Schweinerippchen / Rippchen

WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Gut
• Grüßen
• Nach Tradition gearbeitet
• Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
• Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Hier ist ein Rezept zum Garen von Rinderrippchen im Ofen:

Gebackene Rinderrippchen

Zutaten:

• 1,5-2 kg Rinderrippen
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Esslöffel süßer Paprika
• 1 Teelöffel rotes Chilipulver (optional, wenn Sie eine würzige Note wünschen)
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 1/4 Tasse Apfelessig
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse Fleisch- oder Gemüsebrühe

Methode:

1. Marinieren der Rippchen:
   • In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, süßen Paprika, rotes Chilipulver (falls gewünscht), braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Apfelessig, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verquirlen.
   • Geben Sie die kurzen Rinderrippen in die Marinade und massieren Sie sie gut ein, um sie gleichmäßig mit den Gewürzen zu überziehen. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, marinieren lassen.
2. Zubereitung der Rippchen:
   • Den Backofen auf 160°C vorheizen.
   • Legen Sie die Rinderrippen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und achten Sie darauf, dass sie nicht zu stark überlappen.
   • Gießen Sie die Fleisch- oder Gemüsebrühe auf den Boden der Pfanne, damit die Rippchen beim Kochen nicht austrocknen.
   • Decken Sie die Pfanne mit Alufolie ab und backen Sie die Rippchen im vorgeheizten Ofen. Etwa 2 Stunden kochen lassen oder bis die Rippchen weich sind und sich leicht von den Knochen lösen lassen.
3. Gratin (optional):
   • Wenn Sie eine goldene, knusprige Kruste wünschen, entfernen Sie während der letzten 15–20 Minuten des Garvorgangs vorsichtig die Folie von den Rippchen und erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200 °C. Kochen, bis die Rippchen an der Oberfläche goldbraun sind.
4. Service:
   • Nach dem Garen die Rippchen auf einen Servierteller legen und heiß servieren. Sie können die Rippchen mit beliebigen Beilagen wie Kartoffelpüree, gegrilltem Gemüse oder einem gemischten Salat begleiten.

Dieses Rezept für gebackene Rinderrippchen macht Ihre Rippchen zart, saftig und voller Geschmack, perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen Feiertagsanlass. Guten Appetit!

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette nie unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.