Rôti de bœuf farci à la limousine
Rôti de bœuf farci à la limousine
LE RÔTI REMPLI DE NOTRE SCOTTONE ALIMENTÉ AVEC DU FOURRAGE NATUREL PRODUIT DANS NOTRE FERME
Venez découvrir notre spécialité : le Rouleau de Bœuf Farci !
Une pièce de viande sélectionnée parmi les meilleures coupes, tendre et succulente, farcie d'un mélange de bœuf haché sélectionné, d'ail, de persil, de chapelure, de parmesan affiné 36 mois, d'œufs et de lait. Un mélange de saveurs intenses qui se mélangent, créant une explosion de goût à chaque bouchée. Le tout enrobé de deux tranches de bacon croustillant et parfumé d'un brin de romarin frais.
Cette gourmandise sera prête en un instant, parfaite pour surprendre vos convives lors de toute occasion spéciale ou pour un déjeuner dominical qui restera inoubliable.
Ne manquez pas l'occasion de goûter cette délicatesse et de ravir votre palais avec des saveurs authentiques et authentiques !
Pourquoi acheter chez nous ?
- -Bien
- -En bonne santé
- -Travaillé selon la tradition
- - Du scottone élevé sans forcer
- -Avec une saveur incomparable
Pour cela vous recevrez chez vous un steak BON ET SAIN, BON POUR VOUS ET L'ENVIRONNEMENT.
Notre garantie ?
En achetant chez nous, vous aurez sur la table de la viande d'une ferme saine, de la terre entretenue par une ferme faite par des gens comme vous.
Affiné et travaillé dans les moindres détails pour apporter dans la maison italienne une viande douce et succulente, et bonne même avec juste un filet d'huile .
COUVERT PAR LA GARANTIE : VIANDE MOLLE OU REMBOURSÉ !
Nous sommes tellement sûrs de la qualité de notre viande que si vous recevez un produit qui ne tient pas toutes nos promesses vous serez remboursé jusqu'au moindre centime !
Comment le cuisiner ?
Petites astuces pour obtenir un rôti tendre et savoureux en évitant l'effet filant
Exemple de cuisson d'un rôti farci de 1Kg :
Dans un premier temps, à la poêle bien chaude, dorer la viande sur toutes ses faces avec un filet d'huile pour la sceller et s'assurer qu'elle ne perde ni son jus ni ses saveurs.
Une fois la croûte dorée formée en surface, ajouter le vin blanc, un peu d'eau et cuire à feu doux environ une heure à la poêle ou au four. Il est très important de ne pas sauter le brunissage initial... c'est le secret du rôti parfait !
Ainsi, sans interrompre la chaîne du froid, la viande conservera toute sa saveur et ses propriétés. Le lendemain de la prise en charge par le coursier, vous recevrez un e-mail du transporteur dans lequel vous pourrez suivre votre colis via le suivi
.