Der Unterschied zwischen uns und ihnen: Eine bewusste Entscheidung für die Zukunft
Bei der Auswahl des Fleisches, das wir auf unseren Tisch bringen, ist es wichtig, den Unterschied zwischen denen, die auf nachhaltige und natürliche Weise produzieren, und denen, die intensive Produktionsmodelle verfolgen, zu verstehen. Heute wollen wir uns mit der industriellen Produktion vergleichen und erklären, warum unsere Methoden den Unterschied machen, nicht nur für die Qualität des Endprodukts, sondern auch für die Gesundheit der Verbraucher und den Respekt vor der Umwelt. Darüber hinaus klären wir, wie herkömmliche Metzgereien und Supermärkte ihre Belieferung in den meisten Fällen von industriellen Herstellern beziehen, was die Qualität und Nachhaltigkeit der angebotenen Produkte beeinträchtigt.
1. Sehr kurze Lieferkette mit interner Schlachtung vs. Lange Lieferkette und Massenvertrieb
Wir: Unsere Lieferkette ist sehr kurz und umfasst auch die interne Schlachtung. Alle Produktionsphasen unserer Produkte finden in unserem Unternehmen statt, einschließlich der Schlachtung der Tiere. Dies ermöglicht uns die vollständige Kontrolle über jeden Aspekt des Produktionsprozesses, um größtmöglichen Respekt für die Tiere zu gewährleisten und den Stress während der Schlachtung auf ein Minimum zu reduzieren. Das interne Management aller Phasen, von der Tierhaltung bis zur Fleischverarbeitung, ermöglicht uns die Einhaltung sehr hoher Qualitätsstandards und absolute Transparenz in jedem Schritt.
Sie: Herkömmliche Metzgereien und Supermärkte kaufen Fleisch hauptsächlich von Industrieproduzenten, die einer langen Lieferkette folgen, bei der die Produkte Hunderte oder Tausende von Kilometern zurücklegen und dabei verschiedene Zwischenhändler und externe Schlachthöfe durchlaufen. Dieser Ansatz verlängert die Zeit zwischen Produktion und Verzehr, erhöht das Kontaminationsrisiko und beeinträchtigt die Frische und Qualität des Fleisches. Tiere sind oft langen und stressigen Transporten ausgesetzt, was sich negativ auf das Endprodukt in den Regalen auswirkt.
2. Direkte Frische vs. Komplizierte Lieferkette und zu viele Schritte
Wir: Wir bieten direkte Frische, ohne Zwischenhändler zwischen Feld und Tisch. Das bedeutet, dass unser Produkt direkt von unserem Bauernhof in Ihre Küche gelangt und dabei alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften behält.
Sie: Metzgereien und Supermärkte sind auf eine komplexe Vertriebskette angewiesen, in der Fleisch zahlreiche Schritte vom Produzenten bis zum Verbraucher durchläuft. Jeder Schritt verringert die Frische des Produkts und verändert seine ursprüngliche Qualität. Darüber hinaus erhöht die häufige Handhabung und der Transport von Fleisch das Risiko einer Kontamination und eines Nährwertverlusts. Diese Art der Lieferkette macht es unmöglich, die gleiche Qualität und Frische zu garantieren, die wir anbieten.
3. Natürliche Landwirtschaft vs. Intensive industrielle Landwirtschaft
Wir: Unsere Tiere werden nach natürlicher Aufzucht in Freiheit aufgezogen, wobei ihr Wachstumsrhythmus respektiert wird und ein maximales Tierwohl gewährleistet ist. Wir beschleunigen die Entwicklungszeiten nicht durch künstliches Futter, sondern setzen auf eine ausgewogene Ernährung und ständige Pflege und schaffen so eine friedliche und gesunde Umgebung für unsere Tiere.
Sie: In Supermärkten und traditionellen Metzgereien stammt das Fleisch oft aus intensiver Industrietierhaltung. An diesen Orten werden die Tiere auf engstem Raum gehalten, mit wachstumsbeschleunigendem Futter gefüttert und ständigem Stress ausgesetzt. Diese Art der Haltung wirkt sich nicht nur negativ auf die Lebensqualität der Tiere aus, sondern produziert auch Fleisch mit einem geringeren Nährwertprofil und einem höheren Risiko, unerwünschte Stoffe zu enthalten.
4. Gesundheit und Ernährung vs. Gesundheitsrisiken
Wir: Unser Fleisch steht für Gesundheit und Ernährung. Dank nachhaltiger Anbaumethoden ist es frei von Hormonen, Antibiotika und anderen Chemikalien. Das Ergebnis ist ein Fleisch, das reich an essentiellen Nährstoffen ist und ideal für alle ist, die eine gesunde und naturreine Ernährung suchen.
Sie: Fleisch aus Massentierhaltungen, das oft über Supermärkte und normale Metzgereien vertrieben wird, wirft Fragen zur Lebensmittelsicherheit auf. Unter diesen Bedingungen aufgezogene Tiere werden mit Antibiotika und Zusatzstoffen behandelt, um Krankheiten vorzubeugen und das Wachstum zu beschleunigen. Diese Rückstände können in das Fleisch gelangen, das wir verzehren. Dies erhöht die Risiken für die menschliche Gesundheit und beeinträchtigt die Qualität unserer täglichen Ernährung.
5. Umweltverträglichkeit vs. Umweltauswirkungen
Wir: Ökologische Nachhaltigkeit ist für uns ein Grundwert. Wir setzen uns dafür ein, die Auswirkungen auf die Umwelt durch Praktiken zu minimieren, die den natürlichen Lebenszyklus und das umgebende Ökosystem respektieren. Unsere sehr kurze Lieferkette reduziert den Ressourcenverbrauch und den CO2-Ausstoß und trägt so zu einer grüneren Zukunft bei.
Sie: Intensive Landwirtschaft, unterstützt durch die Vertriebskette von Metzgereien und Supermärkten, gehört zu den Hauptursachen für Umweltverschmutzung und Umweltzerstörung. Diese Produktionsmethoden verbrauchen enorme Mengen an Ressourcen, verursachen hohe Treibhausgasemissionen und tragen zum Klimawandel und zum Verlust der biologischen Vielfalt bei. Indem Sie sich für Fleisch aus dieser Produktionsart entscheiden, tragen Sie indirekt zu einem Modell bei, das sich stark negativ auf die Umwelt auswirkt.
Warum uns wählen?
Wenn Sie sich für unser Fleisch entscheiden, entscheiden Sie sich für eine bewusste Entscheidung, die Ihrer Gesundheit, dem Tierwohl und dem Umweltschutz dient. Herkömmliche Metzgereien und Supermärkte sind auf lange Lieferketten und Industrieproduzenten angewiesen, die die Produktqualität zugunsten von Quantität und Gewinn opfern. Unser Unterschied liegt in den Werten, die jede unserer Entscheidungen leiten: Respekt vor der Natur, Leidenschaft für Qualität und ein authentisches Engagement für eine nachhaltige Zukunft.
Unsere sehr kurze Lieferkette, natürliche Züchtung und der Fokus auf Nachhaltigkeit sind unsere Garantie dafür, ein gesundes, frisches und unverfälschtes Produkt anzubieten, das die Umwelt und diejenigen, die darin leben, respektiert. Es geht nicht nur um Fleisch, sondern um eine verantwortungsvolle Entscheidung für eine neue Art der Ernährung, unseres Planeten und der Zukunft, die wir für die nächsten Generationen gestalten wollen.
