Aufgrund von internen Umstrukturierungen sind die Produkte für einige Tage weder physisch im Laden noch online verfügbar. Für Informationen senden Sie bitte eine E-Mail an: cortepreziosa@libero.it
Immer mehr Menschen stellen uns eine präzise Frage, und wir verstehen sie vollkommen:
Werden unsere Tiere mit Impfstoffen oder Antibiotika behandelt?
Die Antwort ist einfach, klar und ohne Umschweife: nein. Unsere Tiere werden nicht
geimpft und erhalten keine systematischen Antibiotika.
Aber das ist kein Verzicht. Es ist die natürliche Konsequenz unserer Art der Tierhaltung.
Wir haben einen Ansatz gewählt, der das reale Wohlbefinden der Tiere in den Mittelpunkt stellt
und Bedingungen schafft, die Routineeingriffe unnötig machen. Für uns
entsteht Prävention aus der Umgebung, der täglichen Pflege und dem Respekt vor den natürlichen Rhythmen.
Der Ausgangspunkt: Wie sie leben
Um diese Wahl wirklich zu verstehen, muss man hier ansetzen: beim täglichen Leben
unserer Tiere.
Hühner, Schweine und Rinder wachsen in Freiheit, im Freien, auf großen Flächen
ohne Überfüllung oder Stress. Sie bewegen sich täglich, atmen saubere Luft, ernähren sich
natürlich und folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten.
Wir erzwingen kein Wachstum. Wir erzwingen keine künstlichen Bedingungen. Wir beschleunigen nichts,
was naturgemäß Zeit benötigt.
Und genau hierin liegt der Unterschied: Wenn ein Tier so lebt, ändert sich alles.
Wenn Gesundheit eine Konsequenz ist
In der Intensivtierhaltung sind Tiere oft auf engstem Raum eingesperrt,
ihrer Bewegung und des Lichts beraubt und Bedingungen ausgesetzt, die ihrer Natur nicht gerecht werden.
In diesen Kontexten wird Krankheit fast unvermeidlich, und der Einsatz von Impfstoffen und Antibiotika
wird zu einer ständigen Notwendigkeit.
Wir haben uns entschieden, niemals so weit zu kommen.
Wir haben uns entschieden, vorher einzugreifen, nicht danach. Um Bedingungen zu schaffen, unter denen Gesundheit
nicht korrigiert werden muss, sondern auf natürliche Weise entstehen kann.
Deshalb glauben wir, dass die wahre Prävention nicht das Medikament ist, sondern das Wohlbefinden.
Ein über die Zeit aufgebautes Gleichgewicht
Seit über einem halben Jahrhundert führen wir keine systematischen Impfungen durch, und in all dieser Zeit
hatten wir nie kranke Tiere.
Das ist kein Glück oder Improvisation. Es ist das Ergebnis eines echten Gleichgewichts, das
Tag für Tag aufgebaut wurde.
Umgebung, Klima, Raum, Ernährung und tägliche Pflege schaffen die Bedingungen, unter denen
das Tier eine natürliche Widerstandsfähigkeit entwickeln kann, ohne ständige Eingriffe zu benötigen.
In diesem Kontext ist Gesundheit nichts, was man jagen muss. Es ist etwas, das man aufbaut.
Verantwortung und Aufmerksamkeit
Dieser Ansatz erfordert mehr Engagement, mehr Präsenz, mehr Verantwortung.
Jedes Tier wird sorgfältig betreut, und innerhalb unserer Familie gibt es
auch eine Tierärztin, die eine konstante und kompetente Kontrolle gewährleistet.
Wenn ein Eingreifen notwendig ist, tun wir dies ohne Zögern, aber immer gezielt,
nie aus Gewohnheit.
Es geht nicht darum, Behandlungen zu vermeiden. Es geht darum, sie nicht zu missbrauchen, wenn sie nicht notwendig sind.
Ein anspruchsvollerer, aber authentischerer Weg
Wir haben einen anderen, langsameren und anspruchsvolleren Weg gewählt, weil wir glauben, dass dies
der einzig wirklich konsequente Weg mit unseren Werten ist.
Der Respekt vor Tieren ist kein abstraktes Prinzip, sondern etwas, das sich
täglich in unseren Entscheidungen widerspiegelt. Und genau aus diesem Respekt entsteht auch
die Qualität dessen, was wir produzieren.
Denn man kann kein gesundes Produkt von einem Tier erhalten, das nicht gut lebt.
Was auf Ihren Tisch kommt
All dies spiegelt sich in dem wider, was wir den Menschen auf den Tisch bringen, die uns wählen.
Es ist nicht nur Fleisch. Es ist das Ergebnis einer Art der Tierhaltung, die das Leben,
das Gleichgewicht und die Kohärenz in den Mittelpunkt stellt.
In einer Welt, in der Impfstoffe und Antibiotika als unverzichtbar gelten,
zeigen wir täglich, dass es eine Alternative gibt.
Einen natürlicheren, bewussteren, authentischeren Weg.
Denn für uns entsteht Gesundheit nicht durch das, was verabreicht wird.
Sie entsteht durch die Lebensweise eines Tieres.
Ho cucinato per la prima volta il vostro spezzatino di pollo, l'ho cotto lentamente nella pentola di ghisa con il vostro sego e un normale soffritto, risultato: saporito, morbidissimo e non stopposo.Il miglior spezzatino di petto di pollo assaggiato finora! E il giorno dopo, riscaldato era ancora più buono! Non n'è andato sprecato neanche un pezzettino, bravi anche ai macellai e, ovviamente, a Corte Preziosa!
L'ordine mi è arrivato abbastanza in fretta e la carne è di una qualità eccezionale, sono molto soddisfatta; se solo tutti gli allevamenti fossero così!
Sego grassfed di alta qualità, lo sfrido è pochissimo, nemmeno 150gr. Su 3kg! Il grasso è bianco e quasi inodore. Perfetto sia in cosmetica, che come grasso alimentare. Sono davvero molto soddisfatta, acquisterò ancora senza dubbio. Complimenti.
Ho assaggiato per la prima volta le bistecche di scamone...il gusto era davvero ottimo! Ma quello che mi ha stupito è che erano veramente morbide!!non come le suole dure a cui avevo rinunciato perché non riuscivo a mangiarle! Finalmente ho trovato la mia bistecca morbida! Ho messo 4 stelle solo perché le bistecche sono un po' troppo spesse per i miei gusti, le preferirei più sottili, ma per il resto ottime davvero!! Bravi,Corte Preziosa!!
Lho fuso a fuoco lento e ne ho ricavato vasetti di un ottimo grasso color bianco avorio, non conoscevo il sego(ignoranza mia!) e lo trovo un ottimo grasso per cucinare!
Grasso arrivato in perfetto stato,lo adoro,lo utilizzo per cuocere le mie carni preferite,rendere il grasso croccante e davvero gustoso e mi sazio per lungo tempo,non hanno mai peccato da più di un anno a questa parte.. azienda disponibile!!
La carne è davvero ottima, qualità alta e sapore eccellente. Si sente che è un prodotto selezionato.
Unica piccola pecca: avevo richiesto una pezzatura da 200 g, ma per ovvi motivi non è stato possibile rispettarla. I tagli ricevuti erano da circa 300 g, 800 g e 1 kg.
Nulla di grave, ma sarebbe utile specificarlo meglio in fase di ordine.
Nel complesso esperienza molto positiva, sicuramente consigliato.
E' da qualche mese che stiamo mangiando questa carne e si sente che è davvero di qualità.
Il gusto e la tenerezza fanno proprio la differenza.
Siamo particolarmente soddisfatti.......
Buongiorno, ora posso dire che la carne l’ho provata e sono veramente soddisfatta di aver deciso di trasmettere quest’ordine. Il brodo di ossa strepitoso, il fegato morbidissimo, per non parlare del midollo top! Buonissimo anche il filetto che ho solo assaggiato perché mia figlia se lo è mangiato tutto così come gli affettati carne salata, bresaola, roast-beef. Sicuramente da provare.
Carne buonissima arrivata impacchettata con cura. Abbiamo provato subito il macinato ed il mio sugo è risultato fantastico. Anche la carne fa brodo è molto tenera e succosa. Bravissimi ragazzi a presto per un nuovo ordine.
Grazie anche per la vostra gentilezza ❤️
Un’ottima scoperta!! Consegna rapida.
Sono una cuoca e devo dire che la carne è veramente buonissima sia nella consistenza che per il sapore! Prossimo acquisto aggiungerò anche il pollo
„Corte Preziosa“ ist im Herzen unserer Wurzeln verankert und das Ergebnis einer Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Leidenschaft für Tiere und die Liebe zum Land wurden vom Vater an den Sohn weitergegeben, und heute verbinden sich diese alten Traditionen mit einem innovativen Engagement für den Tierschutz und der Schaffung eines wirklich einzigartigen kulinarischen Erlebnisses.
Jedes Mal, wenn unsere Produkte in Ihre Küche gelangen, bringen sie ein Erbe an Hingabe, Leidenschaft und Respekt für die Natur mit sich. Wir sind stolz darauf, Ihnen Fleisch anbieten zu können, das das Ergebnis einer Familiengeschichte ist, einer ethischen Mission, die wir mit Ehre und Stolz erfüllen.
Willkommen in unserem „Corte Preziosa“, wo sich Geschmack und Tradition zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis vereinen .
