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Limousine Scottona Reale

€1699

WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Entdecken Sie die Delikatesse von Reale, dem feinen Teilstück vom Vorderteil des Rindes, das wir bei Corte Preziosa mit Sorgfalt und Leidenschaft anbauen. Im Piemont als „Tenerone“ bekannt, ist Reale perfekt für diejenigen, die das köstlichste und schmackhafteste Fleisch genießen möchten.

Unser Reale ist im Ganzen ab einem Gewicht von 3 kg erhältlich und kann in drei Teilstücke geteilt werden, um es an unterschiedliche Kochbedürfnisse anzupassen. Der Teil, der der Lende am nächsten liegt, eignet sich ideal zum Schneiden in Scheiben und zum Grillen, genau wie eine köstliche Rippe.

Dank der Reifung von ca. 45 Tagen ist das Fleisch unserer Reale unglaublich weich und schmackhaft, perfekt für die Zubereitung schmackhafter und köstlicher Jakobsmuscheln

Verkaufsname: Limousine Scottona Reale
Rinder aufgezogen in: 
Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: 
Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.



WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .


UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Befolgen Sie diese Tipps.
Nehmen Sie das Steak mindestens 1 Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank, damit es nicht von außen anbrennt und das Herz kalt bleibt. 
 
Grillen oder Grillen: Die klassische Methode, um ein perfektes Florentiner Steak zu erhalten. Ein paar Minuten pro Seite bei einer Kerntemperatur zwischen 50 und 55 Grad für ideales Rare-Garen oder zwischen 60 und 65 Grad für Medium Rare. Sobald das Steak fertig gegart ist, wickeln Sie es in Aluminiumfolie ein und lassen es 4 bis 5 Minuten ruhen, dann salzen und abschmecken! 
 
Kochen in einer Pfanne/ Steaktopf : Das Geheimnis liegt in der Temperatur der Pfanne, die glühend heiß sein muss! Je nach Dicke und gewünschter Garung ca. 4 bis 5 Minuten pro Seite, dabei nur einmal wenden und möglichst ohne Gabeln wenden, damit der Fleischsaft nicht verloren geht. 
 
Garen im Ofen mit der Reverse-Searing-Technik: Trocknen Sie das Steak mit saugfähigem Papier und stellen Sie es für etwa anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 45-50 Grad in den Ofen (das Fleisch sollte für das Auge „roh“ sein). Sobald Sie es aus dem Ofen genommen haben, würzen Sie es und legen Sie es auf jeder Seite einige Minuten lang auf einen heißen Grill oder Grill. Das Ergebnis wird überraschend sein.



WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.


  • KOSTENLOSER VERSAND

    Ab einem Bestellwert von 149,99 € können wir Ihnen einen kostenlosen Versand anbieten. Bei Lieferungen nach Europa ist der Versand ab 149,99 € kostenlos.

  • LUFTDICHT VERPACKT

    Jedes Produkt wird einzeln vakuumverpackt, um maximale Qualität und minimale Änderungen zu gewährleisten.

  • KALTE KETTE

    Die Produkte werden in einer kontrollierten Umgebung verpackt und in Kühltransportern transportiert, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Im Sommer wird es in speziellen Behältern mit Eis verpackt, um eine maximale Kühlung zu gewährleisten.

  • LIEFERUNG 24-48 STUNDEN

    Der Versand erfolgt per Kurier von Montag bis Donnerstag, an den restlichen Tagen versenden wir nicht, um zu vermeiden, dass das Paket am Wochenende im Lager bleibt.

Entdecken Sie die Delikatesse von Reale, dem feinen Teilstück vom Vorderteil des Rindes, das wir bei Corte Preziosa mit Sorgfalt und Leidenschaft anbauen. Im Piemont als „Tenerone“ bekannt, ist Reale perfekt für diejenigen, die das köstlichste und schmackhafteste Fleisch genießen möchten.

Unser Reale ist im Ganzen ab einem Gewicht von 3 kg erhältlich und kann in drei Teilstücke geteilt werden, um es an unterschiedliche Kochbedürfnisse anzupassen. Der Teil, der der Lende am nächsten liegt, eignet sich ideal zum Schneiden in Scheiben und zum Grillen, genau wie eine köstliche Rippe.

Dank der Reifung von ca. 45 Tagen ist das Fleisch unserer Reale unglaublich weich und schmackhaft, perfekt für die Zubereitung schmackhafter und köstlicher Jakobsmuscheln

Verkaufsname: Limousine Scottona Reale
Rinder aufgezogen in: 
Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: 
Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.



Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

  • Gut
  • Grüßen
  • Nach Tradition gearbeitet
  • Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Befolgen Sie diese Tipps.
Nehmen Sie das Steak mindestens 1 Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank, damit es nicht von außen anbrennt und das Herz kalt bleibt. 
 
Grillen oder Grillen: Die klassische Methode, um ein perfektes Florentiner Steak zu erhalten. Ein paar Minuten pro Seite bei einer Kerntemperatur zwischen 50 und 55 Grad für ideales Rare-Garen oder zwischen 60 und 65 Grad für Medium Rare. Sobald das Steak fertig gegart ist, wickeln Sie es in Aluminiumfolie ein und lassen es 4 bis 5 Minuten ruhen, dann salzen und abschmecken! 
 
Kochen in einer Pfanne/ Steaktopf : Das Geheimnis liegt in der Temperatur der Pfanne, die glühend heiß sein muss! Je nach Dicke und gewünschter Garung ca. 4 bis 5 Minuten pro Seite, dabei nur einmal wenden und möglichst ohne Gabeln wenden, damit der Fleischsaft nicht verloren geht. 
 
Garen im Ofen mit der Reverse-Searing-Technik: Trocknen Sie das Steak mit saugfähigem Papier und stellen Sie es für etwa anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 45-50 Grad in den Ofen (das Fleisch sollte für das Auge „roh“ sein). Sobald Sie es aus dem Ofen genommen haben, würzen Sie es und legen Sie es auf jeder Seite einige Minuten lang auf einen heißen Grill oder Grill. Das Ergebnis wird überraschend sein.



Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.