis ist ein längliches, birnenförmiges Produkt mit einheitlicher Farbe und Fettrand. Das duftende Aroma und der zarte, leicht salzige und schmackhafte Geschmack sind das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung der Keule über einen Zeitraum von 8 bis 16 Monaten.
Der gesamte Prozess findet in unseren kontrollierten Räumlichkeiten statt, wo die Schinken auf speziellen Rahmen aufgehängt werden, um alle organoleptischen Eigenschaften zu erhalten, die sie auf der ganzen Welt berühmt gemacht haben.
Wenn Sie den authentischen Geschmack des italienischen Rohschinkens genießen möchten, wählen Sie unser Produkt, das nirgendwo anders zu finden ist und nur von unserem Bauernhof Corte Preziosa stammt.
Handelsbezeichnung: Rohschinken von heimischen Schweinen
Rinder aufgezogen in: Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist
Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.
WARUM BEI UNS KAUFEN?
Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:
- Gut
- Grüßen
- Nach Tradition gearbeitet
- Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
- Mit einem unverwechselbaren Geschmack
Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .
Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .
UNSERE GARANTIE?
Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig verfolgt, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.
Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.
Wie wird es zubereitet?
Erfreuen Sie Ihre Gäste mit der Eleganz und Raffinesse des Rohschinkens, einem Symbol der italienischen kulinarischen Tradition. Die einwandfreie Präsentation von Rohschinken ist wichtig, um seinen einzigartigen Geschmack und seine Feinheit hervorzuheben. Hier einige Tipps, wie Sie ein unvergessliches Sinneserlebnis schaffen:
- Schinkenauswahl : Wählen Sie einen hochwertigen Rohschinken, der vorzugsweise lange gepökelt wird, um einen intensiven und komplexen Geschmack zu entwickeln. Stellen Sie sicher, dass der Schinken dünn und ohne Haut geschnitten ist, um eine makellose Präsentation zu gewährleisten.
- Kunstvolles Arrangement : Ordnen Sie den Rohschinken auf einem eleganten Servierteller oder einem Holzschneidebrett an. Sie können die Scheiben fächern oder leicht überlappen lassen, um einen auffälligen visuellen Effekt zu erzielen. Achten Sie darauf, zwischen den Scheiben Platz zu lassen, um das Pflücken zu erleichtern.
- Raffinierte Beilagen : Vervollständigen Sie die Präsentation des Rohschinkens mit raffinierten Beilagen, die seinen einzigartigen Geschmack verstärken. Für einen süßen und herzhaften Kontrast können Sie dünne Melonenscheiben oder frische Feigen hinzufügen oder für eine knusprige Note marinierte Oliven und Grissini.
- Hochwertiges Olivenöl : Verleihen Sie rohem Schinken einen Hauch von Eleganz mit einem Schuss hochwertigem nativem Olivenöl extra. Ein Öl mit fruchtigem und aromatischem Geschmack ergänzt den Geschmack von Rohschinken perfekt, ohne dessen Feinheit zu übertönen.
- Aufmerksamer Service : Präsentieren Sie Ihren Gästen den Rohschinken mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit und geben Sie ihnen die Möglichkeit, ihn langsam zu probieren und jede Geschmacksnuance zu genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie geeignete Schneideutensilien zur Verfügung haben und den Schinken bei Zimmertemperatur aufbewahren, um seine Zartheit zu verbessern.
Mit diesen einfachen Vorsichtsmaßnahmen können Sie den Rohschinken tadellos präsentieren und jede Verkostung zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis machen. Guten Appetit!
WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?
Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.
Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.
Roher Schinken
Rinder
Rinder
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 062MN019
HEADSET-NUMMER:
FR1221400097
GEBURTSDATUM: 21.01.03
GEBURTSORT: FRANKREICH
SCHLACHTDATUM: 25.06.24
SCHLACHTUNGSANZAHL: 40
SCHLACHTORT E
ABSCHNITT: ITALIEN
SCHLACHTWERK E
ABSCHNITT: IT X 3K8K CE
LOSNUMMER: 009725052024
Huhn
Huhn
GEBURTSORT: ITALIEN
GEZÜCHTET: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 092VR149
SCHLACHTANLAGE: IT0338CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 2010675
Schwein
Schwein
GEBURTSORT: ITALIEN
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
SCHLACHTWERK: IT1658CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 26.06.24
WAS SIE ÜBER UNS SAGEN
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„Das erste Agrarunternehmen, das seine frischen Produkte online direkt zu Ihnen nach Hause verkauft.“
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„Botschafter des Made in Italy seit über 100 Jahren.“
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„Echtes Fleisch im geschlossenen Kreislauf (im Unternehmen geboren, aufgezogen und geschlachtet), wie vor vielen Jahren.“
WER SIND WIR?
„Corte Preziosa“ ist im Herzen unserer Wurzeln verankert und das Ergebnis einer Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Leidenschaft für Tiere und die Liebe zum Land wurden vom Vater an den Sohn weitergegeben, und heute verschmelzen diese alten Traditionen mit einem innovativen Engagement für den Tierschutz und der Schaffung eines wirklich einzigartigen kulinarischen Erlebnisses.
Jedes Mal, wenn unsere Produkte in Ihre Küche gelangen, bringen sie ein Erbe an Hingabe, Leidenschaft und Respekt für die Natur mit sich. Wir sind stolz darauf, Ihnen Fleisch anbieten zu können, das das Ergebnis einer Familiengeschichte ist, einer ethischen Mission, die wir mit Ehre und Stolz erfüllen.
Willkommen in unserem „Corte Preziosa“, wo sich Geschmack und Tradition zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis vereinen .
FAQs - DOMANDE FREQUENTI
COME FACCIO AD ORDINARE?
COME FACCIO AD ORDINARE?
Puoi ordinare i nostri prodotti direttamente dal sito web, semplicemente cliccando sul menu e selezionando il tuo taglio preferito, la pezzatura e il tipo di taglio desiderato. Offriamo un'esperienza di acquisto comoda e flessibile anche tramite la nostra App ufficiale, disponibile su Google Play Store e Apple App Store.
Se preferisci, puoi effettuare il tuo ordine chiamando il numero di telefono +39 3351575368, dove sarò personalmente a tua disposizione per aiutarti in ogni fase del processo. Inoltre, puoi contattarci tramite WhatsApp per ricevere assistenza e consigli personalizzati. Siamo qui per garantirti un'esperienza di acquisto semplice e soddisfacente, offrendo supporto completo e immediato in ogni momento.
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
Spediamo i nostri prodotti, tagliati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. Ogni prodotto viene confezionato sottovuoto e inserito in imballaggi isotermici realizzati in PPE atossico, un materiale sicuro e resistente. Questi imballaggi sono progettati per mantenere la temperatura tra 1°C e 4°C fino a 72 ore, assicurando che i prodotti restino freschi durante tutto il processo di spedizione.
Inoltre, per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare, tutti i pacchi vengono consegnati tramite corriere refrigerato. Questo servizio di trasporto speciale mantiene costantemente una temperatura di 0°C per l'intera durata del viaggio, assicurando che i prodotti arrivino a destinazione nelle migliori condizioni possibili. Con questo sistema, possiamo garantire che i nostri clienti ricevano sempre prodotti freschi e di altissima qualità, come appena tagliati.
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
Corte Preziosa si impegna a consegnare direttamente a casa tua entro 24-72 ore, assicurando sempre la massima freschezza dei nostri prodotti. Evadiamo gli ordini dal lunedì fino alle ore 10:00 del giovedì, permettendoci di gestire ogni richiesta con cura e attenzione.
Tutti i nostri prodotti sono freschi, mai congelati, per garantirti un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità. Grazie al nostro sistema di consegna efficiente, puoi essere certo che i prodotti arriveranno sempre in condizioni ottimali, pronti per essere gustati come appena preparati. Scegliere Corte Preziosa significa scegliere freschezza, qualità e affidabilità.
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA LA CARNE?
Grazie al nostro metodo di confezionamento sottovuoto, la carne che offriamo si conserva per almeno 7 giorni dal momento del confezionamento. Questo processo di confezionamento sottovuoto non solo prolunga la freschezza della carne, ma ne preserva anche il sapore e la qualità, permettendoti di gustare un prodotto come appena tagliato anche dopo diversi giorni.
Per garantirti la massima trasparenza e sicurezza, su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta chiara e dettagliata che indica la data di confezionamento e la data di scadenza. In questo modo, potrai sempre sapere con precisione fino a quando il prodotto sarà al massimo della sua freschezza, consentendoti di pianificare al meglio i tuoi pasti. La nostra attenzione al dettaglio e il nostro impegno nella qualità fanno sì che tu possa avere sempre la migliore esperienza possibile con i prodotti Corte Preziosa.
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
COME POSSO CONSERVARE LA CARNE AL MEGLIO?
E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.
Puoi eventualmente congelare il prodotto.
