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TASTY RECIPES

  • PICANHA ALLA SPADA. - CORTE PREZIOSA

    PICANHA WITH SWORD.

    Dalle churrascherie sudamericane a casa tua: come preparare, infilzare e cuocere la picanha alla spada, con pochi ingredienti e un risultato scenografico.

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  • ALI DI POLLO AL BBQ. - CORTE PREZIOSA

    BBQ CHICKEN WINGS.

    Croccanti fuori e succose dentro: marinatura, cottura e salsa BBQ per preparare le ali di pollo al barbecue, un classico delle grigliate tra amici.

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  • TOMAHAWK DI MANZO. - CORTE PREZIOSA

    BEEF TOMAHAWK.

    Un taglio scenografico dal sapore intenso: le origini del tomahawk di manzo, come sceglierlo e i metodi di cottura per prepararlo alla perfezione.

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  • COSTATA GLASSATA ALLA SENAPE. - CORTE PREZIOSA

    MUSTARD GLAZED RIB.

    Una ricetta per chi ama la carne e il barbecue: la bistecca glassata con senape, da provare alla prossima grigliata. Ingredienti e preparazione.

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  • PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA. - CORTE PREZIOSA

    GRILLED CHICKEN BREAST.

    Un secondo semplice e leggero, pronto in circa 10 minuti: marinatura, cottura e abbinamenti per preparare il petto di pollo alla griglia nel modo giusto.

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  • LA COSTATA PERFETTA. - CORTE PREZIOSA

    THE PERFECT RIB.

    Più saporita del filetto perché leggermente più grassa: come cucinare la costata alla griglia, sul barbecue o sulla piastra, al sangue, media o ben cotta.

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  • LA FIORENTINA PERFETTA. - CORTE PREZIOSA

    THE PERFECT FIORENTINA.

    Dal taglio nella lombata, alto 3-4 dita, alla cottura al sangue sulla brace: tutto quello che serve sapere per preparare una vera fiorentina.

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