Tomahawk limousine

Êtes-vous prêt à vivre une expérience de viande unique en son genre ? Le Scottona Di Limousine Tomahawk est une coupe fine qui se distingue par sa forme caractéristique et sa saveur intense et inimitable.

Nous quittons la côte pour vous garantir une expérience culinaire extraordinaire : la saveur et l'arôme de la viande sont infusés dans la côte et amplifient sa bonté. Mais ce n'est pas qu'une question de goût, notre viande Scottona Di Limousine est aussi incroyablement moelleuse grâce à son persillage et aux fibres fines de la viande.

Le Tomahawk est parfait pour les grillades, et grâce à sa qualité et son goût unique, il sera la pièce maîtresse de votre barbecue. Mais attention, le Tomahawk de Scottona Di Limousine est introuvable ailleurs : il provient uniquement de notre ferme Corte Preziosa, où notre bétail est élevé de manière saine et naturelle, se nourrissant uniquement d'aliments sélectionnés.

Choisissez la qualité et le goût authentique de nos viandes pour une expérience culinaire inoubliable.

Pourquoi acheter chez nous ?

Notre viande est réservée à ceux qui veulent apporter un produit à table :

• -Bien
• -En bonne santé
• -Travaillé selon la tradition
• - Du scottone élevé sans forcer
• -Avec une saveur incomparable

Ceci est possible grâce à un élevage dont NOUS SOMMES SEULS RESPONSABLES : De l'élevage à la transformation des produits, Sans intermédiaires et sans transports longs et stressants. Nos structures d'entreprise sont entièrement recouvertes de panneaux photovoltaïques pour la production d'énergie propre et l'alimentation électrique de notre scottone est constituée uniquement de céréales que nous produisons à la ferme…

Pour cela vous recevrez chez vous un steak BON ET SAIN, BON POUR VOUS ET L'ENVIRONNEMENT.

Notre garantie ?

En achetant chez nous, vous aurez sur la table de la viande d'une ferme saine, de la terre entretenue par une ferme faite par des gens comme vous.
Affiné et travaillé dans les moindres détails pour apporter dans la maison italienne une viande douce et succulente, et bonne même avec juste un filet d'huile .

COUVERT PAR LA GARANTIE : VIANDE MOLLE OU REMBOURSÉ !

Nous sommes tellement sûrs de la qualité de notre viande que si vous recevez un produit qui ne tient pas toutes nos promesses vous serez remboursé jusqu'au moindre centime !

Comment le cuisiner ?

SUIVEZ CES CONSEILS.

-Pour faire le tomahawk grillé, sortez d'abord la viande du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante pendant au moins une heure. Préparez le sel aromatisé : mettez les gousses d'ail épluchées dans un mixeur avec les baies de genévrier et les grains de poivre ;

- Ajouter le gros sel, le beurre clarifié et les feuilles de laurier;

-Enfin ajouter la sauge et le romarin et mixer pour obtenir un mélange homogène;

- Massez la viande avec le sel aromatisé pour bien la parfumer de tous les côtés. Procédez maintenant à la cuisson : placez le steak sur le gril très chaud et faites-le dorer pendant 10 minutes en veillant à ce que la flamme ne soit pas trop violente ;

- Au bout de 10 minutes, utilisez la pince pour retourner la viande perpendiculairement au gril et faites-la dorer ainsi encore 5 minutes 13 . À ce stade, retournez-le de l'autre côté et laissez cuire encore 10 minutes 14 , puis placez-le perpendiculairement de l'autre côté et faites dorer encore 5 minutes. La température à cœur doit atteindre 55°-60°.

Nous prenons soin de la fraîcheur de nos produits également lors de l'expédition et c'est pourquoi nous choisissons un type d'expédition par courrier réfrigéré, afin de vous livrer les produits comme s'ils venaient de quitter la boucherie.
Ainsi, sans interrompre la chaîne du froid, la viande conservera toute sa saveur et ses propriétés. Le lendemain de la prise en charge par le coursier, vous recevrez un e-mail du transporteur dans lequel vous pourrez suivre votre colis via le suivi
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