Schweinelende

WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Gut
• Grüßen
• Nach Tradition gearbeitet
• Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
• Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit köstlicher Schweinelende, einem feinen Stück, das eine sorgfältige Zubereitung erfordert, um ein unwiderstehliches Ergebnis zu erzielen. Befolgen Sie unsere Tipps, um Schweinefilet perfekt zuzubereiten und Ihre Gäste mit einem unvergesslichen Gericht zu erfreuen.

1. Auswahl des Teilstücks : Wählen Sie ein frisches, hochwertiges Schweinefilet, vorzugsweise mit einer leichten Fettmarmorierung, die dem Teilstück Weichheit und Geschmack verleiht. Stellen Sie sicher, dass die Lende sehr sauber und frei von Nagelhaut ist.
2. Leckere Marinade : Bereiten Sie vor dem Garen der Lende eine aromatische Marinade aus Zutaten wie gehacktem Knoblauch, frischen Kräutern (Rosmarin, Thymian, Salbei), schwarzem Pfeffer, Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft oder Balsamico-Essig zu. Lassen Sie die Lende mindestens 2–4 Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen in das Fleisch eindringen können.
3. Perfektes Garen : Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Lassen Sie die Marinade vom Lendenstück abtropfen und trocknen Sie es mit Küchenpapier ab, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In einer beschichteten Pfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Lende von allen Seiten goldbraun anbraten. Übertragen Sie die Lende auf ein Backblech und garen Sie sie im Ofen etwa 25 bis 30 Minuten lang oder bis sie eine Innentemperatur von etwa 63 °C (Medium Rare) erreicht.
4. Ruhen und Schneiden : Lassen Sie die Lende nach dem Garen mindestens 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Dadurch kann sich der Fleischsaft gleichmäßig im Fleisch verteilen, was eine saftige Lende voller Geschmack garantiert. Die Lende in dünne Scheiben schneiden und sofort servieren.
5. Raffinierte Beilagen : Um das Gericht abzurunden, servieren Sie zum Schweinefilet leckere Beilagen wie Bratkartoffeln, gegrilltes Gemüse oder einen frischen Salat. Fügen Sie für einen Hauch von Eleganz und zusätzlichen Geschmack eine Rotweinsauce oder eine grüne Pfeffersauce hinzu.

Mit diesen einfachen Schritten können Sie ein zartes, saftiges und aromatisches Schweinefilet zubereiten, das sich perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen festlichen Anlass eignet. Guten Appetit!

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und dass ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette niemals unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.