Rôti de limousine tressé

Découvrez notre Rôti de Bœuf Tressé, un véritable chef-d'œuvre culinaire ! Nous n'utilisons que les meilleures coupes, telles que le chapeau de prêtre ou le muscle, pour garantir un résultat vraiment savoureux et doux en bouche.

La viande, soumise à une longue cuisson, gélatinise grâce au collagène présent, donnant à la viande une saveur et une texture uniques et irrésistibles. Et le meilleur est à venir : vous pouvez choisir de cuire notre rôti au four ou en cocotte, pour une polyvalence sans limite ! Préparez-le comme un plat principal classique pour surprendre vos invités ou pour un dîner en famille.

Ne manquez pas l'occasion de goûter à cette gourmandise qui laissera votre palais sans voix !

Pourquoi acheter chez nous ?

Notre viande est réservée à ceux qui veulent apporter un produit à table :

• -Bien
• -En bonne santé
• -Travaillé selon la tradition
• - Du scottone élevé sans forcer
• -Avec une saveur incomparable

Ceci est possible grâce à un élevage dont NOUS SOMMES SEULS RESPONSABLES : De l'élevage à la transformation des produits, Sans intermédiaires et sans transports longs et stressants. Nos structures d'entreprise sont entièrement recouvertes de panneaux photovoltaïques pour la production d'énergie propre et l'alimentation électrique de notre scottone est constituée uniquement de céréales que nous produisons à la ferme…

Pour cela vous recevrez chez vous un steak BON ET SAIN, BON POUR VOUS ET L'ENVIRONNEMENT.

Notre garantie ?

En achetant chez nous, vous aurez sur la table de la viande d'une ferme saine, de la terre entretenue par une ferme faite par des gens comme vous.
Affiné et travaillé dans les moindres détails pour apporter dans la maison italienne une viande douce et succulente, et bonne même avec juste un filet d'huile .

COUVERT PAR LA GARANTIE : VIANDE MOLLE OU REMBOURSÉ !

Nous sommes tellement sûrs de la qualité de notre viande que si vous recevez un produit qui ne tient pas toutes nos promesses vous serez remboursé jusqu'au moindre centime !

Comment le cuisiner ?

Petit conseil : massez la viande avec l'huile d'olive pendant quelques minutes, puis ficelez-la avec de la ficelle et, si vous en avez la possibilité, mettez-la bien couverte au réfrigérateur pendant une nuit.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire dorer le rouleau de viande sur toutes ses faces, cette opération s'appelle le scellage et sert à conserver tous les jus à l'intérieur et à s'assurer que la viande reste tendre pendant la cuisson.

Mettez un peu d'huile et d'herbes pour le rôti (sauge, laurier, céleri, carotte, oignon) et une cuillère à café de baies de genévrier dans une casserole à bords hauts, puis couvrez avec le bouillon de légumes et faites cuire pendant 50 minutes, en ajoutant plus de bouillon quand il Retirer du feu, laisser reposer quelques minutes, puis couper le rôti de bœuf en tranches et l'assaisonner avec le jus de cuisson.

Nous prenons soin de la fraîcheur de nos produits également lors de l'expédition et c'est pourquoi nous choisissons un type d'expédition par courrier réfrigéré, afin de vous livrer les produits comme s'ils venaient de quitter la boucherie.
Ainsi, sans interrompre la chaîne du froid, la viande conservera toute sa saveur et ses propriétés. Le lendemain de la prise en charge par le coursier, vous recevrez un e-mail du transporteur dans lequel vous pourrez suivre votre colis via le suivi
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