Schweinefleisch-Pesto für Risotto nach Mantuaner Art

ZUTATEN!

Das Schweinefleisch-Pesto wird nach einem einfachen und traditionellen Rezept zubereitet, das darauf ausgelegt ist, den Geschmack des Fleisches während des Garens zu unterstreichen.

- AUSGEWÄHLTES SCHWEINEHACKFLEISCH
- SALZ
- PFEFFER
- KNOBLAUCH

Das Fleisch wird mit einer ausgewogenen Körnung gewolft und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt. Das deklarierte Rezept enthält keine zugesetzten Konservierungs- oder Zusatzstoffe: wenige, klar erkennbare Zutaten für eine aromatische, schmackhafte und vielseitige Zubereitung.

Das Schweinefleisch-Pesto ist bereits gewürzt und bereit zum Garen. Es kann für die Zubereitung von Risottos, Soßen, Füllungen, Lasagne, herzhaften Kuchen, Fleischbällchen und zahlreichen Gerichten der traditionellen Küche verwendet werden.

WELCHEN ZUSCHNITT ERHALTEN SIE?

Sie erhalten ein ausgewähltes, bereits gewürztes Schweinehackfleisch, das mit einem Gleichgewicht aus mageren und etwas fettreicheren Teilen zubereitet wird, die ausgewählt wurden, um eine zarte Textur und einen vollen Geschmack beim Garen zu erzielen.

Salz, Pfeffer und Knoblauch werden gleichmäßig im Fleisch verteilt, sodass das Pesto sofort zum Anbraten bereit ist. Sie müssen es nur in die Pfanne geben und mit einem Löffel zerkleinern, um eine aromatische und schmackhafte Basis zu erhalten.

Seine große Vielseitigkeit ermöglicht die Verwendung für Risottos, Ragouts, weiße Lasagne, Füllungen, Fleischbällchen, heiße Bruschetta und herzhafte Kuchen. Es kann auch als Soße für Nudelgerichte dienen oder mit Kartoffeln, Pilzen, Gemüse und Käse kombiniert werden.

Das Fleisch stammt von Schweinen, die in Italien geboren und aufgezogen wurden und nach strengen Qualitäts- und Tierschutzstandards gehalten wurden. Die deklarierte Fütterung ist frei von GVO und mit pflanzlichen Omega-3-Quellen angereichert, gemäß den verfügbaren Unterlagen.

Verkaufsbezeichnung: Schweinefleisch-Pesto
Geburtsort: Italien
Aufzucht: Aufgezogen in Italien
Zerlegungsbetrieb: IT 9-1658/L CE
Haltbarkeit: 30 Tage ab Verpackung, wie auf dem Etikett angegeben
Rückverfolgbarkeitscode: Chargennummer auf dem Etikett angegeben

Lagerung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 °C aufbewahren und nach vollständigem Garen verzehren. Sollte das Produkt nicht innerhalb von vier Tagen nach Erhalt verzehrt werden, empfiehlt es sich, es im Gefrierschrank aufzubewahren.

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Schweinefleisch-Pesto ist für alle gedacht, die eine leckere, praktische und vielseitige Zubereitung wünschen, die sofort für zahlreiche Rezepte verwendet werden kann.

• Essenzielles Rezept: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und Knoblauch
• Ausgewähltes Fleisch: Ausgewählt für ein gutes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Zartheit
• Bereits gewürzt: Bereit zum Anbraten und zur Verwendung in Ihren Zubereitungen
• Ausgewogener Geschmack: Das Gewürz unterstreicht das Fleisch, ohne dessen Geschmack zu überdecken
• Italienische Herkunft: Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgezogen wurden
• Tierwohl: Schweine, die nach strengen Qualitäts- und Tierschutzstandards aufgezogen wurden
• Deklarierte GVO-freie Fütterung: Mit Ergänzung durch pflanzliche Omega-3-Quellen
• Rückverfolgbarkeit: Charge und Betriebe sind auf dem Verpackungsetikett angegeben
• Große Vielseitigkeit: Ideal für erste Gänge, Füllungen, Soßen und Backofenrezepte

Die Qualität dieser Zubereitung ergibt sich aus dem Gleichgewicht zwischen der Fleischauswahl, dem korrekten Mahlen und einer einfachen Würzung. Beim Garen bleibt das Pesto zart, aromatisch und schmackhaft und verbindet sich leicht mit den anderen Zutaten des Rezepts.

Es ist eine praktische Lösung für die tägliche Küche, kann aber auch für aufwendigere Zubereitungen verwendet werden. Es ermöglicht Zeitersparnis, ohne auf den Geschmack eines fleischbasierten Würzmittels zu verzichten.

Informationen zur Herkunft und zu den Verarbeitungsbetrieben sind auf dem Etikett angegeben, was eine direkte Überprüfung der wichtigsten Rückverfolgbarkeitsdaten ermöglicht.

UNSERE GARANTIE

Bei uns einzukaufen bedeutet, sich für ein Produkt zu entscheiden, das von klaren und überprüfbaren Informationen begleitet wird. Jede Packung enthält die notwendigen Daten zur Identifizierung der Herkunft des Fleisches, der Verarbeitungsbetriebe, des Verfallsdatums und des Chargencodes.

Das Schweinefleisch-Pesto wird mit Sorgfalt zubereitet und verpackt, um seine Textur und Eigenschaften bis zur Lieferung zu bewahren. Sobald es korrekt gegart ist, wird es zu einer aromatischen, schmackhaften und vielseitigen Basis für zahlreiche Zubereitungen.

Wir bieten außerdem eine Geld-zurück-Garantie. Bei Problemen mit dem Produkt oder während des Transports kontaktieren Sie uns bitte: Nach der notwendigen Überprüfung erstatten wir Ihnen das Geld oder liefern die Bestellung erneut.

Kundenservice:
📞 335 157 5368
✉️ cortepreziosa@libero.it
💬 Direkter Chat auf der Website

WIE GART MAN ES?

Risotto mit Schweinefleisch-Pesto

Ein cremiger und geschmacksintensiver erster Gang, bei dem das Schweinefleisch-Pesto zur schmackhaften Basis des Risottos wird.

Zutaten für 4 Personen:

• 300 g Carnaroli- oder Arborio-Reis
• 300-400 g Schweinefleisch-Pesto Corte Preziosa
• 1 fein gehackte mittelgroße Zwiebel
• 1 Glas trockener Weißwein
• Etwa 1 Liter heiße Fleisch- oder Gemüsebrühe
• Ein Stück Butter
• Geriebener Grana Padano oder Parmigiano Reggiano nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frisch gehackte Petersilie, optional

1. Das Schweinefleisch-Pesto anbraten:
Einen Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel mit einem Schuss Öl hinzugeben. Bei mittlerer Hitze glasig dünsten, dann das Schweinefleisch-Pesto hinzufügen.

Sorgfältig mit einem Holzlöffel zerkleinern und anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt und vollständig gegart ist, ohne rohe Stellen.

2. Den Reis anrösten:
Den Reis in denselben Topf geben und etwa 2-3 Minuten unter ständigem Rühren anrösten. Mit dem Weißwein ablöschen und den Alkohol vollständig verdampfen lassen.

3. Fertiggaren:
Die heiße Brühe nach und nach schöpfkellenweise hinzufügen und häufig umrühren. Immer erst dann neue Brühe nachgießen, wenn die vorherige fast vollständig aufgesogen wurde.

Den Garvorgang für ca. 18-20 Minuten fortsetzen oder gemäß der auf der Reispackung angegebenen Zeit.

4. Mantecatura (Cremig rühren):
Wenn der Reis gar ist, die Hitze ausschalten und ein Stück Butter sowie den geriebenen Käse hinzufügen. Kräftig umrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

5. Servieren:
Das Risotto eine Minute ruhen lassen und dann heiß servieren. Nach Wunsch jeden Teller mit gehackter Petersilie und einer Prise schwarzem Pfeffer garnieren.

Weitere Ideen: Sie können das Schweinefleisch-Pesto auch für die Zubereitung eines weißen Ragouts, zum Füllen von Lasagne, zum Würzen von Nudeln, zum Füllen von Ofengemüse oder zur Herstellung von Fleischbällchen und herzhaften Kuchen verwenden.

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Das Schweinefleisch-Pesto wird per kühltem Kurierdienst, der auf Lebensmitteltransporte spezialisiert ist, versandt. Während der Reise wird die Temperatur kontrolliert, um die korrekten Lagerbedingungen bis zum ersten Zustellversuch zu gewährleisten.

Ab dem Zeitpunkt des Versands erfolgt die Lieferung in der Regel innerhalb von 24-48 Stunden. In Zeiten mit hohem Bestellaufkommen können die Zeiten für die Vorbereitung und den Versand länger sein.

Nachdem das Paket an den Transporteur übergeben wurde, erhalten Sie per E-Mail den Tracking-Link, mit dem Sie die Sendung bis zur Zustellung verfolgen können.

Bewahren Sie die Verpackung nach Erhalt sofort im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 °C auf. Wenn Sie das Produkt nicht innerhalb von vier Tagen verzehren möchten, können Sie es im Gefrierschrank lagern.