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Da 3 a 10 Kg di Coscia Di Pollo Disossate - No Antibiotici

66,99 € 74,97 €
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  • Spedizione gratis da 200 €Fino a 150 €: 24,99 €
    Da 150 a 200 €: 14,99 €

Oltre 19.000 recensioni

dei clienti di Corte Preziosa · voto medio 4,6 su 5

QUALE TAGLIO RICEVI?

Riceverai delle cosce di pollo disossate, un taglio pratico e versatile, caratterizzato da una carne morbida, succosa e ricca di sapore.

La rimozione dell’osso rende la preparazione più semplice e permette una cottura uniforme. La coscia disossata può essere cucinata intera oppure tagliata in bocconcini, straccetti o porzioni più piccole.

È ideale per la cottura al forno, alla griglia, in padella oppure in umido. Può essere utilizzata anche per preparare involtini, spiedini, arrosti farciti e numerose ricette speziate.

Il pollo appartiene a un genotipo a lento accrescimento e viene allevato rispettando l’età minima prevista prima della macellazione. Queste caratteristiche contribuiscono a definire una carne dalla consistenza compatta e dal gusto riconoscibile.

Una scelta ideale per portare in tavola piatti caratterizzati da bontà, semplicità e sapori genuini, adatti sia alla cucina quotidiana sia alle ricette più elaborate.

Cosa trovi nella confezione:

  • Prodotto fresco, non surgelato
  • Confezionato in atmosfera protettiva
  • Spedito tramite corriere refrigerato
  • Consegna generalmente in 24-48 ore dalla partenza

Denominazione di vendita: Coscia di pollo disossata
Polli allevati in: Italia
Polli macellati e sezionati in: Italia
Numero di stabilimento di macellazione: IT 0202-M CE
Numero di stabilimento di sezionamento: IT 0202-M CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa accurata cottura. Se il prodotto non viene consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.

PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

Acquistare da noi significa scegliere un pollo con caratteristiche dichiarate, documentate e verificabili. Le principali informazioni relative al metodo di allevamento, all’alimentazione e alla tracciabilità sono indicate in modo chiaro e trasparente.

La carne di pollo è certificata “Allevato senza uso di antibiotici” ed è conforme al Disciplinare di etichettatura delle carni avicole UNAITALIA IT 001 EA. La certificazione e la documentazione attestante le caratteristiche dichiarate sono disponibili.

Non si tratta quindi soltanto di una descrizione commerciale, ma di informazioni supportate da una documentazione specifica e verificabile.

  • Certificato “Allevato senza uso di antibiotici”
  • Allevato a terra, senza l’utilizzo di gabbie
  • Alimentazione priva di farine animali
  • Alimentazione priva di grassi animali aggiunti
  • Alimentazione vegetale, con integrazione di vitamine e minerali
  • Genotipo a lento accrescimento
  • Disponibilità di luce naturale durante il ciclo di allevamento
  • Rispetto dell’età minima di allevamento prevista prima della macellazione

Queste caratteristiche descrivono in modo preciso il pollo utilizzato e permettono di conoscere con maggiore trasparenza le informazioni relative alla sua alimentazione e al metodo di allevamento.

Ogni confezione è inoltre accompagnata da un’etichetta completa, sulla quale sono riportati origine, stabilimenti di macellazione e sezionamento, scadenza e codice di rintracciabilità.

Il risultato è un taglio dalla carne morbida, succosa e saporita, già disossato e pronto per essere utilizzato in numerose preparazioni.

LA NOSTRA GARANZIA?

La qualità di un acquisto dipende anche dalla trasparenza delle informazioni, dalla corretta conservazione del prodotto e dall’assistenza offerta dopo la vendita.

Ogni confezione riporta tutte le informazioni necessarie per identificare e rintracciare la carne. Puoi quindi verificare direttamente in etichetta i dati relativi a origine, stabilimenti di macellazione e sezionamento, scadenza e lotto di produzione.

Durante la spedizione, le cosce di pollo disossate vengono trasportate tramite corriere refrigerato, mantenendo la temperatura controllata e preservando la catena del freddo fino al primo tentativo di consegna.

Offriamo inoltre una garanzia soddisfatti o rimborsati. In caso di problemi durante il trasporto o al momento della consegna, è sufficiente contattarci. Dopo le necessarie verifiche, provvederemo al rimborso oppure al rifacimento dell’ordine.

Assistenza clienti:
📞 335 157 5368
✉️ cortepreziosa@libero.it
💬 Chat diretta sul sito

Siamo a disposizione per fornire assistenza e rispondere alle domande relative alle caratteristiche del prodotto, alla conservazione e alla spedizione.

COME CUOCERLA?

Per quante persone: circa 170 g a persona: 500 g per 3, 1 kg per 6.

In breve: in forno a 200 °C per circa 30-40 minuti, oppure in padella o a pezzi in umido. Va sempre cotta bene, anche al centro.

Ricetta dal nostro blog: Spezzatino di pollo

La coscia di pollo disossata è particolarmente semplice da cucinare. L’assenza dell’osso favorisce una cottura uniforme e permette di ridurre i tempi rispetto a una coscia intera.

Per valorizzarne il gusto, consigliamo una marinatura con olio extravergine di oliva, limone, aglio ed erbe aromatiche. Se possibile, lascia riposare la carne nella marinatura per almeno 30 minuti in frigorifero.

Cosce di pollo disossate al forno con erbe aromatiche

Ingredienti:

  • 4 cosce di pollo disossate
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Succo di 1 limone
  • 3 spicchi d’aglio schiacciati
  • 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato oppure mezzo cucchiaino secco
  • 1 cucchiaino di timo fresco tritato oppure mezzo cucchiaino secco
  • 1 cucchiaino di salvia fresca tritata oppure mezzo cucchiaino secco
  • Sale e pepe nero macinato fresco quanto basta

Preparazione:

  1. Preriscalda il forno.
    Porta il forno a 200 °C e rivesti una teglia con carta da forno.
  2. Prepara la marinatura.
    In una ciotola mescola l’olio, il succo di limone, l’aglio, il rosmarino, il timo, la salvia, il sale e il pepe.
  3. Condisci il pollo.
    Aggiungi le cosce disossate e distribuisci la marinatura su tutta la superficie. Se possibile, lasciale riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  4. Disponi la carne nella teglia.
    Sistema le cosce ben distese e, se presente, lascia la pelle rivolta verso l’alto.
  5. Procedi con la cottura.
    Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30-40 minuti. Il tempo può variare in base allo spessore delle porzioni e alle caratteristiche del forno.
  6. Controlla la cottura.
    Verifica che la carne risulti completamente cotta anche al centro. Per maggiore precisione, puoi utilizzare un termometro da cucina: la parte centrale deve raggiungere almeno 75 °C.
  7. Lascia riposare e servi.
    Terminata la cottura, lascia riposare la carne per alcuni minuti. Servila con patate al forno, verdure grigliate oppure un contorno a piacere.

Buon appetito!

COME E QUANDO LA RICEVI?

La corretta conservazione della carne è fondamentale per mantenerne le caratteristiche fino alla consegna. Per questo motivo, le cosce di pollo disossate vengono affidate a un corriere refrigerato specializzato nel trasporto alimentare.

Durante il viaggio viene mantenuta la temperatura controllata, evitando l’interruzione della catena del freddo. Il prodotto arriva quindi refrigerato e pronto per essere riposto in frigorifero oppure congelato.

Dal momento della partenza, la consegna avviene generalmente entro 24-48 ore. I tempi necessari per la preparazione e la partenza dell’ordine possono essere più lunghi nei periodi caratterizzati da una forte quantità di richieste.

Quando il pacco viene affidato al trasportatore, riceverai tramite email il tracking di monitoraggio, con il quale potrai seguire la spedizione fino alla consegna.

Al momento della ricezione, consigliamo di riporre subito il prodotto in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Se non viene consumato entro quattro giorni, può essere conservato nel congelatore.

  • KOSTENLOSER VERSAND

    In Italien ist der Versand ab 200 € kostenlos. Ins Ausland werden die Versandkosten mit dem Bestellwert günstiger: ab 300 € Bestellwert kostet der Versand ab 29,99 €.

  • VAKUUMVERPACKT

    Jedes Produkt wird einzeln vakuumverpackt – für beste Qualität und möglichst wenig Veränderung.

  • KÜHLKETTE

    Die Produkte werden in einem kontrollierten Bereich verpackt und reisen in Kühlfahrzeugen, damit die Kühlkette nie unterbrochen wird. Im Sommer kommen sie zusätzlich in spezielle Behälter mit Eis, damit sie bestmöglich gekühlt bleiben.

  • LIEFERUNG MIT SENDUNGSVERFOLGUNG

    Wir versenden per Kurier von Montag bis Mittwoch. An den anderen Tagen versenden wir nicht, damit dein Paket nicht über das Wochenende in einem Depot liegen bleibt.

NICHT DAS ÜBLICHE FLEISCH AUS DER SCHALE

Wir sind keine Metzgerei, sondern Erzeuger von einzigartigem Fleisch.

SO UNTERSCHEIDEN WIR UNS

RÜCKVERFOLGBARKEIT UNSERES FLEISCHS

Hier findest du alle Informationen zu unserem Fleisch – für einen sicheren Einkauf.

Rind

Aufgezogen in: Italien
Betriebsnummer: 062MN019
Ohrmarkennummer: FR1545096440
Geburtsdatum: 01.08.24
Geboren in: Frankreich
Schlachtdatum: 19.05.26
Schlachtnummer: 46
Geschlachtet und zerlegt in: Italien
Schlacht- und Zerlegebetrieb: H7L7j CE
Losnummer: 644019052026

Hähnchen

Geboren in: Italien
Aufgezogen in: Italien
Zerlegebetrieb: IT 0202-M CE
Losnummer: 2002046

Schwein

Geboren in: Italien
Aufgezogen in: Italien
Zerlegebetrieb: IT 9-1658/L CE
Losnummer: 210526

EINE LIEFERKETTE, DIE DU WIRKLICH KENNST

Hinter jedem Produkt von Corte Preziosa steckt nicht nur ein Rückverfolgungscode, sondern eine Geschichte, die wir dir von Anfang bis Ende erzählen können. Wir kennen jeden Lebensabschnitt unserer Tiere, weil wir sie selbst aufziehen und jeden Tag betreuen. Deshalb ist jedes Stück Fleisch vollständig rückverfolgbar und du weißt genau, woher es kommt. Vertrauen entsteht für uns durch Transparenz: Wir zeigen dir ohne Abstriche, woher kommt, was du auf deinen Tisch bringst.

WAS ANDERE ÜBER UNS SAGEN

  • „Der erste Bauernhof, der seine frischen Produkte online direkt zu dir nach Hause verkauft.“

  • „Botschafter des Made in Italy seit über 100 Jahren.“

  • „Echtes Fleisch aus dem geschlossenen Kreislauf – wie früher.“

WER WIR SIND

„Corte Preziosa“ ist tief in unseren Wurzeln verankert: das Ergebnis einer Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Leidenschaft für die Tiere und die Liebe zum Land gingen vom Vater auf den Sohn über. Heute verbinden sich diese alten Traditionen mit neuem Einsatz für das Tierwohl und für ein wirklich besonderes Geschmackserlebnis.

Jedes Mal, wenn unsere Produkte in deine Küche kommen, bringen sie ein Erbe aus Hingabe, Leidenschaft und Respekt vor der Natur mit. Wir sind stolz, dir Fleisch anzubieten, das aus einer Familiengeschichte und einer ethischen Aufgabe entsteht, die wir mit Ehre und Stolz weiterführen.

Willkommen bei „Corte Preziosa“, wo Geschmack und Tradition zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis werden.

LERN UNSERE FAMILIE KENNEN

BESUCH UNS!

Wir freuen uns auf deinen Besuch in unserem Hofladen: Lern uns persönlich kennen und lass dich beraten, welche Produkte am besten zu dir passen.

Adresse
Via Cardinala Est 18
46030 Serravalle a Po (MN), Italien

Öffnungszeiten
Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag
08:00 – 12:00
16:00 – 19:00

FAQs – HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

WIE BESTELLE ICH?

Du kannst unsere Produkte direkt auf der Website bestellen: Öffne das Menü und wähle dein Lieblingsstück, das Gewicht und den gewünschten Zuschnitt. Bequem bestellen kannst du auch über unsere offizielle App, die es im Google Play Store und im Apple App Store gibt.

Wenn du magst, kannst du auch telefonisch unter +39 3351575368 bestellen: Ich bin persönlich für dich da und helfe dir bei jedem Schritt. Du kannst uns außerdem über WhatsApp schreiben, wenn du Hilfe oder eine persönliche Beratung möchtest. Wir sorgen dafür, dass dein Einkauf einfach und angenehm ist, und unterstützen dich schnell und persönlich.

WIE FUNKTIONIERT DER VERSAND?

Wir schneiden unsere Produkte erst, wenn du bestellst, damit sie frisch bei dir ankommen. Jedes Produkt wird vakuumverpackt und in eine Isolierbox aus ungiftigem EPP (expandiertes Polypropylen) gelegt, einem sicheren und robusten Material. Diese Verpackung hält die Temperatur bis zu 72 Stunden zwischen 1 °C und 4 °C, damit die Produkte während des ganzen Versands frisch bleiben.

Außerdem werden alle Pakete mit einem Kühlkurier zugestellt, für beste Qualität und Lebensmittelsicherheit. Dieser spezielle Transport hält während der ganzen Fahrt konstant 0 °C, damit die Produkte in bestem Zustand ankommen. So bekommst du deine Produkte immer frisch, wie gerade geschnitten.

WIE LANGE DAUERT DER VERSAND?

Corte Preziosa liefert direkt zu dir nach Hause, so frisch und hochwertig wie möglich.

Bestellungen bearbeiten wir von Montag bis Donnerstag um 10:00 Uhr, damit wir uns um jede Anfrage mit Sorgfalt kümmern können. Normalerweise dauert die Vorbereitung nur wenige Tage, bei hoher Nachfrage kann es aber bis zu einer Woche dauern, damit jedes Produkt dieselbe handwerkliche Sorgfalt bekommt.

Alle unsere Produkte sind frisch und nie tiefgekühlt. Sobald sie fertig sind, werden sie verschickt und in 24/48 Stunden zugestellt, mit einem zuverlässigen Liefersystem, das sie in bestem Zustand ankommen lässt, wie gerade zubereitet.

Corte Preziosa wählen heißt Frische, Qualität und Zuverlässigkeit wählen.

WIE LANGE IST DAS FLEISCH HALTBAR?

Dank der Vakuumverpackung hält sich unser Fleisch mindestens 7 Tage ab dem Verpackungsdatum. Die Vakuumverpackung verlängert nicht nur die Frische, sondern bewahrt auch Geschmack und Qualität: So schmeckt das Fleisch auch nach einigen Tagen wie frisch geschnitten.

Damit du immer genau Bescheid weißt, findest du auf jedem Stück ein klares Etikett mit Verpackungsdatum und Verbrauchsdatum. So weißt du immer, bis wann das Produkt am frischesten ist, und kannst deine Mahlzeiten gut planen. Mit unserer Sorgfalt im Detail und unserem Einsatz für Qualität sorgen wir dafür, dass du mit den Produkten von Corte Preziosa immer die beste Erfahrung machst.

WIE BEWAHRE ICH DAS FLEISCH AM BESTEN AUF?

Bewahre unser Fleisch im untersten Fach des Kühlschranks bei 0 bis 4 °C auf.

Du kannst es auch einfrieren.

QUALE TAGLIO RICEVI?

Riceverai delle cosce di pollo disossate, un taglio pratico e versatile, caratterizzato da una carne morbida, succosa e ricca di sapore.

La rimozione dell’osso rende la preparazione più semplice e permette una cottura uniforme. La coscia disossata può essere cucinata intera oppure tagliata in bocconcini, straccetti o porzioni più piccole.

È ideale per la cottura al forno, alla griglia, in padella oppure in umido. Può essere utilizzata anche per preparare involtini, spiedini, arrosti farciti e numerose ricette speziate.

Il pollo appartiene a un genotipo a lento accrescimento e viene allevato rispettando l’età minima prevista prima della macellazione. Queste caratteristiche contribuiscono a definire una carne dalla consistenza compatta e dal gusto riconoscibile.

Una scelta ideale per portare in tavola piatti caratterizzati da bontà, semplicità e sapori genuini, adatti sia alla cucina quotidiana sia alle ricette più elaborate.

Cosa trovi nella confezione:

  • Prodotto fresco, non surgelato
  • Confezionato in atmosfera protettiva
  • Spedito tramite corriere refrigerato
  • Consegna generalmente in 24-48 ore dalla partenza

Denominazione di vendita: Coscia di pollo disossata
Polli allevati in: Italia
Polli macellati e sezionati in: Italia
Numero di stabilimento di macellazione: IT 0202-M CE
Numero di stabilimento di sezionamento: IT 0202-M CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa accurata cottura. Se il prodotto non viene consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.

PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

Acquistare da noi significa scegliere un pollo con caratteristiche dichiarate, documentate e verificabili. Le principali informazioni relative al metodo di allevamento, all’alimentazione e alla tracciabilità sono indicate in modo chiaro e trasparente.

La carne di pollo è certificata “Allevato senza uso di antibiotici” ed è conforme al Disciplinare di etichettatura delle carni avicole UNAITALIA IT 001 EA. La certificazione e la documentazione attestante le caratteristiche dichiarate sono disponibili.

Non si tratta quindi soltanto di una descrizione commerciale, ma di informazioni supportate da una documentazione specifica e verificabile.

  • Certificato “Allevato senza uso di antibiotici”
  • Allevato a terra, senza l’utilizzo di gabbie
  • Alimentazione priva di farine animali
  • Alimentazione priva di grassi animali aggiunti
  • Alimentazione vegetale, con integrazione di vitamine e minerali
  • Genotipo a lento accrescimento
  • Disponibilità di luce naturale durante il ciclo di allevamento
  • Rispetto dell’età minima di allevamento prevista prima della macellazione

Queste caratteristiche descrivono in modo preciso il pollo utilizzato e permettono di conoscere con maggiore trasparenza le informazioni relative alla sua alimentazione e al metodo di allevamento.

Ogni confezione è inoltre accompagnata da un’etichetta completa, sulla quale sono riportati origine, stabilimenti di macellazione e sezionamento, scadenza e codice di rintracciabilità.

Il risultato è un taglio dalla carne morbida, succosa e saporita, già disossato e pronto per essere utilizzato in numerose preparazioni.

LA NOSTRA GARANZIA?

La qualità di un acquisto dipende anche dalla trasparenza delle informazioni, dalla corretta conservazione del prodotto e dall’assistenza offerta dopo la vendita.

Ogni confezione riporta tutte le informazioni necessarie per identificare e rintracciare la carne. Puoi quindi verificare direttamente in etichetta i dati relativi a origine, stabilimenti di macellazione e sezionamento, scadenza e lotto di produzione.

Durante la spedizione, le cosce di pollo disossate vengono trasportate tramite corriere refrigerato, mantenendo la temperatura controllata e preservando la catena del freddo fino al primo tentativo di consegna.

Offriamo inoltre una garanzia soddisfatti o rimborsati. In caso di problemi durante il trasporto o al momento della consegna, è sufficiente contattarci. Dopo le necessarie verifiche, provvederemo al rimborso oppure al rifacimento dell’ordine.

Assistenza clienti:
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COME CUOCERLA?

Per quante persone: circa 170 g a persona: 500 g per 3, 1 kg per 6.

In breve: in forno a 200 °C per circa 30-40 minuti, oppure in padella o a pezzi in umido. Va sempre cotta bene, anche al centro.

Ricetta dal nostro blog: Spezzatino di pollo

La coscia di pollo disossata è particolarmente semplice da cucinare. L’assenza dell’osso favorisce una cottura uniforme e permette di ridurre i tempi rispetto a una coscia intera.

Per valorizzarne il gusto, consigliamo una marinatura con olio extravergine di oliva, limone, aglio ed erbe aromatiche. Se possibile, lascia riposare la carne nella marinatura per almeno 30 minuti in frigorifero.

Cosce di pollo disossate al forno con erbe aromatiche

Ingredienti:

  • 4 cosce di pollo disossate
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Succo di 1 limone
  • 3 spicchi d’aglio schiacciati
  • 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato oppure mezzo cucchiaino secco
  • 1 cucchiaino di timo fresco tritato oppure mezzo cucchiaino secco
  • 1 cucchiaino di salvia fresca tritata oppure mezzo cucchiaino secco
  • Sale e pepe nero macinato fresco quanto basta

Preparazione:

  1. Preriscalda il forno.
    Porta il forno a 200 °C e rivesti una teglia con carta da forno.
  2. Prepara la marinatura.
    In una ciotola mescola l’olio, il succo di limone, l’aglio, il rosmarino, il timo, la salvia, il sale e il pepe.
  3. Condisci il pollo.
    Aggiungi le cosce disossate e distribuisci la marinatura su tutta la superficie. Se possibile, lasciale riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  4. Disponi la carne nella teglia.
    Sistema le cosce ben distese e, se presente, lascia la pelle rivolta verso l’alto.
  5. Procedi con la cottura.
    Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30-40 minuti. Il tempo può variare in base allo spessore delle porzioni e alle caratteristiche del forno.
  6. Controlla la cottura.
    Verifica che la carne risulti completamente cotta anche al centro. Per maggiore precisione, puoi utilizzare un termometro da cucina: la parte centrale deve raggiungere almeno 75 °C.
  7. Lascia riposare e servi.
    Terminata la cottura, lascia riposare la carne per alcuni minuti. Servila con patate al forno, verdure grigliate oppure un contorno a piacere.

Buon appetito!

COME E QUANDO LA RICEVI?

La corretta conservazione della carne è fondamentale per mantenerne le caratteristiche fino alla consegna. Per questo motivo, le cosce di pollo disossate vengono affidate a un corriere refrigerato specializzato nel trasporto alimentare.

Durante il viaggio viene mantenuta la temperatura controllata, evitando l’interruzione della catena del freddo. Il prodotto arriva quindi refrigerato e pronto per essere riposto in frigorifero oppure congelato.

Dal momento della partenza, la consegna avviene generalmente entro 24-48 ore. I tempi necessari per la preparazione e la partenza dell’ordine possono essere più lunghi nei periodi caratterizzati da una forte quantità di richieste.

Quando il pacco viene affidato al trasportatore, riceverai tramite email il tracking di monitoraggio, con il quale potrai seguire la spedizione fino alla consegna.

Al momento della ricezione, consigliamo di riporre subito il prodotto in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Se non viene consumato entro quattro giorni, può essere conservato nel congelatore.