Limousine Kutteln
Limousine Kutteln - 500gr ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
WELCHE QUALITÄT UND WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?
Kutteln, oft unterschätzt, sind tatsächlich ein gastronomischer Schatz! Es wird aus den verschiedenen Teilen des Rindermagens gewonnen und ist ein sehr preiswertes Lebensmittel, das wegen seiner Vielseitigkeit in der Küche geschätzt wird. Kutteln sind seit jeher ein Protagonist der traditionellen italienischen Küche und werden insbesondere in der römischen, toskanischen und Mailänder Küche geliebt, wo sie auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, um köstliche und sättigende Gerichte zu kreieren.
Und die Kutteln von unserem Bauernhof Corte Preziosa sind wirklich einzigartig! Die Kutteln werden aus den besten Teilen des Magens unserer Rinder gewonnen und sind dank ihrer perfekten Reifung saftig und schmackhaft. Aber nicht nur das: Unsere Kutteln sind auch äußerst gesund, da sie reich an Nährstoffen sind, die für unseren Körper wichtig sind.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, unsere Kutteln zu probieren, ein köstliches Gericht, das Sie nirgendwo anders finden!
Verkaufsname: Kutteln des Priesters von Scottona von Limousine
Rinder aufgezogen in: Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist
Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.
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WARUM BEI UNS KAUFEN?
Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:
- Gut
- Grüßen
- Nach Tradition gearbeitet
- Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
- Mit einem unverwechselbaren Geschmack
Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .
Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .
UNSERE GARANTIE?
Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.
Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.
Wie wird es zubereitet?
Kutteln sind in vielen Küchen auf der ganzen Welt ein traditionelles Gericht und können auf viele Arten zubereitet werden. Hier ist ein Rezept zum Kochen von Limousinenkutteln:
Geschmorte Limousinenkutteln
Zutaten:
- 500 g Limousinenkutteln (geputzt und in Streifen geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Tomatenpüree
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1 Tasse Rotwein
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Rotes Chilipulver (optional)
- geriebener Käse (zum Servieren)
- Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Anweisungen:
- In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie glasig und weich ist.
- Den gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten kochen, bis er aromatisch ist.
- Die gewürfelten Karotten und den Sellerie dazugeben und einige Minuten kochen lassen, bis sie anfangen, weich zu werden.
- Die Limousinenkutteln in den Topf geben und gut mit dem Gemüse vermischen.
- Gießen Sie den Rotwein in die Pfanne und lassen Sie ihn einige Minuten kochen, bis der Wein etwa auf die Hälfte reduziert ist.
- Tomatenpüree, Rinderbrühe, Lorbeerblatt und getrockneten Oregano hinzufügen. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben eine Prise rotes Chilipulver für eine würzige Note hinzufügen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Ganze unter gelegentlichem Rühren etwa 1–2 Stunden lang, bis die Kutteln weich und die Soße eingedickt sind.
- Abschmecken und ggf. Salz und Pfeffer anpassen.
- Servieren Sie die Limousinenkutteln heiß, garniert mit geriebenem Käse und gehackter frischer Petersilie.
- Begleiten Sie die Kutteln mit knusprigem Brot oder einer Portion Polenta.
WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?
Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und dass ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.
Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette niemals unterbrochen und gewährleistet eine präzise, schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.
Rinder
Rinder
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 062MN019
HEADSET-NUMMER:
FR1221400097
GEBURTSDATUM: 21.01.03
GEBURTSORT: FRANKREICH
SCHLACHTDATUM: 25.06.24
SCHLACHTUNGSANZAHL: 40
SCHLACHTORT E
ABSCHNITT: ITALIEN
SCHLACHTWERK E
ABSCHNITT: IT X 3K8K CE
LOSNUMMER: 009725052024
Huhn
Huhn
GEBURTSORT: ITALIEN
GEZÜCHTET: IN ITALIEN GEZUCHT
BAUERNHOF-CODE: 092VR149
SCHLACHTANLAGE: IT0338CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 2010675
Schwein
Schwein
GEBURTSORT: ITALIEN
ZUCHT: IN ITALIEN GEZUCHT
SCHLACHTWERK: IT1658CE
ABSCHNITTANLAGE: ITX3K8KCE
LOSNUMMER: 26.06.24