Der Unterschied zwischen uns und ihnen: Eine bewusste Entscheidung für die Zukunft
Wenn es um die Auswahl des Fleisches geht, das wir auf den Tisch bringen, ist es wichtig, den Unterschied zwischen denen zu verstehen, die auf nachhaltige und natürliche Weise produzieren, und denen, die intensiven Produktionsmodellen folgen. Heute möchten wir einen Vergleich mit der industriellen Produktion anstellen und erklären, warum unsere Methoden nicht nur im Hinblick auf die Qualität des Endprodukts, sondern auch im Hinblick auf die Gesundheit der Verbraucher und den Umweltschutz den Unterschied ausmachen. Darüber hinaus klären wir darüber auf, dass herkömmliche Metzgereien und Supermärkte ihre Produkte in den meisten Fällen von industriellen Herstellern beziehen, wodurch die Qualität und Nachhaltigkeit der angebotenen Produkte beeinträchtigt wird.
1. Sehr kurze Lieferkette mit interner Schlachtung vs. Lange Lieferketten und Massenverteilung
Wir: Unsere Lieferkette ist sehr kurz und beinhaltet auch die interne Schlachtung. Sämtliche Produktionsphasen unserer Produkte erfolgen in unserem Unternehmen, einschließlich der Schlachtung der Tiere. Dadurch haben wir die volle Kontrolle über jeden Aspekt des Produktionsprozesses, können den Tieren mit größtmöglichem Respekt begegnen und den Stress beim Schlachten auf ein Minimum reduzieren. Durch die interne Steuerung aller Phasen, von der Tierhaltung bis zur Fleischverarbeitung, können wir in jedem Schritt extrem hohe Qualitätsstandards und absolute Transparenz einhalten.
Sie: Herkömmliche Metzgereien und Supermärkte kaufen Fleisch hauptsächlich von industriellen Erzeugern, die einer langen Lieferkette folgen, in der die Produkte Hunderte oder Tausende von Kilometern zurücklegen und dabei mehrere Zwischenhändler und externe Schlachthöfe passieren. Dieser Ansatz verlängert die Zeit zwischen Produktion und Verzehr, erhöht das Kontaminationsrisiko und beeinträchtigt die Frische und Qualität des Fleisches. Die Tiere sind häufig einem langen und stressigen Transport ausgesetzt, was sich negativ auf das Endprodukt auswirkt, das in den Regalen landet.
2. Direkte Frische vs. Komplizierte Lieferkette und zu viele Schritte
Wir: Wir bieten direkte Frische, ohne Zwischenhändler zwischen Feld und Tisch. Das bedeutet, dass unser Produkt mit all seinen organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften direkt von unserem Bauernhof in Ihre Küche gelangt.
Sie: Metzgereien und Supermärkte sind auf eine komplexe Lieferkette angewiesen, in der Fleisch vom Erzeuger zum Verbraucher zahlreiche Schritte durchläuft. Jeder Schritt mindert die Frische des Produktes und verändert seine ursprüngliche Qualität. Darüber hinaus erhöht sich durch die häufige Handhabung und den Transport des Fleisches das Risiko einer Kontamination und eines Nährwertverlusts. Bei dieser Art von Lieferkette ist es unmöglich, die gleiche Qualität und Frische zu garantieren, die wir anbieten.
3. Natürliche Landwirtschaft vs. Intensive industrielle Landwirtschaft
Wir: Unsere Tiere wachsen nach einem natürlichen Zuchtprinzip in Freiheit auf, wobei ihr Wachstumsrhythmus respektiert wird und ein Höchstmaß an Tierwohl gewährleistet ist. Wir beschleunigen die Entwicklungszeiten nicht durch künstliche Futtermittel, sondern setzen auf eine ausgewogene Ernährung und kontinuierliche Pflege und schaffen so eine ruhige und gesunde Umgebung für unsere Tiere.
Sie: In Supermärkten und bei traditionellen Metzgereien stammt das Fleisch oft aus intensiver Massentierhaltung. An diesen Orten werden die Tiere auf engem Raum gehalten, mit wachstumsförderndem Futter gefüttert und ständigem Stress ausgesetzt. Diese Art der Haltung beeinträchtigt nicht nur die Lebensqualität der Tiere, sondern führt auch zu einem Fleisch mit geringerem Nährwert und einem höheren Risiko, dass es unerwünschte Stoffe enthält.
4. Gesundheit und Ernährung vs. Gesundheitsrisiken
Wir: Unser Fleisch steht für Gesundheit und Ernährung. Dank nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken ist es frei von Hormonen, Antibiotika und anderen Chemikalien. Das Ergebnis ist ein Fleisch, das reich an essentiellen Nährstoffen ist, ideal für alle, die sich gesund und unverfälscht ernähren möchten.
Sie: Fleisch aus Intensivtierhaltung, das oft über Supermärkte und herkömmliche Metzgereien vertrieben wird, gibt Anlass zu Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit. Unter diesen Bedingungen aufgezogene Tiere werden mit Antibiotika und Zusatzstoffen behandelt, um Krankheiten vorzubeugen und das Wachstum zu beschleunigen. Diese Rückstände können in dem Fleisch landen, das wir verzehren. Dadurch erhöhen sich die Risiken für die menschliche Gesundheit und die Qualität unserer täglichen Ernährung wird beeinträchtigt.
5. Ökologische Nachhaltigkeit vs. Umweltauswirkungen
Wir: Ökologische Nachhaltigkeit ist für uns ein zentraler Wert. Wir sind bestrebt, die Umweltbelastung durch Praktiken zu minimieren, die den natürlichen Kreislauf des Lebens und das umgebende Ökosystem respektieren. Unsere sehr kurze Lieferkette reduziert den Ressourcenverbrauch und die CO2-Emissionen und trägt zu einer grüneren Zukunft bei.
Sie: Die intensive Landwirtschaft, die durch die Lieferketten der Metzger und Supermärkte unterstützt wird, ist einer der Hauptverursacher von Verschmutzung und Umweltzerstörung. Diese Produktionsmethoden verbrauchen enorme Mengen an Ressourcen, erzeugen hohe Treibhausgasemissionen und tragen zum Klimawandel und zum Verlust der Artenvielfalt bei. Indem Sie sich für Fleisch aus dieser Produktionsart entscheiden, tragen Sie indirekt zu einem Modell bei, das starke negative Auswirkungen auf die Umwelt hat.
Warum uns wählen?
Wenn Sie sich für unser Fleisch entscheiden, treffen Sie eine bewusste Entscheidung, bei der Ihre Gesundheit, das Tierwohl und der Umweltschutz im Vordergrund stehen. Herkömmliche Metzgereien und Supermärkte sind auf lange Lieferketten und industrielle Produzenten angewiesen, die die Produktqualität zugunsten von Quantität und Gewinn opfern. Unser Unterschied liegt in den Werten, die jede unserer Entscheidungen leiten: Respekt vor der Natur, Leidenschaft für Qualität und ein echtes Engagement für eine nachhaltige Zukunft.
Unsere sehr kurze Lieferkette, der natürliche Anbau und unser Fokus auf Nachhaltigkeit sind unsere Garantie dafür, ein gesundes, frisches und unverfälschtes Produkt anzubieten, das die Umwelt und die dort lebenden Menschen respektiert. Es geht nicht nur um Fleisch, sondern um eine verantwortungsvolle Entscheidung für einen neuen Umgang mit Lebensmitteln, mit unserem Planeten und mit der Zukunft, die wir für künftige Generationen aufbauen möchten.
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