Schweizer-Burger mit Pilzen

ZUTATEN!

Unsere Pilz-Burger entstehen aus ausgewählten Zutaten, die für vollen und natürlichen Geschmack sorgen, ohne künstliche Aromen.

• PANIERMEHL
  Wird in der Mischung verwendet, um das Fleisch beim Garen saftig und kompakt zu halten, ohne es fest zu machen.
• GRANA PADANO 36 MONATE
  Lange Reifung, intensiver und reiner Geschmack. Verleiht dem Burger Fülle und Würze, ganz ohne Geschmacksverstärker.
• RINDLFLEISCH VOM LIMOUSIN-JUNG RIND
  Ausgewähltes Fleisch unserer Limousin-Jungrinder, kontrolliert und natürlich gefüttert. Mageres und zartes Fleisch, in unserer eigenen Kette frisch verarbeitet.
• PILZE
  Ausgesuchte, sorgfältig verarbeitete Pilze: Sie bringen Duft, Zartheit und eine fein-würzige Note, die das Fleisch unterstreicht, ohne es zu überdecken.

Das Ergebnis: Ein Burger, der innen cremig ist, intensiv im Biss, mit dem rustikalen Duft von Pilzen und der Qualität unseres Jungrindfleisches.

WELCHES STÜCK ERHALTEN SIE?

Wir präsentieren Ihnen unseren Limousin-Jungrind-Burger mit Pilzen: eines der genussvollsten und raffiniertesten Produkte aus unserer Auswahl.

Die Basis ist unser zartes und geschmackvolles Limousin-Jungrindfleisch. Unsere Rinder werden stressfrei aufgezogen und mit dem gefüttert, was wir direkt auf unserem Hof anbauen: So können wir Ihnen ein sauberes, echtes und natürlich geschmackvolles Fleisch anbieten.

In die Mischung geben wir ausgesuchte Pilze und 36 Monate gereiften Grana Padano: Die Pilze bringen aromatische Tiefe und Zartheit, der Käse sorgt für Struktur und natürliche Würze. Abgerundet wird das Ganze durch eine leichte Bindung mit Paniermehl, damit der Burger beim Garen kompakt und saftig bleibt.

Sie benötigen keine Saucen oder komplizierte Zubereitungen: Nur ein paar Minuten in der gut vorgeheizten Pfanne, 2-3 Minuten pro Seite, dann eine Minute abgedeckt fertig garen. Das Ergebnis ist ein weicher Kern, der nach Pilzen und Fleisch duftet – bereit für das Brötchen oder zum Servieren auf dem Teller.

Es ist ein exklusives Produkt unseres landwirtschaftlichen Betriebs: Wir bereiten es selbst mit unserem Fleisch zu. Kein Industrieprodukt, kein GVO.

Zutaten: Rindfleisch 74,83%, Paniermehl 15% (WEIZENMEHL Typ „0“, Bierhefe, Salz), Grana Padano DOP 7% (MILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus EI), frische Champignons 2%, Salz 1%, Muskatnuss 0,10%, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300) 0,07%.

NÄHRWERTANGABEN

Durchschnittswerte pro 100 g
Energie: 711 kJ / 170 kcal
Fett: 4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Kohlenhydrate: 11 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 1,5 g

Verkaufsbezeichnung: Rindfleisch-Burger vom Limousin-Jungrind, gefüllt
Aufzucht der Rinder in: Italien
Schlachtung und Zerlegung der Rinder in: Italien
Zulassungsnummer Schlachthof: H7L7j CE
Haltbarkeit: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargennummer auf dem Etikett angegeben
Lagerung: Im Kühlschrank bei 0-4°C lagern und vor dem Verzehr garen. Falls nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt verzehrt, wird das Einfrieren empfohlen.

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch ist für alle gedacht, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Lecker
• Gesund
• Traditionell verarbeitet
• Von respektvoll und ohne Zwang aufgezogenen Jungrindern
• Mit unverwechselbarem Geschmack

All dies ist möglich, weil wir die gesamte Wertschöpfungskette persönlich begleiten: Wir züchten, verarbeiten und verpacken selbst – ohne Zwischenhändler und ohne lange, stressige Tiertransporte.

Unsere Anlagen werden zu 100% mit Photovoltaik betrieben – für saubere Energie. Die Tiere werden nur mit dem gefüttert, was wir in unserem landwirtschaftlichen Betrieb anbauen, so garantieren wir Ihnen eine natürliche und kontrollierte Ernährung.

Das Ergebnis: Fleisch von höchster Qualität, wirklich gut und umweltfreundlich.

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie bei uns kaufen, erhalten Sie Fleisch aus gesunder Aufzucht, das jeden Tag von Menschen betreut wird, die ihr Handwerk mit echter Sorgfalt ausüben.

Wir kontrollieren jeden Schritt: Tierwohl, handwerkliche Verarbeitung, sichere Verpackung. So garantieren wir Ihnen ein zartes, saftiges und geschmacksintensives Produkt, das auch nur kurz in der Pfanne angebraten hervorragend schmeckt.

Zusätzlich erhalten Sie unsere Zufriedenheitsgarantie.
Kundenservice jederzeit verfügbar:
📞 3351575368
📧 cortepreziosa@libero.it
💬 Chat auf unserer Website

WIE WIRD ES GEGART?

Zutaten:

• 2 SVIZZERE SELEZIONE CORTE PREZIOSA (Pilz-Burger)
• 4 Burger-Brötchen
• Beläge nach Wahl (Salat, Tomate, Zwiebel, Käse, Ketchup, Mayonnaise, Senf etc.)

Zubereitung:

1. Bratfläche erhitzen.
   Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Bei einer glatten Pfanne etwas Öl hinzufügen.
2. Burger braten.
   Den Burger in die heiße Pfanne geben.
   Etwa 4-5 Minuten pro Seite für einen mittleren Gargrad braten. Nur einmal wenden, damit sich außen eine Kruste bildet und er innen saftig bleibt.
   Wenn Sie Käse hinzufügen möchten, legen Sie diesen in den letzten 1-2 Minuten darauf und decken Sie die Pfanne ab, damit er schmilzt.
3. Brötchen toasten.
   Brötchen halbieren und auf der Innenseite leicht anrösten: So nehmen sie die Fleischsäfte besser auf und duften gut.
4. Kurz ruhen lassen.
   Den Burger aus der Pfanne nehmen und 1 Minute ruhen lassen. So setzen sich die Fleischsäfte und er wird beim Hineinbeißen noch saftiger.
5. Belegen und servieren.
   Geröstetes Brötchen, heißer Burger, frisches Gemüse und Ihre Lieblingssaucen. Fertig zum Genießen.

WIE UND WANN ERHALTEN SIE DIE LIEFERUNG?

Wir versenden ausschließlich mit Kühltransport, um die Kühlkette von unserem Labor bis zu Ihnen nach Hause zu wahren. So kommt das Fleisch mit demselben Duft und der gleichen Frische an, wie es unsere Verarbeitung verlassen hat.

Die Lieferung erfolgt normalerweise innerhalb von 24/48 Stunden nach Versand des Pakets (außer bei sehr hohem Auftragsaufkommen). Nach der Abholung durch den Kurier erhalten Sie eine E-Mail mit der Sendungsverfolgung, um Ihre Bestellung bis zur Ankunft in Echtzeit zu verfolgen.